El modelo AUFC40G es un armario descongelador inteligente de alta frecuencia, equipado con una puerta de cristal y fabricado en acero inoxidable para el procesamiento seguro y visible de alimentos congelados. • Capacidad de descongelación: 40 kg por ciclo de 8 horas. • Temperatura de trabajo: 0 a 10 °C. • Potencia: 400 W en modo refrigeración y 780 W en modo descongelación. • Alimentación eléctrica: 220V / 1 / 50Hz. • Material de construcción: Acero inoxidable AISI 304 en la estructura interior, exterior y en los estantes. Equipado con puerta de cristal. • Equipamiento interno: Incluye 9 estantes estándar. • Refrigeración: Sistema de frío por aire equipado con un compresor importado de Europa. • Control: Interfaz mediante pantalla táctil y sistema de control PLC de desarrollo propio, personalizable según necesidades. • Movilidad: Ruedas (castors) incluidas de serie. Este equipo representa una solución avanzada y altamente eficiente para cocinas profesionales, plantas procesadoras de alimentos, supermercados y grandes cadenas de restaurantes que requieren estandarizar sus procesos preparatorios manteniendo estrictos controles de inocuidad alimentaria y visualizando el producto en todo momento gracias a su puerta de cristal. Gracias a su innovador sistema térmico de múltiples antenas, la máquina penetra rápidamente los alimentos congelados a -18°C y los eleva de manera uniforme hasta los -2°C, evitando por completo la pérdida de líquidos y reduciendo a cero las mermas por goteo. Este proceso ultrarrápido actúa simultáneamente desde el interior y el exterior del producto (con precisión de +/-1°C), logrando una temperatura consistente incluso en piezas de gran grosor, sin generar diferencias de color ni alteraciones en la textura. Al combinar el calentamiento por microondas con etapas de refrigeración controlada, garantiza que los ingredientes permanezcan en una zona de temperatura segura en todo momento, imposibilitando la proliferación bacteriana y preservando intactos la frescura, el sabor y los nutrientes originales del alimento.

El modelo AUFC40G es un armario descongelador inteligente de alta frecuencia, equipado con una puerta de cristal y fabricado en acero inoxidable para el procesamiento seguro y visible de alimentos congelados. • Capacidad de descongelación: 40 kg por ciclo de 8 horas. • Temperatura de trabajo: 0 a 10 °C. • Potencia: 400 W en modo refrigeración y 780 W en modo descongelación. • Alimentación eléctrica: 220V / 1 / 50Hz. • Material de construcción: Acero inoxidable AISI 304 en la estructura interior, exterior y en los estantes. Equipado con puerta de cristal. • Equipamiento interno: Incluye 9 estantes estándar. • Refrigeración: Sistema de frío por aire equipado con un compresor importado de Europa. • Control: Interfaz mediante pantalla táctil y sistema de control PLC de desarrollo propio, personalizable según necesidades. • Movilidad: Ruedas (castors) incluidas de serie. Este equipo representa una solución avanzada y altamente eficiente para cocinas profesionales, plantas procesadoras de alimentos, supermercados y grandes cadenas de restaurantes que requieren estandarizar sus procesos preparatorios manteniendo estrictos controles de inocuidad alimentaria y visualizando el producto en todo momento gracias a su puerta de cristal. Gracias a su innovador sistema térmico de múltiples antenas, la máquina penetra rápidamente los alimentos congelados a -18°C y los eleva de manera uniforme hasta los -2°C, evitando por completo la pérdida de líquidos y reduciendo a cero las mermas por goteo. Este proceso ultrarrápido actúa simultáneamente desde el interior y el exterior del producto (con precisión de +/-1°C), logrando una temperatura consistente incluso en piezas de gran grosor, sin generar diferencias de color ni alteraciones en la textura. Al combinar el calentamiento por microondas con etapas de refrigeración controlada, garantiza que los ingredientes permanezcan en una zona de temperatura segura en todo momento, imposibilitando la proliferación bacteriana y preservando intactos la frescura, el sabor y los nutrientes originales del alimento.