Descripción técnica • Modelo: S-305F. • Versión: FULL. • Tipo de equipo: horno eléctrico de piso para panadería. • Número de cámaras/pisos: 3. • Capacidad total: 15 bandejas. • Capacidad por piso: 5 bandejas. • Tamaño de bandeja compatible: 400×600mm. • Disposición por piso: 2 bandejas horizontales en la parte frontal, 2 horizontales en la parte posterior y 1 vertical en el lateral. • Temperatura máxima: 300°C. • Alimentación eléctrica: 380V. • Potencia del horno: 33kW. • Dimensiones: 2190×1265×1750mm. • Control independiente de temperatura para cada piso. • Construcción en acero inoxidable grado alimentario con espesor ≥1mm. • Fabricación mediante corte de precisión Bystronic y plegado Salvagnini. • Doble aislamiento mediante lana de roca y fibra cerámica para reducir pérdidas de calor. • Elementos calefactores eléctricos distribuidos para favorecer un calentamiento uniforme. • Componentes eléctricos principales con contactores Schneider. • Diseño modular desmontable y reconfigurable. • Incluye 15 placas de piedra: 5 por cada piso/cámara. • Incluye 3 sistemas de vapor con generador de vapor: 1 por cada piso/cámara. Descripción comercial El SamBake S-305F es la configuración Full del S-305, orientada a panaderías, pastelerías, obradores y centros de producción que necesitan combinar una elevada capacidad de horneado con mayor versatilidad para diferentes elaboraciones. Sus 3 cámaras permiten trabajar con 15 bandejas de 400×600mm por ciclo, distribuidas en 5 bandejas por piso. La versión Full incorpora 15 placas de piedra y 3 sistemas de vapor, proporcionando a cada cámara 5 superficies de piedra y su propio sistema de generación de vapor. Las placas de piedra amplían las aplicaciones hacia panes artesanales, pizza y otras elaboraciones que se benefician de una transferencia intensa de calor desde la base. Los sistemas de vapor permiten incorporar humedad durante determinadas etapas del proceso. La elevada capacidad del S-305F y el control independiente de sus tres cámaras permiten organizar diferentes ciclos de producción dentro de un mismo equipo. Keywords horno eléctrico de piso, horno industrial para panadería, horno para pastelería, horno 3 cámaras, horno 3 pisos, horno 15 bandejas, horno 400×600mm, horno 5 bandejas por piso, horno con vapor, horno con generadores de vapor, horno con placas de piedra, horno 15 placas de piedra, horno para pan artesanal, horno para pizza, horno profesional 300°C, horno eléctrico 380V, horno 33kW, horno gran capacidad, horno full para panadería, horno deck eléctrico, SamBake S-305F

Descripción técnica • Modelo: S-305F. • Versión: FULL. • Tipo de equipo: horno eléctrico de piso para panadería. • Número de cámaras/pisos: 3. • Capacidad total: 15 bandejas. • Capacidad por piso: 5 bandejas. • Tamaño de bandeja compatible: 400×600mm. • Disposición por piso: 2 bandejas horizontales en la parte frontal, 2 horizontales en la parte posterior y 1 vertical en el lateral. • Temperatura máxima: 300°C. • Alimentación eléctrica: 380V. • Potencia del horno: 33kW. • Dimensiones: 2190×1265×1750mm. • Control independiente de temperatura para cada piso. • Construcción en acero inoxidable grado alimentario con espesor ≥1mm. • Fabricación mediante corte de precisión Bystronic y plegado Salvagnini. • Doble aislamiento mediante lana de roca y fibra cerámica para reducir pérdidas de calor. • Elementos calefactores eléctricos distribuidos para favorecer un calentamiento uniforme. • Componentes eléctricos principales con contactores Schneider. • Diseño modular desmontable y reconfigurable. • Incluye 15 placas de piedra: 5 por cada piso/cámara. • Incluye 3 sistemas de vapor con generador de vapor: 1 por cada piso/cámara. Descripción comercial El SamBake S-305F es la configuración Full del S-305, orientada a panaderías, pastelerías, obradores y centros de producción que necesitan combinar una elevada capacidad de horneado con mayor versatilidad para diferentes elaboraciones. Sus 3 cámaras permiten trabajar con 15 bandejas de 400×600mm por ciclo, distribuidas en 5 bandejas por piso. La versión Full incorpora 15 placas de piedra y 3 sistemas de vapor, proporcionando a cada cámara 5 superficies de piedra y su propio sistema de generación de vapor. Las placas de piedra amplían las aplicaciones hacia panes artesanales, pizza y otras elaboraciones que se benefician de una transferencia intensa de calor desde la base. Los sistemas de vapor permiten incorporar humedad durante determinadas etapas del proceso. La elevada capacidad del S-305F y el control independiente de sus tres cámaras permiten organizar diferentes ciclos de producción dentro de un mismo equipo. Keywords horno eléctrico de piso, horno industrial para panadería, horno para pastelería, horno 3 cámaras, horno 3 pisos, horno 15 bandejas, horno 400×600mm, horno 5 bandejas por piso, horno con vapor, horno con generadores de vapor, horno con placas de piedra, horno 15 placas de piedra, horno para pan artesanal, horno para pizza, horno profesional 300°C, horno eléctrico 380V, horno 33kW, horno gran capacidad, horno full para panadería, horno deck eléctrico, SamBake S-305F