Descripción técnica • Modelo: S-302GF. • Versión: FULL. • Tipo de equipo: horno a gas de piso para panadería. • Número de cámaras/pisos: 3. • Capacidad total: 6 bandejas. • Capacidad por piso: 2 bandejas. • Tamaño de bandeja compatible: 400×600mm. • Disposición: 2 bandejas colocadas verticalmente por piso. • Temperatura máxima: 300°C. • Sistema de calentamiento principal: a gas. • Alimentación eléctrica auxiliar: 220V. • Potencia eléctrica auxiliar: 0,5kW. • Dimensiones: 1360×1080×1750mm. • Control independiente de temperatura para cada piso. • Construcción en acero inoxidable grado alimentario con espesor ≥1mm. • Fabricación mediante corte de precisión Bystronic y plegado Salvagnini. • Doble aislamiento mediante lana de roca y fibra cerámica para reducir pérdidas de calor. • Componentes eléctricos principales con contactores Schneider. • Diseño modular desmontable y reconfigurable. • Incluye 6 placas de piedra: 2 por cada piso/cámara. • Incluye 3 sistemas de vapor con generador de vapor: 1 por cada piso/cámara. Descripción comercial El SamBake S-302GF es la configuración Full del horno a gas S-302G, diseñada para panaderías, pastelerías, obradores y cocinas profesionales que necesitan combinar una capacidad de producción elevada con mayor versatilidad de horneado. Sus 3 cámaras independientes permiten trabajar con 6 bandejas de 400×600mm por ciclo, distribuidas en 2 bandejas por piso. La configuración Full incorpora 6 placas de piedra y 3 sistemas de vapor, equipando cada cámara con dos superficies de cocción sobre piedra y su propio sistema de generación de vapor. Las placas de piedra amplían las aplicaciones hacia panes artesanales, pizza y otras elaboraciones que se benefician de una transferencia intensa de calor desde la base. Los sistemas de vapor permiten incorporar humedad durante determinadas etapas del horneado. El calentamiento a gas y el control independiente de cada piso proporcionan una solución flexible para organizar distintos productos y ciclos de producción. Keywords horno a gas de piso, horno industrial a gas, horno para panadería, horno para pastelería, horno 3 cámaras, horno 3 pisos, horno 6 bandejas, horno 400×600mm, horno con vapor, horno con generadores de vapor, horno con placas de piedra, horno 6 placas de piedra, horno para pan artesanal, horno para pizza, horno profesional 300°C, horno gas 220V, horno multicámara a gas, horno full para panadería, horno deck a gas, maquinaria para panadería, SamBake S-302GF

Descripción técnica • Modelo: S-302GF. • Versión: FULL. • Tipo de equipo: horno a gas de piso para panadería. • Número de cámaras/pisos: 3. • Capacidad total: 6 bandejas. • Capacidad por piso: 2 bandejas. • Tamaño de bandeja compatible: 400×600mm. • Disposición: 2 bandejas colocadas verticalmente por piso. • Temperatura máxima: 300°C. • Sistema de calentamiento principal: a gas. • Alimentación eléctrica auxiliar: 220V. • Potencia eléctrica auxiliar: 0,5kW. • Dimensiones: 1360×1080×1750mm. • Control independiente de temperatura para cada piso. • Construcción en acero inoxidable grado alimentario con espesor ≥1mm. • Fabricación mediante corte de precisión Bystronic y plegado Salvagnini. • Doble aislamiento mediante lana de roca y fibra cerámica para reducir pérdidas de calor. • Componentes eléctricos principales con contactores Schneider. • Diseño modular desmontable y reconfigurable. • Incluye 6 placas de piedra: 2 por cada piso/cámara. • Incluye 3 sistemas de vapor con generador de vapor: 1 por cada piso/cámara. Descripción comercial El SamBake S-302GF es la configuración Full del horno a gas S-302G, diseñada para panaderías, pastelerías, obradores y cocinas profesionales que necesitan combinar una capacidad de producción elevada con mayor versatilidad de horneado. Sus 3 cámaras independientes permiten trabajar con 6 bandejas de 400×600mm por ciclo, distribuidas en 2 bandejas por piso. La configuración Full incorpora 6 placas de piedra y 3 sistemas de vapor, equipando cada cámara con dos superficies de cocción sobre piedra y su propio sistema de generación de vapor. Las placas de piedra amplían las aplicaciones hacia panes artesanales, pizza y otras elaboraciones que se benefician de una transferencia intensa de calor desde la base. Los sistemas de vapor permiten incorporar humedad durante determinadas etapas del horneado. El calentamiento a gas y el control independiente de cada piso proporcionan una solución flexible para organizar distintos productos y ciclos de producción. Keywords horno a gas de piso, horno industrial a gas, horno para panadería, horno para pastelería, horno 3 cámaras, horno 3 pisos, horno 6 bandejas, horno 400×600mm, horno con vapor, horno con generadores de vapor, horno con placas de piedra, horno 6 placas de piedra, horno para pan artesanal, horno para pizza, horno profesional 300°C, horno gas 220V, horno multicámara a gas, horno full para panadería, horno deck a gas, maquinaria para panadería, SamBake S-302GF