Descripción técnica • Modelo: S-101F. • Versión: FULL. • Tipo de equipo: horno eléctrico de piso para panadería. • Número de cámaras/pisos: 1. • Capacidad: 1 bandeja por cámara. • Tamaño de bandeja compatible: 400 × 600mm. • Temperatura máxima: 300°C. • Panel de control: PCB. • Sistema de control independiente de temperatura para adaptar el horneado al producto. • Calentamiento mediante elementos eléctricos diseñados para proporcionar una distribución uniforme del calor. • Construcción en acero inoxidable grado alimentario con espesor indicado ≥1mm. • Fabricación mediante corte de precisión Bystronic y plegado Salvagnini. • Doble aislamiento mediante lana de roca y fibra cerámica para reducir pérdidas de calor. • Componentes eléctricos principales con contactores Schneider. • Diseño modular desmontable y reconfigurable para facilitar su instalación. • Alimentación eléctrica: 220V. • Potencia: 2,8kW. • Dimensiones interiores: 420 × 620 × 200mm. • Dimensiones: 780 × 1015 × 380mm. • Peso neto del horno: 80kg. • Incluye 1 placa de piedra para la única cámara de cocción. • Incluye 1 sistema de vapor con generador de vapor para la única cámara de cocción. • La placa de piedra permite utilizar una superficie de cocción orientada a productos que se benefician de una mayor transferencia de calor desde la base. • El sistema de vapor permite incorporar humedad durante el horneado cuando el proceso del producto lo requiera. • La campana de extracción y el rack inferior no forman parte de esta configuración Full. • Color exterior y logotipo personalizables. Descripción comercial El SamBake S-101F combina el formato compacto del horno eléctrico de piso S-101 con una configuración Full orientada a panaderías, pastelerías, cafeterías, restaurantes y pequeños obradores que necesitan mayor versatilidad en una única cámara de cocción. Además del funcionamiento convencional sobre bandejas de 400 × 600mm, esta versión incorpora placa de piedra y sistema de vapor. La placa de piedra amplía las posibilidades de cocción para panes, pizzas y otras elaboraciones donde interesa trabajar directamente sobre una superficie de alta transferencia térmica, mientras que el vapor permite controlar la humedad durante las primeras fases del horneado de productos que lo requieran. Esta combinación hace que la versión Full sea especialmente adecuada para negocios que necesitan alternar entre bollería, panes suaves, panes artesanales, pizza y otras elaboraciones sin adquirir los accesorios posteriormente. El horno mantiene un formato de una sola cámara, facilitando su instalación en espacios donde un horno multicámara resultaría innecesario. Keywords horno eléctrico de piso, horno de piso industrial, horno para panadería, horno para pastelería, horno con vapor, horno con generador de vapor, horno con piedra, horno con placa de piedra, horno para pan artesanal, horno para pizza, horno 1 cámara, horno 1 bandeja, horno 400×600mm, horno compacto para panadería, horno profesional 300°C, horno eléctrico 220V, horno 2,8kW, horno con control PCB, horno modular para panadería, horno de acero inoxidable, horno deck eléctrico, horno full para panadería, SamBake S-101F

Descripción técnica • Modelo: S-101F. • Versión: FULL. • Tipo de equipo: horno eléctrico de piso para panadería. • Número de cámaras/pisos: 1. • Capacidad: 1 bandeja por cámara. • Tamaño de bandeja compatible: 400 × 600mm. • Temperatura máxima: 300°C. • Panel de control: PCB. • Sistema de control independiente de temperatura para adaptar el horneado al producto. • Calentamiento mediante elementos eléctricos diseñados para proporcionar una distribución uniforme del calor. • Construcción en acero inoxidable grado alimentario con espesor indicado ≥1mm. • Fabricación mediante corte de precisión Bystronic y plegado Salvagnini. • Doble aislamiento mediante lana de roca y fibra cerámica para reducir pérdidas de calor. • Componentes eléctricos principales con contactores Schneider. • Diseño modular desmontable y reconfigurable para facilitar su instalación. • Alimentación eléctrica: 220V. • Potencia: 2,8kW. • Dimensiones interiores: 420 × 620 × 200mm. • Dimensiones: 780 × 1015 × 380mm. • Peso neto del horno: 80kg. • Incluye 1 placa de piedra para la única cámara de cocción. • Incluye 1 sistema de vapor con generador de vapor para la única cámara de cocción. • La placa de piedra permite utilizar una superficie de cocción orientada a productos que se benefician de una mayor transferencia de calor desde la base. • El sistema de vapor permite incorporar humedad durante el horneado cuando el proceso del producto lo requiera. • La campana de extracción y el rack inferior no forman parte de esta configuración Full. • Color exterior y logotipo personalizables. Descripción comercial El SamBake S-101F combina el formato compacto del horno eléctrico de piso S-101 con una configuración Full orientada a panaderías, pastelerías, cafeterías, restaurantes y pequeños obradores que necesitan mayor versatilidad en una única cámara de cocción. Además del funcionamiento convencional sobre bandejas de 400 × 600mm, esta versión incorpora placa de piedra y sistema de vapor. La placa de piedra amplía las posibilidades de cocción para panes, pizzas y otras elaboraciones donde interesa trabajar directamente sobre una superficie de alta transferencia térmica, mientras que el vapor permite controlar la humedad durante las primeras fases del horneado de productos que lo requieran. Esta combinación hace que la versión Full sea especialmente adecuada para negocios que necesitan alternar entre bollería, panes suaves, panes artesanales, pizza y otras elaboraciones sin adquirir los accesorios posteriormente. El horno mantiene un formato de una sola cámara, facilitando su instalación en espacios donde un horno multicámara resultaría innecesario. Keywords horno eléctrico de piso, horno de piso industrial, horno para panadería, horno para pastelería, horno con vapor, horno con generador de vapor, horno con piedra, horno con placa de piedra, horno para pan artesanal, horno para pizza, horno 1 cámara, horno 1 bandeja, horno 400×600mm, horno compacto para panadería, horno profesional 300°C, horno eléctrico 220V, horno 2,8kW, horno con control PCB, horno modular para panadería, horno de acero inoxidable, horno deck eléctrico, horno full para panadería, SamBake S-101F