DESCRIPCIÓN DETALLADA El Tumbler Industrial de Vacío para Carne (Modelo GR-1000) es un equipo profesional de gran capacidad desarrollado por Yuanchang para el masajeado, marinado y tratamiento de productos cárnicos en entornos industriales. Diseñado para plantas de procesamiento de carne, fábricas de embutidos y líneas de producción alimentaria de gran volumen, el GR-1000 permite trabajar con grandes cantidades de producto bajo condiciones de vacío controladas. Su sistema de tambor giratorio favorece el contacto uniforme entre la carne y la solución de marinado, mientras que el sistema de vacío contribuye a mejorar la penetración y distribución de la solución en el producto. La velocidad regulable del tambor permite adaptar la intensidad del tratamiento a las características de cada producto y a las necesidades de la línea de producción. ESPECIFICACIONES TÉCNICAS: Modelo: GR-1000. Tipo de equipo: Tumbler industrial de vacío para productos cárnicos. Rango de carga: 20–50 %. Potencia instalada: 3 kW. Velocidad del tambor: 2–8 r/min, regulable mediante variador de frecuencia. Nivel de vacío: −0,085 MPa. Alimentación eléctrica: Trifásica, sistema de 5 hilos. Material de construcción: Acero inoxidable SUS304. Peso: 680 kg. Dimensiones: 2.200 × 1.400 × 1.650 mm. CARACTERÍSTICAS DE DISEÑO Y TECNOLOGÍA: Gran Capacidad de Procesamiento: El GR-1000 está diseñado para trabajar con mayores volúmenes de producto que los modelos de menor capacidad, siendo adecuado para plantas industriales de producción continua. Procesamiento al Vacío: El sistema de vacío permite trabajar en condiciones controladas para favorecer la penetración de marinados y soluciones de tratamiento en los productos cárnicos. Velocidad Regulable: La velocidad del tambor puede ajustarse entre 2 y 8 revoluciones por minuto mediante un variador de frecuencia, adaptando la intensidad del proceso a las características del producto. Construcción en Acero Inoxidable: Su fabricación en acero inoxidable SUS304 proporciona una estructura resistente y adecuada para las exigencias higiénicas de la industria alimentaria. Tratamiento Uniforme del Producto: El movimiento controlado del tambor favorece un tratamiento homogéneo de la carne durante el masajeado y el marinado. Diseño Industrial Robusto: El GR-1000 está diseñado para integrarse en líneas industriales de procesamiento cárnico que requieren estabilidad, capacidad y funcionamiento repetitivo. APLICACIONES INDUSTRIALES: El modelo GR-1000 está especialmente indicado para: • Plantas industriales de procesamiento de carne. • Fábricas de embutidos y salchichas. • Procesamiento de carne de cerdo, vacuno y aves. • Líneas industriales de marinado. • Procesos de masajeado y tratamiento al vacío. • Elaboración de productos cárnicos preparados. • Líneas industriales de procesamiento de alimentos. KEYWORDS / PALABRAS CLAVE: Tumbler de vacío industrial, GR-1000, Yuanchang, tumbler para carne, masajeador industrial de carne, máquina de marinado de carne, tumbler industrial de gran capacidad, procesamiento cárnico, industria cárnica, acero inoxidable SUS304, 3 kW, vacío −0,085 MPa, velocidad regulable, capacidad de carga 20–50 %, maquinaria para embutidos, maquinaria industrial alimentaria, masajeado de carne, marinado de carne, equipo de procesamiento cárnico, máquina industrial Yuanchang.