DESCRIPCIÓN DETALLADA El Tumbler Industrial de Vacío para Carne (Modelo GR-500) es un equipo profesional diseñado por Yuanchang para el masajeado, marinado y tratamiento de productos cárnicos en entornos industriales. Su sistema de vacío favorece la penetración y distribución de las soluciones de marinado en el producto, al mismo tiempo que contribuye a mejorar la textura y las características del producto procesado. El GR-500 está diseñado para plantas de procesamiento de carne, fábricas de embutidos y líneas industriales de elaboración de productos cárnicos que requieren un tratamiento uniforme y controlado de la materia prima. Su velocidad de tambor regulable permite adaptar el proceso a las características de diferentes productos y necesidades de producción. ESPECIFICACIONES TÉCNICAS: Modelo: GR-500. Tipo de equipo: Tumbler industrial de vacío para productos cárnicos. Rango de carga: 20–50 %. Potencia instalada: 1,65 kW. Velocidad del tambor: 2–8 r/min, regulable mediante variador de frecuencia. Nivel de vacío: −0,085 MPa. Alimentación eléctrica: Trifásica, sistema de 5 hilos. Material de construcción: Acero inoxidable SUS304. Peso: 420 kg. Dimensiones: 1.650 × 1.230 × 1.420 mm. CARACTERÍSTICAS DE DISEÑO Y TECNOLOGÍA: Procesamiento al Vacío: El sistema de vacío permite trabajar en condiciones controladas para favorecer la absorción y distribución de marinados y soluciones de tratamiento en los productos cárnicos. Velocidad Regulable: La velocidad del tambor puede ajustarse entre 2 y 8 revoluciones por minuto mediante un variador de frecuencia, permitiendo adaptar la intensidad del tratamiento a cada tipo de producto. Construcción en Acero Inoxidable: Su fabricación en acero inoxidable SUS304 proporciona una estructura resistente y adecuada para las exigencias higiénicas de la industria alimentaria. Tratamiento Uniforme del Producto: El movimiento controlado del tambor permite favorecer un tratamiento homogéneo de la carne y otros productos cárnicos durante el proceso de masajeado y marinado. Diseño Industrial: El GR-500 está diseñado para integrarse en plantas industriales y líneas de procesamiento de carne que requieren un funcionamiento estable y repetitivo. APLICACIONES INDUSTRIALES: El modelo GR-500 está especialmente indicado para: • Plantas industriales de procesamiento de carne. • Fábricas de embutidos y salchichas. • Procesamiento de carne de cerdo, vacuno y aves. • Líneas de marinado de productos cárnicos. • Procesos de masajeado y tratamiento al vacío. • Elaboración de productos cárnicos preparados. • Líneas industriales de procesamiento alimentario. KEYWORDS / PALABRAS CLAVE: Tumbler de vacío industrial, GR-500, Yuanchang, masajeador de carne, tumbler para carne, máquina de marinado de carne, tumbler industrial de vacío, procesamiento cárnico, industria cárnica, acero inoxidable SUS304, 1,65 kW, vacío −0,085 MPa, velocidad regulable, capacidad de carga 20–50 %, maquinaria para embutidos, maquinaria industrial alimentaria, masajeado de carne, marinado de carne, equipo de procesamiento cárnico, máquina industrial Yuanchang.