El abatidor de temperatura y ultracongelador industrial BCF45R en su versión reforzada es la cúspide del rendimiento frigorífico para obradores masivos, panaderías industriales y cocinas de altísimo volumen. Diseñado para operar en las condiciones más extremas, este equipo destaca por su masiva cámara de 210 Litros, con capacidad para procesar simultáneamente hasta 10 bandejas gastronorm GN 1/1 o 10 bandejas de panadería de 400x600 mm. Su innovación técnica principal reside en su sistema de refrigeración reforzado de 1556 W, propulsado por dos potentes compresores comerciales Cubigel independientes. Esta ingeniería garantiza un abatimiento térmico bestial, logrando descender la temperatura desde +3°C hasta los -40°C a máxima carga. Este poder de congelación es estrictamente necesario para cumplir con rigurosas normativas de seguridad, como la eliminación del anisakis en productos del mar, y asegurar la conservación milimétrica de masas delicadas y alimentos de alta gastronomía. Toda su estructura está construida en acero inoxidable S.S 304, ofreciendo una inmunidad inigualable frente a la corrosión y facilitando rutinas de desinfección intensivas. Su tecnología de enfriamiento utiliza el gas ecológico R290, ofreciendo la mejor relación entre potencia de ultra-congelación y responsabilidad energética. Para asegurar su funcionamiento ininterrumpido en entornos de gran desgaste, incorpora un controlador digital estándar (no táctil) altamente resistente a la humedad y el uso con guantes. Además, pese a sus dimensiones industriales, viene equipado con ruedas de alta carga que permiten su movilización estratégica para procesos de limpieza integral del área de trabajo. Aplicaciones recomendadas Panaderías, pastelerías y obradores con producción industrial de masas. Cocinas industriales, restaurantes de gran volumen y cadenas hoteleras. Procesamiento higiénico masivo de pescados, mariscos y carnes (ultracongelación). Servicios de catering de alto nivel, banquetes y mega eventos. Productores a gran escala de comida preparada, precocinados y meal prep. Centros de producción intensiva de helados, postres y repostería fina. Principales ventajas Potencia excepcional de 1556 W impulsada por DOS compresores Cubigel independientes. Rango térmico extremo de -40°C a +3°C para congelación profunda ultra rápida. Capacidad masiva de 210 Litros diseñada para 10 bandejas GN 1/1 o 10 de 400x600 mm. Construcción sólida 100% en acero inoxidable grado 304, garantizando durabilidad extrema. Uso de gas ecológico R290 que maximiza la potencia frigorífica sin alto coste energético. Panel digital no táctil resistente y ruedas de alta carga para movilidad en cocinas industriales. Especificaciones técnicas Modelo: BCF45R Tipo de equipo: Abatidor de temperatura / Congelador rápido (Versión Reforzada Masiva) Capacidad: 210 Litros Compatibilidad: 10 x bandejas GN 1/1 o 10 x bandejas 400x600 mm Rango de temperatura: -40°C ~ +3°C Potencia: 1556 W Voltaje: 220V / 50Hz Compresores: Cubigel (2 unidades) Refrigerante: R290 Material: Acero inoxidable (S.S 304) Extras: Ruedas integradas Abatidor de temperatura reforzado 210 litros, abatidor industrial 10 bandejas, ultracongelador -40 grados, abatidor doble compresor 1556W, congelador rápido 400x600 industrial, abatidor GN 1/1 masivo, blast chiller alta potencia, enfriador extremo hostelería, abatidor acero inoxidable 304, congelación anisakis B2B, maquinaria de refrigeración masiva, abatidor 2 compresores Cubigel, equipo frío gas R290 ecológico, abatidor masas panadería industrial, abatidor para catering eventos, ultracongelador meal prep masivo, equipo de congelación rápida B2B, abatidor con ruedas de alta carga, panel digital abatidor, conservación de alimentos profesional, maquinaria frío industrial, equipos de refrigeración comercial e industrial, ultracongelador masivo.

