"Descripción técnica": • modelo: ZMC-512FD • tipo de equipo: horno de convección con fermentadora • capacidad del horno: 5 bandejas • capacidad de fermentación: 12 bandejas • fuente de energía: eléctrico • voltaje: 380 V • potencia: 8.87 kW • dimensiones del equipo: 890 × 1240 × 1560 mm • peso del equipo: 250 kg • tipo de control: panel digital • rango de temperatura: 0 °C – 55 °C • rango de humedad: 60 % – 99 % • temporizador: 0 – 99 min "Descripción comercial": El horno de convección eléctrico ZMC-512FD con fermentadora integrada es una solución profesional diseñada para panaderías, pastelerías, cafeterías, obradores, establecimientos Horeca y negocios de foodservice que requieren una cocción uniforme y un proceso de fermentación controlado en un único equipo. Su horno de 5 bandejas combinado con una fermentadora de 12 bandejas permite elaborar pan artesanal, bollería, croissants, galletas, pizzas, masas fermentadas y productos de repostería profesional, optimizando el flujo de producción y el aprovechamiento del espacio. Dentro del sector de la panadería profesional, este equipo se posiciona como un horno de convección eléctrico con fermentadora integrada, solución de alto rendimiento para panaderías, cafeterías, obradores, pastelerías, establecimientos Horeca y cocinas comerciales. Su Panel de Control Digital permite gestionar con precisión la temperatura, la humedad y los tiempos de trabajo tanto en el proceso de fermentación como en el horneado, garantizando una producción uniforme, mayor eficiencia operativa y resultados consistentes en cada ciclo. ZMC-512FD, horno de convección eléctrico con fermentadora, horno con fermentadora integrada, horno para 5 bandejas, fermentadora para 12 bandejas, horno para panadería, horno para pastelería, horno para cafetería, horno para pan artesanal, fermentadora profesional, horno comercial, horno Horeca, horno para foodservice, equipamiento para panadería, maquinaria para panadería, electric convection oven with prover, commercial bakery oven, professional bakery equipment.

"Descripción técnica": • modelo: ZMC-512FD • tipo de equipo: horno de convección con fermentadora • capacidad del horno: 5 bandejas • capacidad de fermentación: 12 bandejas • fuente de energía: eléctrico • voltaje: 380 V • potencia: 8.87 kW • dimensiones del equipo: 890 × 1240 × 1560 mm • peso del equipo: 250 kg • tipo de control: panel digital • rango de temperatura: 0 °C – 55 °C • rango de humedad: 60 % – 99 % • temporizador: 0 – 99 min "Descripción comercial": El horno de convección eléctrico ZMC-512FD con fermentadora integrada es una solución profesional diseñada para panaderías, pastelerías, cafeterías, obradores, establecimientos Horeca y negocios de foodservice que requieren una cocción uniforme y un proceso de fermentación controlado en un único equipo. Su horno de 5 bandejas combinado con una fermentadora de 12 bandejas permite elaborar pan artesanal, bollería, croissants, galletas, pizzas, masas fermentadas y productos de repostería profesional, optimizando el flujo de producción y el aprovechamiento del espacio. Dentro del sector de la panadería profesional, este equipo se posiciona como un horno de convección eléctrico con fermentadora integrada, solución de alto rendimiento para panaderías, cafeterías, obradores, pastelerías, establecimientos Horeca y cocinas comerciales. Su Panel de Control Digital permite gestionar con precisión la temperatura, la humedad y los tiempos de trabajo tanto en el proceso de fermentación como en el horneado, garantizando una producción uniforme, mayor eficiencia operativa y resultados consistentes en cada ciclo. ZMC-512FD, horno de convección eléctrico con fermentadora, horno con fermentadora integrada, horno para 5 bandejas, fermentadora para 12 bandejas, horno para panadería, horno para pastelería, horno para cafetería, horno para pan artesanal, fermentadora profesional, horno comercial, horno Horeca, horno para foodservice, equipamiento para panadería, maquinaria para panadería, electric convection oven with prover, commercial bakery oven, professional bakery equipment.