Descripción técnica • Modelo: SSF175206. • Tipo de equipo: congelador espiral industrial de tambor único. • Capacidad de diseño de congelación: 200kg/h. • Producto utilizado como referencia de cálculo: empanadas argentinas crudas. • Sistema de carga: alimentación continua mediante transportador o colocación manual. • Temperatura de entrada utilizada para el cálculo: +4°C. • Temperatura de salida utilizada para el cálculo: -18°C. • Tiempo de congelación: 15–75min ajustable. • Temperatura de evaporación: -40°C. • Temperatura interior de la cámara: -35°C. • Refrigerante de diseño: R448. • Método de alimentación de refrigerante: expansión. • Alimentación eléctrica del congelador: 400V / 3Ph / 50Hz. • Dimensiones totales: 8200×3750×2038mm (L×W×H). • Longitud del compartimento principal: 6200mm. • Diámetro del tambor: 1700mm. • Número de niveles de cinta: 6. • Ancho total de la cinta de malla: 520mm. • Ancho útil de la cinta: 450mm. • Longitud de entrada: 1500mm. • Longitud de salida: 500mm. • Altura de entrada: 800mm. • Altura de salida: 1440mm. • Motor principal de transmisión: 2,2kW. • Motor de tensado: 0,75kW. • Ventiladores axiales: 2 × 3kW. • Potencia instalada del congelador: 8,95kW. • Demanda frigorífica de diseño: 30kW. • Estructura de baja tensión de cinta para funcionamiento continuo. • Cinta transportadora en acero inoxidable SUS304. • Bastidor principal, tambor, ejes, soportes, cadenas y piñones fabricados principalmente en acero inoxidable SUS304. • Sistema de transmisión por cadena y piñón de acero inoxidable. • Variador de frecuencia Schneider. • Reductor principal GM y reductor auxiliar NORD. • Guías de deslizamiento con UHMW-PE resistente al desgaste. • Paneles de aislamiento de 120mm con núcleo de poliuretano de densidad ≥40kg/m³. • Paneles interiores y exteriores de acero inoxidable de 0,6mm en paredes y techo. • Bandeja inferior integral de acero inoxidable con canales laterales de drenaje. • Puerta reforzada con calefacción eléctrica integrada en el marco y sensor magnético de apertura. • Evaporador con tubos y aletas de aluminio y estructura de soporte en SUS304. • Diseño de aletas de separación variable para favorecer una formación gradual y uniforme de escarcha. • Sistema de descongelación mediante agua. • Intervalo recomendado de descongelación: 16–22h. • 2 ventiladores axiales con motores IP55 y aspas de acero inoxidable. • Circulación de aire horizontal en circuito cerrado. • Armario eléctrico fabricado en acero inoxidable. • Pantalla táctil HMI Siemens/Kunlun Tongtai. • PLC Schneider/Siemens. • Principales componentes eléctricos Schneider/Siemens. • Regulación continua de la velocidad de la cinta mediante variador de frecuencia. • Protección contra levantamiento y tensión incorrecta de la cinta. • Alarma de caída de cadena. • Alarma y parada por apertura de puerta. • Paradas de emergencia y cuerdas de seguridad en el interior de la cámara. • Incluye sistema de refrigeración YBLZ-1060. • Compresor: Bitzer HSN7451-60. • Tipo de compresor: tornillo. • Cantidad de compresores: 1 unidad. • Capacidad frigorífica del sistema: 36,5kW. • Potencia de entrada del sistema frigorífico: 47,4kW. • Temperatura de condensación de diseño: +45°C. • Tipo de condensación: refrigeración por aire. • Control frigorífico mediante PLC y pantalla táctil. • Comunicación: MODBUS RTU/Ethernet. • Interfaces: RS485 / RS232 / Ethernet. • Regulación de carga del compresor según presión de aspiración o temperatura. • El refrigerante R448, el lubricante del compresor y el adhesivo de caucho/plástico no se incluyen físicamente en el envío marítimo y deben adquirirse localmente. Descripción comercial El Yurnfreeze SSF175206 es un congelador espiral industrial de tambor único diseñado para plantas de procesamiento alimentario que requieren integrar un proceso continuo de congelación rápida utilizando de forma eficiente el espacio vertical de producción. Su transportador en espiral dispone de 6 niveles y 450mm de ancho útil, permitiendo mantener el producto dentro de la cámara durante un tiempo regulable entre 15 y 75 minutos. La velocidad de la cinta puede ajustarse mediante variador de frecuencia para adaptar el tiempo de permanencia al alimento procesado y a las condiciones de congelación requeridas. La capacidad indicada de 200kg/h corresponde a la condición de diseño utilizada para empanadas argentinas crudas con una temperatura de entrada de +4°C y una temperatura de salida de -18°C. La cantidad real de kilogramos congelados por hora puede variar en función del tipo y composición del alimento, tamaño o espesor de las piezas, temperatura de entrada y temperatura final deseada en el núcleo del producto. Por este motivo, los 200kg/h deben considerarse una capacidad de referencia bajo las condiciones de cálculo indicadas y no una capacidad fija para