El abatidor de temperatura y congelador rápido industrial BCF12E está diseñado estratégicamente para negocios de hostelería, restaurantes, empresas de catering y obradores que necesitan aumentar la productividad de su cocina manteniendo los más altos estándares de seguridad alimentaria. Este equipo es fundamental para reducir la proliferación bacteriana, permitiendo bajar la temperatura de los alimentos recién cocinados de forma drástica y rápida, con un rango de operación extremo que va desde los -30°C hasta los +3°C. Fabricado íntegramente en acero inoxidable S.S 304, garantiza una limpieza rápida, resistencia a la corrosión y durabilidad en los entornos más exigentes. Su sistema de refrigeración de alta eficiencia está potenciado por un compresor Cubigel de calidad comercial y utiliza gas refrigerante R290, asegurando un bajo impacto ambiental y un menor consumo eléctrico. Su controlador digital estándar (no táctil) asegura que el personal de cocina pueda operar el equipo con precisión incluso con las manos húmedas o con guantes, haciendo que el flujo de trabajo sea ininterrumpido. Aplicaciones recomendadas Restaurantes y cocinas comerciales de alto volumen. Servicios de catering, banquetes y eventos. Panaderías, pastelerías y obradores. Empresas de comidas preparadas (Meal prep). Cocinas de hoteles, hospitales y comedores industriales. Heladerías y centros de producción de postres. Principales ventajas Rango térmico de -30°C a +3°C para enfriamiento rápido y congelación profunda. Capacidad interna optimizada de 55 Litros, compatible con bandejas gastronorm GN 1/1. Construcción en acero inoxidable grado 304, ideal para máxima higiene y durabilidad. Compresor Cubigel de nivel comercial con gas ecológico R290 de alta eficiencia energética. Controlador digital estándar, resistente y fácil de usar en entornos de trabajo pesados. Equipado con ruedas integradas, permitiendo movilidad para limpieza y reestructuración del espacio de cocina. Especificaciones técnicas Modelo: BCF12E Tipo de equipo: Abatidor de temperatura / Congelador rápido Capacidad: 55 Litros Rango de temperatura: -30°C ~ +3°C Potencia: 650 W Voltaje: 220V / 50Hz Compresor: Cubigel (1 unidad) Refrigerante: R290 Material: Acero inoxidable (S.S 304) Compatibilidad: Bandejas GN 1/1 Extras: Ruedas incluidas abatidor de temperatura, abatidor industrial, congelador rápido comercial, blast chiller hostelería, abatidor 55 litros, congelador rápido restaurante, abatidor acero inoxidable 304, equipo de refrigeración rápida, abatidor gas R290, maquinaria hostelería, abatidor catering, abatidor bandejas GN 1/1, enfriador de alimentos industrial, abatidor de temperatura para panadería, congelador rápido para meal prep, abatidor con ruedas, abatidor Cubigel, abatidor digital B2B, conservación segura de alimentos, equipo frío industrial.

El abatidor de temperatura y congelador rápido industrial BCF12E está diseñado estratégicamente para negocios de hostelería, restaurantes, empresas de catering y obradores que necesitan aumentar la productividad de su cocina manteniendo los más altos estándares de seguridad alimentaria. Este equipo es fundamental para reducir la proliferación bacteriana, permitiendo bajar la temperatura de los alimentos recién cocinados de forma drástica y rápida, con un rango de operación extremo que va desde los -30°C hasta los +3°C. Fabricado íntegramente en acero inoxidable S.S 304, garantiza una limpieza rápida, resistencia a la corrosión y durabilidad en los entornos más exigentes. Su sistema de refrigeración de alta eficiencia está potenciado por un compresor Cubigel de calidad comercial y utiliza gas refrigerante R290, asegurando un bajo impacto ambiental y un menor consumo eléctrico. Su controlador digital estándar (no táctil) asegura que el personal de cocina pueda operar el equipo con precisión incluso con las manos húmedas o con guantes, haciendo que el flujo de trabajo sea ininterrumpido. Aplicaciones recomendadas Restaurantes y cocinas comerciales de alto volumen. Servicios de catering, banquetes y eventos. Panaderías, pastelerías y obradores. Empresas de comidas preparadas (Meal prep). Cocinas de hoteles, hospitales y comedores industriales. Heladerías y centros de producción de postres. Principales ventajas Rango térmico de -30°C a +3°C para enfriamiento rápido y congelación profunda. Capacidad interna optimizada de 55 Litros, compatible con bandejas gastronorm GN 1/1. Construcción en acero inoxidable grado 304, ideal para máxima higiene y durabilidad. Compresor Cubigel de nivel comercial con gas ecológico R290 de alta eficiencia energética. Controlador digital estándar, resistente y fácil de usar en entornos de trabajo pesados. Equipado con ruedas integradas, permitiendo movilidad para limpieza y reestructuración del espacio de cocina. Especificaciones técnicas Modelo: BCF12E Tipo de equipo: Abatidor de temperatura / Congelador rápido Capacidad: 55 Litros Rango de temperatura: -30°C ~ +3°C Potencia: 650 W Voltaje: 220V / 50Hz Compresor: Cubigel (1 unidad) Refrigerante: R290 Material: Acero inoxidable (S.S 304) Compatibilidad: Bandejas GN 1/1 Extras: Ruedas incluidas abatidor de temperatura, abatidor industrial, congelador rápido comercial, blast chiller hostelería, abatidor 55 litros, congelador rápido restaurante, abatidor acero inoxidable 304, equipo de refrigeración rápida, abatidor gas R290, maquinaria hostelería, abatidor catering, abatidor bandejas GN 1/1, enfriador de alimentos industrial, abatidor de temperatura para panadería, congelador rápido para meal prep, abatidor con ruedas, abatidor Cubigel, abatidor digital B2B, conservación segura de alimentos, equipo frío industrial.