Según la documentación oficial del fabricante, este equipo destaca por su sistema de transmisión mecánica directa y su robustez estructural. A continuación, sus especificaciones técnicas: ◦ Capacidad del tazón: 20 Litros. ◦ Capacidad de amasado: 13 kg de masa (capacidad máxima sugerida). ◦ Sistema de transmisión: Accionamiento por caja de engranajes (Gearbox driving), eliminando el deslizamiento común en sistemas de correa. ◦ Velocidades: Doble velocidad seleccionable mediante botones mecánicos. ▪ Velocidad del gancho (Rod Speed): 220 / 120 r/min. ▪ Velocidad del tazón (Bowl Speed): 22 / 12 r/min. ◦ Potencia: 1.1 kW. ◦ Voltaje: 220V / 50Hz. ◦ Motor: Motor de alambre de cobre estándar nacional, optimizado para estabilidad y larga vida útil. ◦ Seguridad: Cubierta de seguridad con parada automática al abrirse y protección contra sobrecargas. ◦ Estructura: Base con alfombrilla antideslizante, a prueba de golpes e impermeable. La Amasadora Espiral SSD20A es una herramienta esencial para panaderías, pizzerías y pastelerías que requieren un procesamiento de masa consistente y sin interrupciones. A diferencia de las mezcladoras estándar, este modelo incorpora una transmisión por caja de engranajes, lo que garantiza una transferencia de potencia eficiente y duradera, ideal para trabajar masas con niveles de hidratación exigentes sin pérdida de fuerza. Su configuración de doble velocidad permite al operador gestionar tanto la fase inicial de mezclado lento como el desarrollo rápido de la estructura del gluten, optimizando los tiempos de producción. El diseño incluye características de seguridad industrial y un chasis robusto que minimiza las vibraciones durante el funcionamiento intensivo. Es la elección lógica para el profesional que busca maquinaria fiable, potente y de bajo mantenimiento para su obrador.

Según la documentación oficial del fabricante, este equipo destaca por su sistema de transmisión mecánica directa y su robustez estructural. A continuación, sus especificaciones técnicas: ◦ Capacidad del tazón: 20 Litros. ◦ Capacidad de amasado: 13 kg de masa (capacidad máxima sugerida). ◦ Sistema de transmisión: Accionamiento por caja de engranajes (Gearbox driving), eliminando el deslizamiento común en sistemas de correa. ◦ Velocidades: Doble velocidad seleccionable mediante botones mecánicos. ▪ Velocidad del gancho (Rod Speed): 220 / 120 r/min. ▪ Velocidad del tazón (Bowl Speed): 22 / 12 r/min. ◦ Potencia: 1.1 kW. ◦ Voltaje: 220V / 50Hz. ◦ Motor: Motor de alambre de cobre estándar nacional, optimizado para estabilidad y larga vida útil. ◦ Seguridad: Cubierta de seguridad con parada automática al abrirse y protección contra sobrecargas. ◦ Estructura: Base con alfombrilla antideslizante, a prueba de golpes e impermeable. La Amasadora Espiral SSD20A es una herramienta esencial para panaderías, pizzerías y pastelerías que requieren un procesamiento de masa consistente y sin interrupciones. A diferencia de las mezcladoras estándar, este modelo incorpora una transmisión por caja de engranajes, lo que garantiza una transferencia de potencia eficiente y duradera, ideal para trabajar masas con niveles de hidratación exigentes sin pérdida de fuerza. Su configuración de doble velocidad permite al operador gestionar tanto la fase inicial de mezclado lento como el desarrollo rápido de la estructura del gluten, optimizando los tiempos de producción. El diseño incluye características de seguridad industrial y un chasis robusto que minimiza las vibraciones durante el funcionamiento intensivo. Es la elección lógica para el profesional que busca maquinaria fiable, potente y de bajo mantenimiento para su obrador.