Descripción técnica • Modelo: GDBY40-18P. • Tipo de equipo: congelador rápido abatidor de temperatura industrial. • Capacidad de bandejas: 18. • Capacidad interna: 500L. • Rango de temperatura: -35 a -45°C. • Refrigerante: R290. • Alimentación eléctrica: 220V, 50Hz. • Potencia: 1900W / 1,9kW. • Material: acero inoxidable 201. • Espesor de aislamiento: 80mm. • Marca del compresor: HIGHLY. • Dimensiones: 860x1000x2200mm. • Peso neto: 175kg. Descripción comercial El Bindose GDBY40-18P es un congelador rápido abatidor de temperatura industrial de 18 bandejas, diseñado para reducir rápidamente la temperatura de productos alimentarios en entornos profesionales de preparación, conservación y procesamiento. Su cámara de 500L permite organizar hasta 18 bandejas, ofreciendo una elevada capacidad de carga dentro de una configuración vertical. Esta distribución resulta adecuada para operaciones que necesitan manejar varios lotes de alimentos de forma organizada durante procesos de abatimiento de temperatura y congelación rápida. Es una solución indicada para restaurantes, cocinas profesionales, panaderías, pastelerías, carnicerías, pescaderías, servicios de catering, cocinas centrales y establecimientos de producción alimentaria. Puede utilizarse para el abatimiento y congelación rápida de productos cárnicos, pescados y mariscos, productos de panadería y pastelería, comidas elaboradas, frutas, vegetales, postres y otras preparaciones alimentarias compatibles con procesos profesionales de reducción rápida de temperatura. Su rango de funcionamiento de -35 a -45°C permite desarrollar procesos profesionales de congelación rápida y abatimiento de temperatura. El equipo funciona con alimentación de 220V/50Hz y una potencia de 1,9kW, permitiendo su integración en instalaciones profesionales compatibles con esta configuración eléctrica. El gabinete está fabricado en acero inoxidable 201 e incorpora 80mm de aislamiento para favorecer el mantenimiento de bajas temperaturas dentro de la cámara. El sistema utiliza refrigerante R290 y compresor de marca HIGHLY. La combinación de 18 niveles de carga, capacidad de 500L y diseño vertical hace que el GDBY40-18P sea adecuado para establecimientos que requieren una mayor capacidad de procesamiento y organización de bandejas sin pasar a configuraciones de doble puerta de mayor tamaño. Keywords congelador rápido abatidor de temperatura, abatidor de temperatura industrial, congelador rápido industrial, congelador abatidor, abatidor de congelación, blast freezer, blast chiller, rapid blast freezer, congelador 18 bandejas, abatidor 18 bandejas, blast freezer 18 bandejas, congelador 500L, abatidor 500L, congelador -40°C, congelador -45°C, abatidor -40°C, congelación rápida de alimentos, abatimiento rápido de temperatura, congelador profesional para alimentos, abatidor profesional, congelador vertical industrial, congelador para restaurante, abatidor para restaurante, congelador para cocina profesional, abatidor para cocina central, congelador para catering, congelador para panadería, congelador para pastelería, congelador para carnicería, congelador para pescado, congelador para mariscos, congelador R290, refrigeración comercial, compresor HIGHLY, GDBY40-18P, Bindose GDBY40-18P

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