Descripción técnica • Modelo: GDBY40-30PUT. • Tipo de equipo: congelador rápido abatidor de temperatura industrial. • Configuración: con carro interior. • Capacidad de bandejas: 30. • Capacidad interna: 960L. • Rango de temperatura: -35 a -45°C. • Refrigerante: R290. • Alimentación eléctrica: 380V, 50Hz. • Potencia: 3600W / 3,6kW. • Material: acero inoxidable 201. • Espesor de aislamiento: 70mm. • Marca del compresor: HIGHLY. • Dimensiones: 1780x1000x2350mm. • Peso neto: 380kg. Descripción comercial El Bindose GDBY40-30PUT es un congelador rápido abatidor de temperatura industrial con carro para 30 bandejas, diseñado para reducir rápidamente la temperatura de productos alimentarios en operaciones profesionales de preparación, conservación y procesamiento. Su cámara de 960L y configuración con carro permiten organizar hasta 30 bandejas y desplazar el conjunto completo de carga de forma práctica durante las operaciones de producción. Esta disposición facilita la transferencia de productos entre las áreas de preparación, abatimiento, congelación y almacenamiento, reduciendo la manipulación individual de las bandejas y mejorando el flujo de carga y descarga. Por su elevada capacidad, resulta adecuado para cocinas centrales, restaurantes de alta producción, panaderías, pastelerías, carnicerías, pescaderías, servicios de catering y plantas de procesamiento alimentario que necesitan manejar múltiples lotes y grandes volúmenes de producto dentro de procesos profesionales de refrigeración. Puede utilizarse para el abatimiento y congelación rápida de productos cárnicos, pescados y mariscos, productos de panadería y pastelería, comidas elaboradas, frutas, vegetales, postres y otras preparaciones alimentarias compatibles con este tipo de proceso profesional. Su rango de funcionamiento de -35 a -45°C permite desarrollar procesos profesionales de congelación rápida y abatimiento de temperatura. El equipo funciona con alimentación de 380V/50Hz y una potencia de 3,6kW, por lo que está orientado a instalaciones profesionales preparadas para esta configuración eléctrica. El gabinete está fabricado en acero inoxidable 201, incorpora 70mm de aislamiento y utiliza refrigerante R290 junto con un compresor de marca HIGHLY. La combinación de 30 niveles de carga, carro interior, 960L de capacidad y configuración de gran volumen convierte al GDBY40-30PUT en una solución adecuada para operaciones que buscan maximizar la capacidad de procesamiento y, al mismo tiempo, agilizar el movimiento de los alimentos durante las etapas de abatimiento y congelación rápida. Keywords congelador rápido abatidor de temperatura, abatidor de temperatura industrial, congelador rápido industrial, congelador abatidor, abatidor de congelación, blast freezer, blast chiller, rapid blast freezer, congelador con carro, abatidor con carro, blast freezer con trolley, congelador 30 bandejas con carro, abatidor 30 bandejas, blast freezer 30 bandejas, congelador 960L, abatidor 960L, congelador -40°C, congelador -45°C, abatidor -40°C, congelación rápida de alimentos, abatimiento rápido de temperatura, congelador profesional para alimentos, abatidor profesional, congelador gran capacidad, abatidor gran capacidad, congelador para cocina central, abatidor para cocina central, congelador para catering, congelador para panadería, congelador para pastelería, congelador para carnicería, congelador para pescado, congelador para mariscos, congelador R290, congelador 380V, refrigeración comercial, compresor HIGHLY, GDBY40-30PUT, Bindose GDBY40-30PUT

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