El abatidor de temperatura y ultracongelador industrial BCF45R en su versión reforzada es la cúspide del rendimiento frigorífico para obradores masivos, panaderías industriales y cocinas de altísimo volumen. Diseñado para operar en las condiciones más extremas, este equipo destaca por su masiva cámara de 210 Litros, con capacidad para procesar simultáneamente hasta 10 bandejas gastronorm GN 1/1 o 10 bandejas de panadería de 400x600 mm. Su innovación técnica principal reside en su sistema de refrigeración reforzado de 1556 W, propulsado por dos potentes compresores comerciales Cubigel independientes. Esta ingeniería garantiza un abatimiento térmico bestial, logrando descender la temperatura desde +3°C hasta los -40°C a máxima carga. Este poder de congelación es estrictamente necesario para cumplir con rigurosas normativas de seguridad, como la eliminación del anisakis en productos del mar, y asegurar la conservación milimétrica de masas delicadas y alimentos de alta gastronomía. Toda su estructura está construida en acero inoxidable S.S 304, ofreciendo una inmunidad inigualable frente a la corrosión y facilitando rutinas de desinfección intensivas. Su tecnología de enfriamiento utiliza el gas ecológico R290, ofreciendo la mejor relación entre potencia de ultra-congelación y responsabilidad energética. Para asegurar su funcionamiento ininterrumpido en entornos de gran desgaste, incorpora un controlador digital estándar (no táctil) altamente resistente a la humedad y el uso con guantes. Además, pese a sus dimensiones industriales, viene equipado con ruedas de alta carga que permiten su movilización estratégica para procesos de limpieza integral del área de trabajo. Aplicaciones recomendadas Panaderías, pastelerías y obradores con producción industrial de masas. Cocinas industriales, restaurantes de gran volumen y cadenas hoteleras. Procesamiento higiénico masivo de pescados, mariscos y carnes (ultracongelación). Servicios de catering de alto nivel, banquetes y mega eventos. Productores a gran escala de comida preparada, precocinados y meal prep. Centros de producción intensiva de helados, postres y repostería fina. Principales ventajas Potencia excepcional de 1556 W impulsada por DOS compresores Cubigel independientes. Rango térmico extremo de -40°C a +3°C para congelación profunda ultra rápida. Capacidad masiva de 210 Litros diseñada para 10 bandejas GN 1/1 o 10 de 400x600 mm. Construcción sólida 100% en acero inoxidable grado 304, garantizando durabilidad extrema. Uso de gas ecológico R290 que maximiza la potencia frigorífica sin alto coste energético. Panel digital no táctil resistente y ruedas de alta carga para movilidad en cocinas industriales. Especificaciones técnicas Modelo: BCF45R Tipo de equipo: Abatidor de temperatura / Congelador rápido (Versión Reforzada Masiva) Capacidad: 210 Litros Compatibilidad: 10 x bandejas GN 1/1 o 10 x bandejas 400x600 mm Rango de temperatura: -40°C ~ +3°C Potencia: 1556 W Voltaje: 220V / 50Hz Compresores: Cubigel (2 unidades) Refrigerante: R290 Material: Acero inoxidable (S.S 304) Extras: Ruedas integradas Abatidor de temperatura reforzado 210 litros, abatidor industrial 10 bandejas, ultracongelador -40 grados, abatidor doble compresor 1556W, congelador rápido 400x600 industrial, abatidor GN 1/1 masivo, blast chiller alta potencia, enfriador extremo hostelería, abatidor acero inoxidable 304, congelación anisakis B2B, maquinaria de refrigeración masiva, abatidor 2 compresores Cubigel, equipo frío gas R290 ecológico, abatidor masas panadería industrial, abatidor para catering eventos, ultracongelador meal prep masivo, equipo de congelación rápida B2B, abatidor con ruedas de alta carga, panel digital abatidor, conservación de alimentos profesional, maquinaria frío industrial, equipos de refrigeración comercial e industrial, ultracongelador masivo.