cualquier alimento. El sistema completo combina el congelador espiral SSF175206 con la unidad frigorífica YBLZ-1060, equipada con compresor de tornillo Bitzer HSN7451-60, control PLC y condensación por aire. La estructura en acero inoxidable, el control automático de tensión de la cinta, la circulación horizontal de aire y los diferentes sistemas de protección permiten su integración en líneas industriales de procesamiento continuo. Aplicaciones recomendadas • Productos cárnicos y elaborados de carne. • Hamburguesas, medallones, porciones y productos formados. • Productos avícolas. • Pescados, mariscos y otros productos del mar. • Panes y productos de panadería. • Masas, bollería y productos precocidos. • Productos de pastelería. • Productos de heladería compatibles con transporte continuo sobre cinta. • Empanadas y otros productos rellenos. • Platos preparados y comidas elaboradas. • Productos a base de arroz o harina. • Frutas y vegetales procesados. • Líneas de producción alimentaria que requieran congelación rápida y flujo continuo. Principales ventajas • Capacidad de diseño de 200kg/h bajo las condiciones de referencia especificadas. • Tiempo de congelación ajustable entre 15 y 75min. • Sistema espiral de 6 niveles para aprovechar el espacio vertical. • Ancho útil de cinta de 450mm. • Regulación continua de la velocidad del transportador mediante variador de frecuencia. • Cámara diseñada para trabajar a -35°C con evaporación a -40°C. • Paneles aislantes de poliuretano de 120mm. • Bastidor y principales componentes mecánicos en SUS304. • Sistema automático de control y tensado de la cinta. • Circulación horizontal de aire en circuito cerrado. • Evaporador con separación variable de aletas y descongelación mediante agua. • Control PLC con pantalla táctil. • Componentes eléctricos Schneider/Siemens. • Sistema frigorífico YBLZ-1060 incluido. • Compresor de tornillo Bitzer HSN7451-60. • Sistemas de protección para cinta, transmisión, puertas y parada de emergencia. Keywords congelador espiral industrial, congelador rápido industrial, congelador espiral 200kg/h, spiral freezer 200kg/h, congelador continuo de alimentos, sistema de congelación rápida, túnel de congelación espiral, congelador industrial para carne, congelador para hamburguesas, congelador para aves, congelador para pescado, congelador para marisco, congelador para panadería, congelador para masas, congelador para pastelería, congelador para heladería, congelador para comidas preparadas, congelador para frutas, congelador para vegetales, congelador industrial SUS304, congelador R448, congelador -35°C, congelador industrial 400V trifásico, congelador espiral 6 niveles, cinta transportadora 450mm, compresor Bitzer, Bitzer HSN7451-60, Yurnfreeze SSF175206

Descripción técnica • Modelo: SSF175206. • Tipo de equipo: congelador espiral industrial de tambor único. • Capacidad de diseño de congelación: 200kg/h. • Producto utilizado como referencia de cálculo: empanadas argentinas crudas. • Sistema de carga: alimentación continua mediante transportador o colocación manual. • Temperatura de entrada utilizada para el cálculo: +4°C. • Temperatura de salida utilizada para el cálculo: -18°C. • Tiempo de congelación: 15–75min ajustable. • Temperatura de evaporación: -40°C. • Temperatura interior de la cámara: -35°C. • Refrigerante de diseño: R448. • Método de alimentación de refrigerante: expansión. • Alimentación eléctrica del congelador: 400V / 3Ph / 50Hz. • Dimensiones totales: 8200×3750×2038mm (L×W×H). • Longitud del compartimento principal: 6200mm. • Diámetro del tambor: 1700mm. • Número de niveles de cinta: 6. • Ancho total de la cinta de malla: 520mm. • Ancho útil de la cinta: 450mm. • Longitud de entrada: 1500mm. • Longitud de salida: 500mm. • Altura de entrada: 800mm. • Altura de salida: 1440mm. • Motor principal de transmisión: 2,2kW. • Motor de tensado: 0,75kW. • Ventiladores axiales: 2 × 3kW. • Potencia instalada del congelador: 8,95kW. • Demanda frigorífica de diseño: 30kW. • Estructura de baja tensión de cinta para funcionamiento continuo. • Cinta transportadora en acero inoxidable SUS304. • Bastidor principal, tambor, ejes, soportes, cadenas y piñones fabricados principalmente en acero inoxidable SUS304. • Sistema de transmisión por cadena y piñón de acero inoxidable. • Variador de frecuencia Schneider. • Reductor principal GM y reductor auxiliar NORD. • Guías de deslizamiento con UHMW-PE resistente al desgaste. • Paneles de aislamiento de 120mm con núcleo de poliuretano de densidad ≥40kg/m³. • Paneles interiores y exteriores de acero inoxidable de 0,6mm en paredes y techo. • Bandeja inferior integral de acero inoxidable con canales laterales de drenaje. • Puerta reforzada con calefacción eléctrica integrada en el marco y sensor magnético de apertura. • Evaporador con