El abatidor de temperatura y congelador rápido industrial BCF20E estándar es la solución definitiva para negocios de hostelería, panaderías y obradores que necesitan escalar su producción sin comprometer la seguridad alimentaria ni la calidad de sus preparaciones. Con una capacidad interna ampliada de 90 Litros y un diseño versátil compatible tanto con 4 bandejas gastronorm GN 1/1 como con bandejas de panadería de 400x600 mm, este equipo es altamente adaptable a diferentes flujos de trabajo. Su potente sistema de refrigeración de 925 W permite abatir la temperatura de grandes lotes desde +3°C hasta los -30°C en un tiempo mínimo, bloqueando la proliferación de bacterias y preservando la textura, humedad y sabor original de los alimentos. Construido en su totalidad con acero inoxidable S.S 304, asegura la máxima resistencia a la corrosión y facilita una limpieza profunda exigida en cocinas profesionales de alto tráfico. El corazón del equipo es un compresor comercial Cubigel que, junto con el gas ecológico R290, ofrece un alto poder de congelación manteniendo el consumo energético controlado. Además, incorpora un controlador digital estándar (no táctil) altamente fiable para el trabajo duro y ruedas que permiten mover el equipo fácilmente para la limpieza del área de trabajo. Aplicaciones recomendadas Restaurantes, hoteles y cocinas comerciales de alto volumen. Panaderías, pastelerías y obradores artesanales o industriales. Servicios de catering, eventos y preparación de banquetes. Empresas de elaboración de menús diarios (Meal prep). Procesamiento de carnes, pescados y mariscos. Producción de helados, postres y masas congeladas. Principales ventajas Capacidad versátil para 4 bandejas GN 1/1 o bandejas de panadería (400x600 mm). Rango de temperatura extremo de -30°C a +3°C para un enfriamiento ultra rápido. Motor de 925 W con compresor Cubigel de alto rendimiento y gas R290 ecológico. Fabricación integral en acero inoxidable grado 304, ideal para durabilidad e higiene. Panel de control digital no táctil, garantizando resistencia en ambientes húmedos. Equipado con ruedas para una movilidad total dentro de la cocina o el obrador. Especificaciones técnicas Modelo: BCF20E Tipo de equipo: Abatidor de temperatura / Congelador rápido (Versión Estándar) Capacidad: 90 Litros Compatibilidad: 4 x bandejas GN 1/1 o 4 x bandejas 400x600 mm Rango de temperatura: -30°C ~ +3°C Potencia: 925 W Voltaje: 220V / 50Hz Compresor: Cubigel (1 unidad) Refrigerante: R290 Material: Acero inoxidable (S.S 304) Extras: Ruedas integradas Abatidor de temperatura 90 litros, abatidor para panadería, abatidor industrial hostelería, congelador rápido 400x600, abatidor 4 bandejas GN 1/1, congelador ultrarrápido restaurante, blast chiller comercial, abatidor acero inoxidable 304, maquinaria panadería B2B, abatidor gas R290 ecológico, equipo de refrigeración rápida, abatidor para catering, abatidor masas panaderas, enfriador industrial alimentos, congelador para meal prep, abatidor con ruedas, abatidor compresor Cubigel, panel digital abatidor, conservación de alimentos profesional, maquinaria frío industrial, ultracongelador panadería.

El abatidor de temperatura y congelador rápido industrial BCF20E estándar es la solución definitiva para negocios de hostelería, panaderías y obradores que necesitan escalar su producción sin comprometer la seguridad alimentaria ni la calidad de sus preparaciones. Con una capacidad interna ampliada de 90 Litros y un diseño versátil compatible tanto con 4 bandejas gastronorm GN 1/1 como con bandejas de panadería de 400x600 mm, este equipo es altamente adaptable a diferentes flujos de trabajo. Su potente sistema de refrigeración de 925 W permite abatir la temperatura de grandes lotes desde +3°C hasta los -30°C en un tiempo mínimo, bloqueando la proliferación de bacterias y preservando la textura, humedad y sabor original de los alimentos. Construido en su totalidad con acero inoxidable S.S 304, asegura la máxima resistencia a la corrosión y facilita una limpieza profunda exigida en cocinas profesionales de alto tráfico. El corazón del equipo es un compresor comercial Cubigel que, junto con el gas ecológico R290, ofrece un alto poder de congelación manteniendo el consumo energético controlado. Además, incorpora un controlador digital estándar (no táctil) altamente fiable para el trabajo duro y ruedas que permiten mover el equipo fácilmente para la limpieza del área de trabajo. Aplicaciones recomendadas Restaurantes, hoteles y cocinas comerciales de alto volumen. Panaderías, pastelerías y obradores artesanales o industriales. Servicios de catering, eventos y preparación de banquetes. Empresas de elaboración de menús diarios (Meal prep). Procesamiento de carnes, pescados y mariscos. Producción de helados, postres y masas congeladas. Principales ventajas Capacidad versátil para 4 bandejas GN 1/1 o bandejas de panadería (400x600 mm). Rango de temperatura extremo de -30°C a +3°C para un enfriamiento ultra rápido. Motor de 925 W con compresor Cubigel de alto rendimiento y gas R290 ecológico. Fabricación integral en acero inoxidable grado 304, ideal para durabilidad e higiene. Panel de control digital no táctil, garantizando resistencia en ambientes húmedos. Equipado con ruedas para una movilidad total dentro de la cocina o el obrador. Especificaciones técnicas Modelo: BCF20E Tipo de equipo: Abatidor de temperatura / Congelador rápido (Versión Estándar) Capacidad: 90 Litros Compatibilidad: 4 x bandejas GN 1/1 o 4 x bandejas 400x600 mm Rango de temperatura: -30°C ~ +3°C Potencia: 925 W Voltaje: 220V / 50Hz Compresor: Cubigel (1 unidad) Refrigerante: R290 Material: Acero inoxidable (S.S 304) Extras: Ruedas integradas Abatidor de temperatura 90 litros, abatidor para panadería, abatidor industrial hostelería, congelador rápido 400x600, abatidor 4 bandejas GN 1/1, congelador ultrarrápido restaurante, blast chiller comercial, abatidor acero inoxidable 304, maquinaria panadería B2B, abatidor gas R290 ecológico, equipo de refrigeración rápida, abatidor para catering, abatidor masas panaderas, enfriador industrial alimentos, congelador para meal prep, abatidor con ruedas, abatidor compresor Cubigel, panel digital abatidor, conservación de alimentos profesional, maquinaria frío industrial, ultracongelador panadería.