Según la documentación técnica oficial del fabricante, este modelo incrementa la capacidad de producción manteniendo la arquitectura robusta de transmisión directa. A continuación, sus especificaciones detalladas: ◦ Capacidad del tazón: 30 Litros. ◦ Capacidad de amasado: 19 kg de masa (capacidad máxima sugerida). ◦ Sistema de transmisión: Accionamiento por caja de engranajes (Gearbox driving), diseñado para ofrecer durabilidad y evitar el mantenimiento de correas. ◦ Velocidades: Sistema de doble velocidad controlado por botones mecánicos. ▪ Velocidad del gancho (Rod Speed): 220 / 120 r/min. ▪ Velocidad del tazón (Bowl Speed): 22 / 12 r/min. ◦ Potencia de entrada: 1.5 kW. ◦ Voltaje: 220V / 50Hz. ◦ Motor: Motor de alambre de cobre estándar nacional, de alto rendimiento y estabilidad. ◦ Seguridad: Cubierta de seguridad con parada automática al abrirse y protección contra sobrecargas. ◦ Estructura: Base con alfombrilla antideslizante, a prueba de golpes e impermeable; partes en contacto con alimentos en acero inoxidable. La Amasadora Espiral SSD30A es la evolución lógica para obradores que necesitan escalar su producción sin sacrificar espacio ni fiabilidad. Este equipo de 30 litros está diseñado para panaderías y pizzerías con un volumen de trabajo medio-alto, ofreciendo una capacidad de carga de hasta 12 kg de harina por ciclo. Su principal ventaja competitiva radica en su transmisión por caja de engranajes, que asegura una entrega de potencia constante y superior a los modelos de correa, crucial para masas con baja hidratación o de alta tenacidad. La funcionalidad de doble velocidad permite un control total sobre el proceso de amasado: velocidad baja para la mezcla inicial de ingredientes y velocidad alta para un desarrollo eficiente de la malla glutínica. Construida con un chasis pesado y un motor de cobre de 1.5 kW, esta máquina garantiza estabilidad operativa y una larga vida útil, minimizando las vibraciones y el ruido en el entorno de trabajo.

Según la documentación técnica oficial del fabricante, este modelo incrementa la capacidad de producción manteniendo la arquitectura robusta de transmisión directa. A continuación, sus especificaciones detalladas: ◦ Capacidad del tazón: 30 Litros. ◦ Capacidad de amasado: 19 kg de masa (capacidad máxima sugerida). ◦ Sistema de transmisión: Accionamiento por caja de engranajes (Gearbox driving), diseñado para ofrecer durabilidad y evitar el mantenimiento de correas. ◦ Velocidades: Sistema de doble velocidad controlado por botones mecánicos. ▪ Velocidad del gancho (Rod Speed): 220 / 120 r/min. ▪ Velocidad del tazón (Bowl Speed): 22 / 12 r/min. ◦ Potencia de entrada: 1.5 kW. ◦ Voltaje: 220V / 50Hz. ◦ Motor: Motor de alambre de cobre estándar nacional, de alto rendimiento y estabilidad. ◦ Seguridad: Cubierta de seguridad con parada automática al abrirse y protección contra sobrecargas. ◦ Estructura: Base con alfombrilla antideslizante, a prueba de golpes e impermeable; partes en contacto con alimentos en acero inoxidable. La Amasadora Espiral SSD30A es la evolución lógica para obradores que necesitan escalar su producción sin sacrificar espacio ni fiabilidad. Este equipo de 30 litros está diseñado para panaderías y pizzerías con un volumen de trabajo medio-alto, ofreciendo una capacidad de carga de hasta 12 kg de harina por ciclo. Su principal ventaja competitiva radica en su transmisión por caja de engranajes, que asegura una entrega de potencia constante y superior a los modelos de correa, crucial para masas con baja hidratación o de alta tenacidad. La funcionalidad de doble velocidad permite un control total sobre el proceso de amasado: velocidad baja para la mezcla inicial de ingredientes y velocidad alta para un desarrollo eficiente de la malla glutínica. Construida con un chasis pesado y un motor de cobre de 1.5 kW, esta máquina garantiza estabilidad operativa y una larga vida útil, minimizando las vibraciones y el ruido en el entorno de trabajo.