tubos y aletas de aluminio y estructura de soporte en SUS304. • Diseño de aletas de separación variable para favorecer una formación gradual y uniforme de escarcha. • Sistema de descongelación mediante agua. • Intervalo recomendado de descongelación: 16–22h. • 2 ventiladores axiales con motores IP55 y aspas de acero inoxidable. • Circulación de aire horizontal en circuito cerrado. • Armario eléctrico fabricado en acero inoxidable. • Pantalla táctil HMI Siemens/Kunlun Tongtai. • PLC Schneider/Siemens. • Principales componentes eléctricos Schneider/Siemens. • Regulación continua de la velocidad de la cinta mediante variador de frecuencia. • Protección contra levantamiento y tensión incorrecta de la cinta. • Alarma de caída de cadena. • Alarma y parada por apertura de puerta. • Paradas de emergencia y cuerdas de seguridad en el interior de la cámara. • Incluye sistema de refrigeración YBLZ-1060. • Compresor: Bitzer HSN7451-60. • Tipo de compresor: tornillo. • Cantidad de compresores: 1 unidad. • Capacidad frigorífica del sistema: 36,5kW. • Potencia de entrada del sistema frigorífico: 47,4kW. • Temperatura de condensación de diseño: +45°C. • Tipo de condensación: refrigeración por aire. • Control frigorífico mediante PLC y pantalla táctil. • Comunicación: MODBUS RTU/Ethernet. • Interfaces: RS485 / RS232 / Ethernet. • Regulación de carga del compresor según presión de aspiración o temperatura. • El refrigerante R448, el lubricante del compresor y el adhesivo de caucho/plástico no se incluyen físicamente en el envío marítimo y deben adquirirse localmente. Descripción comercial El Yurnfreeze SSF175206 es un congelador espiral industrial de tambor único diseñado para plantas de procesamiento alimentario que requieren integrar un proceso continuo de congelación rápida utilizando de forma eficiente el espacio vertical de producción. Su transportador en espiral dispone de 6 niveles y 450mm de ancho útil, permitiendo mantener el producto dentro de la cámara durante un tiempo regulable entre 15 y 75 minutos. La velocidad de la cinta puede ajustarse mediante variador de frecuencia para adaptar el tiempo de permanencia al alimento procesado y a las condiciones de congelación requeridas. La capacidad indicada de 200kg/h corresponde a la condición de diseño utilizada para empanadas argentinas crudas con una temperatura de entrada de +4°C y una temperatura de salida de -18°C. La cantidad real de kilogramos congelados por hora puede variar en función del tipo y composición del alimento, tamaño o espesor de las piezas, temperatura de entrada y temperatura final deseada en el núcleo del producto. Por este motivo, los 200kg/h deben considerarse una capacidad de referencia bajo las condiciones de cálculo indicadas y no una capacidad fija para cualquier alimento. El sistema completo combina el congelador espiral SSF175206 con la unidad frigorífica YBLZ-1060, equipada con compresor de tornillo Bitzer HSN7451-60, control PLC y condensación por aire. La estructura en acero inoxidable, el control automático de tensión de la cinta, la circulación horizontal de aire y los diferentes sistemas de protección permiten su integración en líneas industriales de procesamiento continuo. Aplicaciones recomendadas • Productos cárnicos y elaborados de carne. • Hamburguesas, medallones, porciones y productos formados. • Productos avícolas. • Pescados, mariscos y otros productos del mar. • Panes y productos de panadería. • Masas, bollería y productos precocidos. • Productos de pastelería. • Productos de heladería compatibles con transporte continuo sobre cinta. • Empanadas y otros productos rellenos. • Platos preparados y comidas elaboradas. • Productos a base de arroz o harina. • Frutas y vegetales procesados. • Líneas de producción alimentaria que requieran congelación rápida y flujo continuo. Principales ventajas • Capacidad de diseño de 200kg/h bajo las condiciones de referencia especificadas. • Tiempo de congelación ajustable entre 15 y 75min. • Sistema espiral de 6 niveles para aprovechar el espacio vertical. • Ancho útil de cinta de 450mm. • Regulación continua de la velocidad del transportador mediante variador de frecuencia. • Cámara diseñada para trabajar a -35°C con evaporación a -40°C. • Paneles aislantes de poliuretano de 120mm. • Bastidor y principales componentes mecánicos en SUS304. • Sistema automático de control y tensado de la cinta. • Circulación horizontal de aire en circuito cerrado. • Evaporador con separación variable de aletas y descongelación mediante agua. • Control PLC con pantalla táctil. • Componentes eléctricos Schneider/Siemens. • Sistema frigorífico YBLZ-1060 incluido. • Compresor de tornillo Bitzer HSN7451-60. • Sistemas de protección para cinta, transmisión, puertas y parada de emergencia. 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