Descripción técnica • Modelo: S-403F. • Versión: FULL. • Tipo de equipo: horno eléctrico de piso para panadería. • Número de cámaras/pisos: 4. • Capacidad total: 12 bandejas. • Capacidad por piso: 3 bandejas. • Tamaño de bandeja compatible: 400×600mm. • Disposición: 3 bandejas colocadas verticalmente por piso. • Temperatura máxima: 300°C. • Alimentación eléctrica: 380V. • Potencia del horno: 34kW. • Dimensiones: 1770×1080×1960mm. • Control independiente de temperatura para cada piso. • Construcción en acero inoxidable grado alimentario con espesor ≥1mm. • Fabricación mediante corte de precisión Bystronic y plegado Salvagnini. • Doble aislamiento mediante lana de roca y fibra cerámica para reducir pérdidas de calor. • Elementos calefactores eléctricos distribuidos para favorecer un calentamiento uniforme. • Componentes eléctricos principales con contactores Schneider. • Diseño modular desmontable y reconfigurable. • Incluye 12 placas de piedra: 3 por cada piso/cámara. • Incluye 4 sistemas de vapor con generador de vapor: 1 por cada piso/cámara. Descripción comercial El SamBake S-403F es un horno eléctrico de piso de configuración Full destinado a panaderías, pastelerías, obradores y centros de producción que requieren una elevada capacidad de horneado junto con mayor versatilidad para distintas elaboraciones. Sus 4 cámaras independientes permiten trabajar con 12 bandejas de 400×600mm por ciclo, distribuidas en 3 bandejas por piso. La versión Full incorpora 12 placas de piedra y 4 sistemas de vapor, proporcionando a cada cámara sus propias superficies de cocción sobre piedra y un sistema independiente de generación de vapor. Las placas de piedra amplían las aplicaciones hacia panes artesanales, pizza y otras elaboraciones que se benefician de una transferencia intensa de calor desde la base. Los sistemas de vapor permiten incorporar humedad durante determinadas etapas del horneado. El control independiente de cada piso facilita además organizar distintos productos y ciclos de producción dentro del mismo equipo. Keywords horno eléctrico de piso, horno industrial para panadería, horno para pastelería, horno 4 cámaras, horno 4 pisos, horno 12 bandejas, horno 400×600mm, horno 3 bandejas por piso, horno con vapor, horno con generadores de vapor, horno con placas de piedra, horno 12 placas de piedra, horno para pan artesanal, horno para pizza, horno profesional 300°C, horno eléctrico 380V, horno 34kW, horno multicámara, horno full para panadería, horno deck eléctrico, SamBake S-403F

Descripción técnica • Modelo: S-403F. • Versión: FULL. • Tipo de equipo: horno eléctrico de piso para panadería. • Número de cámaras/pisos: 4. • Capacidad total: 12 bandejas. • Capacidad por piso: 3 bandejas. • Tamaño de bandeja compatible: 400×600mm. • Disposición: 3 bandejas colocadas verticalmente por piso. • Temperatura máxima: 300°C. • Alimentación eléctrica: 380V. • Potencia del horno: 34kW. • Dimensiones: 1770×1080×1960mm. • Control independiente de temperatura para cada piso. • Construcción en acero inoxidable grado alimentario con espesor ≥1mm. • Fabricación mediante corte de precisión Bystronic y plegado Salvagnini. • Doble aislamiento mediante lana de roca y fibra cerámica para reducir pérdidas de calor. • Elementos calefactores eléctricos distribuidos para favorecer un calentamiento uniforme. • Componentes eléctricos principales con contactores Schneider. • Diseño modular desmontable y reconfigurable. • Incluye 12 placas de piedra: 3 por cada piso/cámara. • Incluye 4 sistemas de vapor con generador de vapor: 1 por cada piso/cámara. Descripción comercial El SamBake S-403F es un horno eléctrico de piso de configuración Full destinado a panaderías, pastelerías, obradores y centros de producción que requieren una elevada capacidad de horneado junto con mayor versatilidad para distintas elaboraciones. Sus 4 cámaras independientes permiten trabajar con 12 bandejas de 400×600mm por ciclo, distribuidas en 3 bandejas por piso. La versión Full incorpora 12 placas de piedra y 4 sistemas de vapor, proporcionando a cada cámara sus propias superficies de cocción sobre piedra y un sistema independiente de generación de vapor. Las placas de piedra amplían las aplicaciones hacia panes artesanales, pizza y otras elaboraciones que se benefician de una transferencia intensa de calor desde la base. Los sistemas de vapor permiten incorporar humedad durante determinadas etapas del horneado. El control independiente de cada piso facilita además organizar distintos productos y ciclos de producción dentro del mismo equipo. Keywords horno eléctrico de piso, horno industrial para panadería, horno para pastelería, horno 4 cámaras, horno 4 pisos, horno 12 bandejas, horno 400×600mm, horno 3 bandejas por piso, horno con vapor, horno con generadores de vapor, horno con placas de piedra, horno 12 placas de piedra, horno para pan artesanal, horno para pizza, horno profesional 300°C, horno eléctrico 380V, horno 34kW, horno multicámara, horno full para panadería, horno deck eléctrico, SamBake S-403F