El abatidor de temperatura y congelador rápido industrial BCF45E en su versión estándar de alta capacidad está diseñado para maximizar el rendimiento y la eficiencia en obradores, panaderías industriales y cocinas de gran volumen. Con una imponente cámara interna de 210 Litros, este equipo permite procesar grandes lotes de alimentos simultáneamente, albergando hasta 10 bandejas Gastronorm GN 1/1 o 10 bandejas estándar de panadería de 400x600 mm. La principal ventaja competitiva de este modelo es su sistema de refrigeración de 1460 W impulsado por dos compresores comerciales Cubigel independientes, lo que garantiza un descenso térmico ultra rápido desde los +3°C hasta los -30°C de forma homogénea, incluso con la cámara a máxima capacidad. Este proceso es vital para detener la proliferación bacteriana, asegurar la inocuidad alimentaria y mantener intactas la textura, humedad y sabor de los productos cocinados o masas. Construido íntegramente en acero inoxidable S.S 304, este abatidor asegura una vida útil prolongada, una resistencia total a la corrosión y facilita enormemente los procesos diarios de limpieza y desinfección exigidos en la industria. Además de su potencia frigorífica con gas ecológico R290, el equipo cuenta con un panel de control digital estándar (no táctil) altamente fiable y resistente al uso en ambientes húmedos y de trabajo pesado. Sus ruedas de alta resistencia integradas permiten desplazar el equipo a pesar de su gran tamaño, facilitando la limpieza del área de producción y la reestructuración de la cocina. Aplicaciones recomendadas Cocinas industriales, hoteles y restaurantes de gran volumen de comensales. Panaderías, pastelerías y obradores con producción masiva de masas. Servicios de catering de alto nivel, banquetes y mega eventos. Empresas de elaboración de comida preparada, precocinados y meal prep. Procesamiento higiénico de grandes lotes de carnes, pescados y mariscos. Producción intensiva de helados, repostería fina y postres congelados. Principales ventajas Capacidad masiva de 210 Litros para 10 bandejas GN 1/1 o 10 de 400x600 mm. Potencia superior de 1460 W respaldada por dos compresores Cubigel. Rango térmico de -30°C a +3°C para abatimiento y congelación profunda de grandes lotes. Estructura 100% en acero inoxidable grado 304 para máxima higiene y durabilidad. Refrigerante R290 ecológico que maximiza el rendimiento y minimiza el consumo energético. Panel digital no táctil resistente a entornos agresivos y ruedas para movilidad estratégica. Especificaciones técnicas Modelo: BCF45E Tipo de equipo: Abatidor de temperatura / Congelador rápido (Estándar alta capacidad) Capacidad: 210 Litros Compatibilidad: 10 x bandejas GN 1/1 o 10 x bandejas 400x600 mm Rango de temperatura: -30°C ~ +3°C Potencia: 1460 W Voltaje: 220V / 50Hz Compresores: Cubigel (2 unidades) Refrigerante: R290 Material: Acero inoxidable (S.S 304) Extras: Ruedas integradas Abatidor de temperatura 210 litros, abatidor 10 bandejas, abatidor doble compresor, congelador rápido 400x600 industrial, abatidor GN 1/1 hostelería, blast chiller alta capacidad, enfriador rápido restaurante volumen, abatidor acero inoxidable 304, congelador ultrarrápido B2B, maquinaria de hostelería industrial, abatidor 2 compresores Cubigel, abatidor gas R290 ecológico, abatidor masas panaderas, abatidor para catering masivo, abatidor para meal prep 10 bandejas, equipo de congelación rápida 1460W, abatidor con ruedas, panel digital abatidor, conservación de alimentos profesional, maquinaria frío industrial panadería, ultracongelador 210L, abatidor estándar comercial, equipos de refrigeración comercial e industrial masiva.

El abatidor de temperatura y congelador rápido industrial BCF45E en su versión estándar de alta capacidad está diseñado para maximizar el rendimiento y la eficiencia en obradores, panaderías industriales y cocinas de gran volumen. Con una imponente cámara interna de 210 Litros, este equipo permite procesar grandes lotes de alimentos simultáneamente, albergando hasta 10 bandejas Gastronorm GN 1/1 o 10 bandejas estándar de panadería de 400x600 mm. La principal ventaja competitiva de este modelo es su sistema de refrigeración de 1460 W impulsado por dos compresores comerciales Cubigel independientes, lo que garantiza un descenso térmico ultra rápido desde los +3°C hasta los -30°C de forma homogénea, incluso con la cámara a máxima capacidad. Este proceso es vital para detener la proliferación bacteriana, asegurar la inocuidad alimentaria y mantener intactas la textura, humedad y sabor de los productos cocinados o masas. Construido íntegramente en acero inoxidable S.S 304, este abatidor asegura una vida útil prolongada, una resistencia total a la corrosión y facilita enormemente los procesos diarios de limpieza y desinfección exigidos en la industria. Además de su potencia frigorífica con gas ecológico R290, el equipo cuenta con un panel de control digital estándar (no táctil) altamente fiable y resistente al uso en ambientes húmedos y de trabajo pesado. Sus ruedas de alta resistencia integradas permiten desplazar el equipo a pesar de su gran tamaño, facilitando la limpieza del área de producción y la reestructuración de la cocina. Aplicaciones recomendadas Cocinas industriales, hoteles y restaurantes de gran volumen de comensales. Panaderías, pastelerías y obradores con producción masiva de masas. Servicios de catering de alto nivel, banquetes y mega eventos. Empresas de elaboración de comida preparada, precocinados y meal prep. Procesamiento higiénico de grandes lotes de carnes, pescados y mariscos. Producción intensiva de helados, repostería fina y postres congelados. Principales ventajas Capacidad masiva de 210 Litros para 10 bandejas GN 1/1 o 10 de 400x600 mm. Potencia superior de 1460 W respaldada por dos compresores Cubigel. Rango térmico de -30°C a +3°C para abatimiento y congelación profunda de grandes lotes. Estructura 100% en acero inoxidable grado 304 para máxima higiene y durabilidad. Refrigerante R290 ecológico que maximiza el rendimiento y minimiza el consumo energético. Panel digital no táctil resistente a entornos agresivos y ruedas para movilidad estratégica. Especificaciones técnicas Modelo: BCF45E Tipo de equipo: Abatidor de temperatura / Congelador rápido (Estándar alta capacidad) Capacidad: 210 Litros Compatibilidad: 10 x bandejas GN 1/1 o 10 x bandejas 400x600 mm Rango de temperatura: -30°C ~ +3°C Potencia: 1460 W Voltaje: 220V / 50Hz Compresores: Cubigel (2 unidades) Refrigerante: R290 Material: Acero inoxidable (S.S 304) Extras: Ruedas integradas Abatidor de temperatura 210 litros, abatidor 10 bandejas, abatidor doble compresor, congelador rápido 400x600 industrial, abatidor GN 1/1 hostelería, blast chiller alta capacidad, enfriador rápido restaurante volumen, abatidor acero inoxidable 304, congelador ultrarrápido B2B, maquinaria de hostelería industrial, abatidor 2 compresores Cubigel, abatidor gas R290 ecológico, abatidor masas panaderas, abatidor para catering masivo, abatidor para meal prep 10 bandejas, equipo de congelación rápida 1460W, abatidor con ruedas, panel digital abatidor, conservación de alimentos profesional, maquinaria frío industrial panadería, ultracongelador 210L, abatidor estándar comercial, equipos de refrigeración comercial e industrial masiva.