"Descripción Técnica": • Modelo: ZMC-101M • Tipo de equipo: Horno de piso (deck oven) • Configuración: 1 cámara / 1 bandeja • Fuente de energía: Gas • Voltaje: 220 V • Potencia: 0.12 kW • Peso: 100 kg • Dimensiones del equipo: 910 × 580 × 460 mm • Tipo de control: Panel de Control Digital "Descripción Comercial": El horno de piso a gas ZMC-101M es una solución profesional diseñada para panaderías, pastelerías, cafeterías, obradores, establecimientos Horeca y negocios de foodservice que requieren un equipo compacto con suministro de gas y control preciso de la cocción. Su configuración de una cámara y una bandeja permite elaborar pan artesanal, bollería, repostería, pizzas, tartas y otros productos de panadería profesional, proporcionando un funcionamiento eficiente para producciones de pequeña escala y aplicaciones especializadas. Dentro del sector de la panadería profesional, este equipo se posiciona como un horno de piso a gas, horno deck profesional, horno de una cámara y solución compacta para panaderías artesanales, pastelerías, cafeterías, obradores, establecimientos Horeca y cocinas comerciales. Su panel de control digital facilita una gestión precisa de los parámetros de cocción, ofreciendo mayor uniformidad, eficiencia operativa y fiabilidad durante la producción diaria. ZMC-101M, horno de piso a gas, horno deck a gas, horno profesional para panadería, horno para pastelería, horno para bollería, horno para pan artesanal, horno comercial para panadería, horno profesional a gas, horno Horeca, horno para foodservice, horno para cocina comercial, equipamiento para panadería, maquinaria para panadería, horno compacto para panadería, horno de una cámara, gas deck oven, commercial gas deck oven, professional bakery oven, bakery equipment.