Descripción Técnica • Modelo: ATENA • Tipo de equipo: Amasadora de espiral (Spiral mixer) • Capacidad de masa: 6 kg • Velocidad de rotación: Regulable de 50 a 300 Rpm • Potencia del motor: 0,37 kw • Voltaje: 230/50/1 (Monofásico) • Dimensiones del equipo: 28 × 51 × 43 cm • Peso del equipo: 36 kg • Colores disponibles: Blanco, Micaceo (Antracita), Negro y Rojo Descripción Comercial La serie ATENA es una amasadora de espiral profesional de alto rendimiento diseñada específicamente para pizzerías boutique, pastelerías, pequeños obradores y establecimientos de foodservice que requieren una preparación de masa precisa y de alta calidad. Con una capacidad de 6 kg y velocidad variable (50 a 300 Rpm), este equipo permite una hidratación óptima y el desarrollo perfecto del gluten, adaptándose a diversas formulaciones de masa. Dentro del sector de la panadería y restauración, este equipo se integra en las categorías de amasadoras profesionales, amasadoras de espiral, equipamiento para pizzerías, maquinaria de pastelería, equipamiento Horeca, soluciones de amasado para foodservice y cocina profesional. Keywords PEB Machinery, amasadora de espiral ATENA, amasadora profesional, maquinaria para pizzería, maquinaria para pastelería, maquinaria para panadería, equipamiento Horeca, amasadora de 6 kg, amasadora monofásica 230V, motor 0,37 kW, amasadora 50/300 Rpm, dimensiones 28x51x43 cm, peso 36 kg, SKU PEB-ATENA-230V, preparación de masa, amasadora comercial, amasadora de espiral italiana, amasadora de alta hidratación, equipo para masa madre, amasadora de cabezal fijo, máquina para hacer pan, amasadora para panaderos artesanales, amasadora industrial pequeña, amasadora para restaurante, amasado profesional de pizza, maquinaria para masas pesadas, mezcladora de espiral para pan, equipamiento para gastronomía, amasadora compacta de acero inoxidable, maquinaria de cocina italiana, amasadora de mesa profesional, tolva de acero inoxidable, amasadora de pizza napolitana."

Descripción Técnica • Modelo: ATENA • Tipo de equipo: Amasadora de espiral (Spiral mixer) • Capacidad de masa: 6 kg • Velocidad de rotación: Regulable de 50 a 300 Rpm • Potencia del motor: 0,37 kw • Voltaje: 230/50/1 (Monofásico) • Dimensiones del equipo: 28 × 51 × 43 cm • Peso del equipo: 36 kg • Colores disponibles: Blanco, Micaceo (Antracita), Negro y Rojo Descripción Comercial La serie ATENA es una amasadora de espiral profesional de alto rendimiento diseñada específicamente para pizzerías boutique, pastelerías, pequeños obradores y establecimientos de foodservice que requieren una preparación de masa precisa y de alta calidad. Con una capacidad de 6 kg y velocidad variable (50 a 300 Rpm), este equipo permite una hidratación óptima y el desarrollo perfecto del gluten, adaptándose a diversas formulaciones de masa. Dentro del sector de la panadería y restauración, este equipo se integra en las categorías de amasadoras profesionales, amasadoras de espiral, equipamiento para pizzerías, maquinaria de pastelería, equipamiento Horeca, soluciones de amasado para foodservice y cocina profesional. Keywords PEB Machinery, amasadora de espiral ATENA, amasadora profesional, maquinaria para pizzería, maquinaria para pastelería, maquinaria para panadería, equipamiento Horeca, amasadora de 6 kg, amasadora monofásica 230V, motor 0,37 kW, amasadora 50/300 Rpm, dimensiones 28x51x43 cm, peso 36 kg, SKU PEB-ATENA-230V, preparación de masa, amasadora comercial, amasadora de espiral italiana, amasadora de alta hidratación, equipo para masa madre, amasadora de cabezal fijo, máquina para hacer pan, amasadora para panaderos artesanales, amasadora industrial pequeña, amasadora para restaurante, amasado profesional de pizza, maquinaria para masas pesadas, mezcladora de espiral para pan, equipamiento para gastronomía, amasadora compacta de acero inoxidable, maquinaria de cocina italiana, amasadora de mesa profesional, tolva de acero inoxidable, amasadora de pizza napolitana."