El modelo RMX3-10DS es un horno rotativo eléctrico perteneciente a la serie compacta, diseñado para ofrecer la máxima eficiencia de cocción giratoria en un espacio optimizado. • Capacidad: 10 niveles para bandejas. • Accesorios compatibles: Bandejas estándar de 400 x 600 mm. • Rango de temperatura: Ajustable hasta 300 °C. • Potencia: 15 kW. • Voltaje: 380V/50Hz. • Sistema de control: Panel de control con pantalla táctil PCL inteligente e intuitiva, con capacidad para almacenar hasta 50 menús o programas de cocción. • Sistema de calentamiento: Sistema de rotación continua complementado con ventiladores de giro positivo y negativo, lo que asegura una convección térmica y un calentamiento de los alimentos sumamente uniforme. • Función de humedad: Cuenta con conexión a red de agua para la generación de vapor durante el horneado. • Material: Construcción íntegra en acero inoxidable. Este horno rotativo eléctrico de formato compacto es la solución perfecta para obradores, pastelerías, cafeterías y negocios de panadería que requieren la calidad insuperable de una cocción rotativa pero disponen de un espacio limitado. Gracias a su mecanismo interno de rotación constante y la acción de sus ventiladores bidireccionales, garantiza un reparto térmico de alta precisión, logrando que las masas, panes rústicos, bollería y bizcochos adquieran siempre un volumen óptimo y un dorado uniforme en los 10 niveles simultáneamente. Su avanzada pantalla táctil inteligente facilita el trabajo diario del maestro panadero, permitiendo estandarizar hasta 50 recetas, lo que minimiza mermas por errores operativos y agiliza los cambios de producto. Además, su sistema de inyección de vapor es clave para desarrollar cortezas brillantes y crujientes en especialidades de panadería. Es una maquinaria industrial robusta, fabricada enteramente en acero inoxidable, diseñada para maximizar el rendimiento productivo sin comprometer valiosos metros cuadrados en la cocina profesional.

El modelo RMX3-10DS es un horno rotativo eléctrico perteneciente a la serie compacta, diseñado para ofrecer la máxima eficiencia de cocción giratoria en un espacio optimizado. • Capacidad: 10 niveles para bandejas. • Accesorios compatibles: Bandejas estándar de 400 x 600 mm. • Rango de temperatura: Ajustable hasta 300 °C. • Potencia: 15 kW. • Voltaje: 380V/50Hz. • Sistema de control: Panel de control con pantalla táctil PCL inteligente e intuitiva, con capacidad para almacenar hasta 50 menús o programas de cocción. • Sistema de calentamiento: Sistema de rotación continua complementado con ventiladores de giro positivo y negativo, lo que asegura una convección térmica y un calentamiento de los alimentos sumamente uniforme. • Función de humedad: Cuenta con conexión a red de agua para la generación de vapor durante el horneado. • Material: Construcción íntegra en acero inoxidable. Este horno rotativo eléctrico de formato compacto es la solución perfecta para obradores, pastelerías, cafeterías y negocios de panadería que requieren la calidad insuperable de una cocción rotativa pero disponen de un espacio limitado. Gracias a su mecanismo interno de rotación constante y la acción de sus ventiladores bidireccionales, garantiza un reparto térmico de alta precisión, logrando que las masas, panes rústicos, bollería y bizcochos adquieran siempre un volumen óptimo y un dorado uniforme en los 10 niveles simultáneamente. Su avanzada pantalla táctil inteligente facilita el trabajo diario del maestro panadero, permitiendo estandarizar hasta 50 recetas, lo que minimiza mermas por errores operativos y agiliza los cambios de producto. Además, su sistema de inyección de vapor es clave para desarrollar cortezas brillantes y crujientes en especialidades de panadería. Es una maquinaria industrial robusta, fabricada enteramente en acero inoxidable, diseñada para maximizar el rendimiento productivo sin comprometer valiosos metros cuadrados en la cocina profesional.