Descripción técnica • Modelo: S-402F. • Versión: FULL. • Tipo de equipo: horno eléctrico de piso para panadería. • Número de cámaras/pisos: 4. • Capacidad total: 8 bandejas. • Capacidad por piso: 2 bandejas. • Tamaño de bandeja compatible: 400×600mm. • Disposición: 2 bandejas colocadas verticalmente por piso. • Temperatura máxima: 300°C. • Alimentación eléctrica: 380V. • Potencia del horno: 26kW. • Dimensiones: 1360×1030×2440mm. • Control independiente de temperatura para cada piso. • Construcción en acero inoxidable grado alimentario con espesor ≥1mm. • Fabricación mediante corte de precisión Bystronic y plegado Salvagnini. • Doble aislamiento mediante lana de roca y fibra cerámica para reducir pérdidas de calor. • Elementos calefactores eléctricos distribuidos para favorecer un calentamiento uniforme. • Componentes eléctricos principales con contactores Schneider. • Diseño modular desmontable y reconfigurable. • Incluye 8 placas de piedra: 2 por cada piso/cámara. • Incluye 4 sistemas de vapor con generador de vapor: 1 por cada piso/cámara. Descripción comercial El SamBake S-402F es la configuración Full del horno eléctrico de piso S-402, orientada a panaderías, pastelerías, obradores y centros de producción que necesitan aprovechar el espacio vertical sin renunciar a una configuración completa para diferentes procesos de horneado. Sus 4 cámaras independientes permiten trabajar con 8 bandejas de 400×600mm por ciclo, distribuidas en 2 bandejas por piso. La versión Full incorpora 8 placas de piedra y 4 sistemas de vapor, equipando cada cámara con sus propias superficies de piedra y su sistema de generación de vapor. Las placas de piedra amplían las aplicaciones hacia panes artesanales, pizza y otras elaboraciones que se benefician de una transferencia intensa de calor desde la base. Los sistemas de vapor permiten incorporar humedad durante determinadas etapas del horneado. El control independiente de los cuatro pisos facilita organizar distintos productos o ciclos de producción dentro de un mismo equipo. Keywords horno eléctrico de piso, horno industrial para panadería, horno para pastelería, horno 4 cámaras, horno 4 pisos, horno 8 bandejas, horno 400×600mm, horno 2 bandejas por piso, horno con vapor, horno con generadores de vapor, horno con placas de piedra, horno 8 placas de piedra, horno para pan artesanal, horno para pizza, horno profesional 300°C, horno eléctrico 380V, horno 26kW, horno vertical para panadería, horno full para panadería, horno deck eléctrico, SamBake S-402F

Descripción técnica • Modelo: S-402F. • Versión: FULL. • Tipo de equipo: horno eléctrico de piso para panadería. • Número de cámaras/pisos: 4. • Capacidad total: 8 bandejas. • Capacidad por piso: 2 bandejas. • Tamaño de bandeja compatible: 400×600mm. • Disposición: 2 bandejas colocadas verticalmente por piso. • Temperatura máxima: 300°C. • Alimentación eléctrica: 380V. • Potencia del horno: 26kW. • Dimensiones: 1360×1030×2440mm. • Control independiente de temperatura para cada piso. • Construcción en acero inoxidable grado alimentario con espesor ≥1mm. • Fabricación mediante corte de precisión Bystronic y plegado Salvagnini. • Doble aislamiento mediante lana de roca y fibra cerámica para reducir pérdidas de calor. • Elementos calefactores eléctricos distribuidos para favorecer un calentamiento uniforme. • Componentes eléctricos principales con contactores Schneider. • Diseño modular desmontable y reconfigurable. • Incluye 8 placas de piedra: 2 por cada piso/cámara. • Incluye 4 sistemas de vapor con generador de vapor: 1 por cada piso/cámara. Descripción comercial El SamBake S-402F es la configuración Full del horno eléctrico de piso S-402, orientada a panaderías, pastelerías, obradores y centros de producción que necesitan aprovechar el espacio vertical sin renunciar a una configuración completa para diferentes procesos de horneado. Sus 4 cámaras independientes permiten trabajar con 8 bandejas de 400×600mm por ciclo, distribuidas en 2 bandejas por piso. La versión Full incorpora 8 placas de piedra y 4 sistemas de vapor, equipando cada cámara con sus propias superficies de piedra y su sistema de generación de vapor. Las placas de piedra amplían las aplicaciones hacia panes artesanales, pizza y otras elaboraciones que se benefician de una transferencia intensa de calor desde la base. Los sistemas de vapor permiten incorporar humedad durante determinadas etapas del horneado. El control independiente de los cuatro pisos facilita organizar distintos productos o ciclos de producción dentro de un mismo equipo. Keywords horno eléctrico de piso, horno industrial para panadería, horno para pastelería, horno 4 cámaras, horno 4 pisos, horno 8 bandejas, horno 400×600mm, horno 2 bandejas por piso, horno con vapor, horno con generadores de vapor, horno con placas de piedra, horno 8 placas de piedra, horno para pan artesanal, horno para pizza, horno profesional 300°C, horno eléctrico 380V, horno 26kW, horno vertical para panadería, horno full para panadería, horno deck eléctrico, SamBake S-402F