Descripción Técnica • Modelo: ATENA-D (Versión Digital) • Tipo de equipo: Amasadora de espiral (Spiral mixer) • Capacidad de masa: 6 kg • Velocidad de rotación: Regulable de 50 a 300 Rpm • Potencia del motor: 0,37 kw • Voltaje: 230/50/1 (Monofásico) • Dimensiones del equipo: 28 × 51 × 43 cm • Peso del equipo: 36 kg • Colores disponibles: Blanco, Micaceo (Antracita), Negro y Rojo • Equipamiento estándar (Modelo ATENA-D): Iluminación LED de cuba y temporizador integrado • Accesorios opcionales: Módulo Bluetooth para conexión por APP Descripción Comercial La serie ATENA es una amasadora de espiral profesional de alto rendimiento diseñada específicamente para pizzerías boutique, pastelerías, pequeños obradores y establecimientos de foodservice que requieren una preparación de masa precisa y de alta calidad. Con una capacidad de 6 kg y velocidad variable (50 a 300 Rpm), este equipo permite una hidratación óptima y el desarrollo perfecto del gluten, adaptándose a diversas formulaciones de masa. La versión ATENA-D (Digital) eleva la eficiencia operativa en cocinas comerciales mediante la incorporación de temporizador, iluminación LED y opciones de conectividad Bluetooth para control a través de aplicaciones móviles. Está orientada a negocios de hostelería y restauración que buscan maquinaria compacta, robusta y estéticamente atractiva para integrarse en operaciones gastronómicas y cocinas a la vista. Dentro del sector de la panadería y restauración, este equipo se integra en las categorías de amasadoras profesionales, amasadoras de espiral, equipamiento para pizzerías, maquinaria de pastelería, equipamiento Horeca, soluciones de amasado para foodservice y cocina profesional. Keywords PEB Machinery, amasadora de espiral ATENA DIGITAL, amasadora digital de 6 kg, amasadora monofásica 230V, motor 0,37 kW, panel de control digital para masa, amasadora profesional para pizzería, equipamiento Horeca, amasadora comercial, preparación de masa precisa, amasadora de espiral italiana, maquinaria para pastelería, equipo de panadería 6 kilos, amasadora con temporizador digital, amasadora inteligente con Bluetooth, control por aplicación móvil para amasado, temporizador integrado, luz LED de cuba incluida, amasadora industrial pequeña, amasadora compacta inteligente, maquinaria de cocina italiana premium, tolva de acero inoxidable con rejilla, mezcladora de espiral automática, amasado de pizza napolitana, amasadora para pan artesanal, amasadora de alta hidratación, amasadora de sobremesa profesional, amasadora de cabezal fijo digital, equipamiento premium para restauración.

Descripción Técnica • Modelo: ATENA-D (Versión Digital) • Tipo de equipo: Amasadora de espiral (Spiral mixer) • Capacidad de masa: 6 kg • Velocidad de rotación: Regulable de 50 a 300 Rpm • Potencia del motor: 0,37 kw • Voltaje: 230/50/1 (Monofásico) • Dimensiones del equipo: 28 × 51 × 43 cm • Peso del equipo: 36 kg • Colores disponibles: Blanco, Micaceo (Antracita), Negro y Rojo • Equipamiento estándar (Modelo ATENA-D): Iluminación LED de cuba y temporizador integrado • Accesorios opcionales: Módulo Bluetooth para conexión por APP Descripción Comercial La serie ATENA es una amasadora de espiral profesional de alto rendimiento diseñada específicamente para pizzerías boutique, pastelerías, pequeños obradores y establecimientos de foodservice que requieren una preparación de masa precisa y de alta calidad. Con una capacidad de 6 kg y velocidad variable (50 a 300 Rpm), este equipo permite una hidratación óptima y el desarrollo perfecto del gluten, adaptándose a diversas formulaciones de masa. La versión ATENA-D (Digital) eleva la eficiencia operativa en cocinas comerciales mediante la incorporación de temporizador, iluminación LED y opciones de conectividad Bluetooth para control a través de aplicaciones móviles. Está orientada a negocios de hostelería y restauración que buscan maquinaria compacta, robusta y estéticamente atractiva para integrarse en operaciones gastronómicas y cocinas a la vista. Dentro del sector de la panadería y restauración, este equipo se integra en las categorías de amasadoras profesionales, amasadoras de espiral, equipamiento para pizzerías, maquinaria de pastelería, equipamiento Horeca, soluciones de amasado para foodservice y cocina profesional. Keywords PEB Machinery, amasadora de espiral ATENA DIGITAL, amasadora digital de 6 kg, amasadora monofásica 230V, motor 0,37 kW, panel de control digital para masa, amasadora profesional para pizzería, equipamiento Horeca, amasadora comercial, preparación de masa precisa, amasadora de espiral italiana, maquinaria para pastelería, equipo de panadería 6 kilos, amasadora con temporizador digital, amasadora inteligente con Bluetooth, control por aplicación móvil para amasado, temporizador integrado, luz LED de cuba incluida, amasadora industrial pequeña, amasadora compacta inteligente, maquinaria de cocina italiana premium, tolva de acero inoxidable con rejilla, mezcladora de espiral automática, amasado de pizza napolitana, amasadora para pan artesanal, amasadora de alta hidratación, amasadora de sobremesa profesional, amasadora de cabezal fijo digital, equipamiento premium para restauración.