El abatidor de temperatura y ultracongelador industrial BCF25R en su versión reforzada está concebido para soportar los ritmos de producción más intensos en obradores, panaderías y cocinas comerciales de gran volumen. Destaca por su amplia cámara interna de 110 Litros, con capacidad para alojar hasta 5 bandejas gastronorm GN 1/1 o 5 bandejas estándar de panadería de 400x600 mm. Impulsado por un potente motor de 1100 W, este equipo es capaz de descender drásticamente la temperatura desde +3°C hasta los -40°C. Este nivel de enfriamiento extremo es fundamental para cumplir con las normativas sanitarias más estrictas (como la eliminación del anisakis en pescados), detener cualquier proliferación bacteriana y mantener intacta la estructura celular de los alimentos, preservando el sabor, la textura y la humedad de masas o preparaciones delicadas. Su estructura está fabricada en su totalidad con acero inoxidable S.S 304, garantizando una resistencia superior a la corrosión y facilitando los exigentes procesos de limpieza y desinfección de la industria alimentaria. Cuenta con un compresor comercial Cubigel de alto rendimiento que trabaja con gas ecológico R290, ofreciendo una potencia frigorífica excepcional y un menor consumo eléctrico. Su panel de control digital (no táctil) asegura una vida útil prolongada al resistir la humedad y el uso constante en entornos exigentes. Además, sus ruedas de alta resistencia permiten reconfigurar el espacio de trabajo con total facilidad. Aplicaciones recomendadas Panaderías, pastelerías y obradores industriales o artesanales. Cocinas comerciales, restaurantes de gran volumen y hoteles. Servicios de catering, banquetes y producción para eventos. Procesamiento higiénico de pescados, mariscos y carnes (ultracongelación). Productores de comida preparada, platos precocinados y meal prep. Centros de producción de helados, postres y masas congeladas. Principales ventajas Sistema de refrigeración reforzado de 1100 W con un rango extremo de -40°C a +3°C. Capacidad para 5 bandejas versátiles (GN 1/1 o bandejas de panadería de 400x600 mm). Construcción sólida en acero inoxidable grado 304, máxima durabilidad e higiene. Compresor Cubigel de alto desempeño con gas refrigerante ecológico R290. Panel de control digital no táctil, ideal para uso preciso en ambientes húmedos. Movilidad total gracias a sus ruedas integradas para facilitar la limpieza profunda. Especificaciones técnicas Modelo: BCF25R Tipo de equipo: Abatidor de temperatura / Congelador rápido (Versión Reforzada) Capacidad: 110 Litros Compatibilidad: 5 x bandejas GN 1/1 o 5 x bandejas 400x600 mm Rango de temperatura: -40°C ~ +3°C Potencia: 1100 W Voltaje: 220V / 50Hz Compresor: Cubigel (1 unidad) Refrigerante: R290 Material: Acero inoxidable (S.S 304) Extras: Ruedas integradas Abatidor de temperatura reforzado, abatidor 110 litros, ultracongelador industrial -40 grados, abatidor panadería 5 bandejas, congelador rápido 400x600, blast chiller alta potencia, abatidor GN 1/1 reforzado, abatidor acero inoxidable 304, maquinaria para obradores B2B, congelación extrema anisakis, abatidor gas R290 ecológico, abatidor para catering masivo, abatidor de masas panaderas, enfriador industrial reforzado 1100W, ultracongelador para meal prep, abatidor con ruedas hostelería, abatidor Cubigel, panel digital abatidor profesional, conservación de alimentos alto rendimiento, maquinaria frío industrial, ultracongelador panadería profesional, equipos de refrigeración comercial e industrial.

El abatidor de temperatura y ultracongelador industrial BCF25R en su versión reforzada está concebido para soportar los ritmos de producción más intensos en obradores, panaderías y cocinas comerciales de gran volumen. Destaca por su amplia cámara interna de 110 Litros, con capacidad para alojar hasta 5 bandejas gastronorm GN 1/1 o 5 bandejas estándar de panadería de 400x600 mm. Impulsado por un potente motor de 1100 W, este equipo es capaz de descender drásticamente la temperatura desde +3°C hasta los -40°C. Este nivel de enfriamiento extremo es fundamental para cumplir con las normativas sanitarias más estrictas (como la eliminación del anisakis en pescados), detener cualquier proliferación bacteriana y mantener intacta la estructura celular de los alimentos, preservando el sabor, la textura y la humedad de masas o preparaciones delicadas. Su estructura está fabricada en su totalidad con acero inoxidable S.S 304, garantizando una resistencia superior a la corrosión y facilitando los exigentes procesos de limpieza y desinfección de la industria alimentaria. Cuenta con un compresor comercial Cubigel de alto rendimiento que trabaja con gas ecológico R290, ofreciendo una potencia frigorífica excepcional y un menor consumo eléctrico. Su panel de control digital (no táctil) asegura una vida útil prolongada al resistir la humedad y el uso constante en entornos exigentes. Además, sus ruedas de alta resistencia permiten reconfigurar el espacio de trabajo con total facilidad. Aplicaciones recomendadas Panaderías, pastelerías y obradores industriales o artesanales. Cocinas comerciales, restaurantes de gran volumen y hoteles. Servicios de catering, banquetes y producción para eventos. Procesamiento higiénico de pescados, mariscos y carnes (ultracongelación). Productores de comida preparada, platos precocinados y meal prep. Centros de producción de helados, postres y masas congeladas. Principales ventajas Sistema de refrigeración reforzado de 1100 W con un rango extremo de -40°C a +3°C. Capacidad para 5 bandejas versátiles (GN 1/1 o bandejas de panadería de 400x600 mm). Construcción sólida en acero inoxidable grado 304, máxima durabilidad e higiene. Compresor Cubigel de alto desempeño con gas refrigerante ecológico R290. Panel de control digital no táctil, ideal para uso preciso en ambientes húmedos. Movilidad total gracias a sus ruedas integradas para facilitar la limpieza profunda. Especificaciones técnicas Modelo: BCF25R Tipo de equipo: Abatidor de temperatura / Congelador rápido (Versión Reforzada) Capacidad: 110 Litros Compatibilidad: 5 x bandejas GN 1/1 o 5 x bandejas 400x600 mm Rango de temperatura: -40°C ~ +3°C Potencia: 1100 W Voltaje: 220V / 50Hz Compresor: Cubigel (1 unidad) Refrigerante: R290 Material: Acero inoxidable (S.S 304) Extras: Ruedas integradas Abatidor de temperatura reforzado, abatidor 110 litros, ultracongelador industrial -40 grados, abatidor panadería 5 bandejas, congelador rápido 400x600, blast chiller alta potencia, abatidor GN 1/1 reforzado, abatidor acero inoxidable 304, maquinaria para obradores B2B, congelación extrema anisakis, abatidor gas R290 ecológico, abatidor para catering masivo, abatidor de masas panaderas, enfriador industrial reforzado 1100W, ultracongelador para meal prep, abatidor con ruedas hostelería, abatidor Cubigel, panel digital abatidor profesional, conservación de alimentos alto rendimiento, maquinaria frío industrial, ultracongelador panadería profesional, equipos de refrigeración comercial e industrial.