Descripción técnica • Modelo: S-102G. • Versión: ESTÁNDAR. • Tipo de equipo: horno a gas de piso para panadería. • Número de cámaras/pisos: 1. • Capacidad total: 2 bandejas. • Capacidad por piso: 2 bandejas. • Tamaño de bandeja compatible: 400×600mm. • Disposición: 2 bandejas colocadas verticalmente. • Temperatura máxima: 300°C. • Sistema de calentamiento principal: a gas. • Alimentación eléctrica auxiliar: 220V. • Potencia eléctrica auxiliar: 0,5kW. • Dimensiones: 1360×1030×380mm. • Control independiente de temperatura para la cámara. • Construcción en acero inoxidable grado alimentario con espesor ≥1mm. • Fabricación mediante corte de precisión Bystronic y plegado Salvagnini. • Doble aislamiento mediante lana de roca y fibra cerámica para reducir pérdidas de calor. • Componentes eléctricos principales con contactores Schneider. • Diseño modular desmontable y reconfigurable. • Esta versión ESTÁNDAR no incluye placas de piedra ni sistema de vapor. Descripción comercial El SamBake S-102G es un horno a gas de piso de una cámara diseñado para panaderías, pastelerías, cafeterías, restaurantes y obradores que necesitan trabajar con dos bandejas profesionales de 400×600mm dentro de un formato compacto. Su capacidad de 2 bandejas por ciclo permite aumentar la producción respecto al S-101G manteniendo una única cámara de cocción. El calentamiento a gas ofrece una alternativa a la versión eléctrica de esta misma familia para instalaciones donde esta fuente de energía resulte más conveniente. Es adecuado para la elaboración de pan, bollería, pasteles y otros productos horneados. Su configuración profesional combina control de temperatura, estructura modular y aislamiento térmico. Esta publicación corresponde exclusivamente a la versión ESTÁNDAR, sin placas de piedra ni sistema de vapor. Keywords horno a gas de piso, horno industrial a gas, horno para panadería, horno para pastelería, horno 1 cámara, horno 2 bandejas, horno 400×600mm, horno profesional a gas, horno compacto para panadería, horno 300°C, horno gas 220V, horno para pan, horno para bollería, horno para pasteles, horno de acero inoxidable, horno deck a gas, horno comercial a gas, maquinaria para panadería, SamBake S-102G

Descripción técnica • Modelo: S-102G. • Versión: ESTÁNDAR. • Tipo de equipo: horno a gas de piso para panadería. • Número de cámaras/pisos: 1. • Capacidad total: 2 bandejas. • Capacidad por piso: 2 bandejas. • Tamaño de bandeja compatible: 400×600mm. • Disposición: 2 bandejas colocadas verticalmente. • Temperatura máxima: 300°C. • Sistema de calentamiento principal: a gas. • Alimentación eléctrica auxiliar: 220V. • Potencia eléctrica auxiliar: 0,5kW. • Dimensiones: 1360×1030×380mm. • Control independiente de temperatura para la cámara. • Construcción en acero inoxidable grado alimentario con espesor ≥1mm. • Fabricación mediante corte de precisión Bystronic y plegado Salvagnini. • Doble aislamiento mediante lana de roca y fibra cerámica para reducir pérdidas de calor. • Componentes eléctricos principales con contactores Schneider. • Diseño modular desmontable y reconfigurable. • Esta versión ESTÁNDAR no incluye placas de piedra ni sistema de vapor. Descripción comercial El SamBake S-102G es un horno a gas de piso de una cámara diseñado para panaderías, pastelerías, cafeterías, restaurantes y obradores que necesitan trabajar con dos bandejas profesionales de 400×600mm dentro de un formato compacto. Su capacidad de 2 bandejas por ciclo permite aumentar la producción respecto al S-101G manteniendo una única cámara de cocción. El calentamiento a gas ofrece una alternativa a la versión eléctrica de esta misma familia para instalaciones donde esta fuente de energía resulte más conveniente. Es adecuado para la elaboración de pan, bollería, pasteles y otros productos horneados. Su configuración profesional combina control de temperatura, estructura modular y aislamiento térmico. Esta publicación corresponde exclusivamente a la versión ESTÁNDAR, sin placas de piedra ni sistema de vapor. Keywords horno a gas de piso, horno industrial a gas, horno para panadería, horno para pastelería, horno 1 cámara, horno 2 bandejas, horno 400×600mm, horno profesional a gas, horno compacto para panadería, horno 300°C, horno gas 220V, horno para pan, horno para bollería, horno para pasteles, horno de acero inoxidable, horno deck a gas, horno comercial a gas, maquinaria para panadería, SamBake S-102G