Descripción técnica • Modelo: S-E102. • Versión: ESTÁNDAR. • Tipo de equipo: horno eléctrico de piso estilo europeo para panadería. • Número de cámaras/pisos: 1. • Capacidad total: 2 bandejas. • Capacidad por piso: 2 bandejas. • Tamaño de bandeja compatible: 400×600mm. • Disposición: 2 bandejas colocadas verticalmente. • Temperatura máxima: 300°C. • Alimentación eléctrica: 380V. • Potencia: 4,8kW. • Dimensiones: 1265×1210×430mm. • Control independiente de temperatura para la cámara. • Estructura integrada de estilo europeo con acabado soldado y pulido. • Construcción en acero inoxidable grado alimentario con espesor ≥1mm. • Fabricación mediante corte de precisión Bystronic y plegado Salvagnini. • Doble aislamiento mediante lana de roca y fibra cerámica para reducir pérdidas de calor. • Sistema de calentamiento mediante tubos calefactores eléctricos. • Componentes eléctricos principales con contactores Schneider. • Diseño modular desmontable y reconfigurable. • Esta versión ESTÁNDAR no incluye placas de piedra ni sistema de vapor. Descripción comercial El SamBake S-E102 es un horno eléctrico de piso de estilo europeo, desarrollado para panaderías, pastelerías, obradores, cafeterías y establecimientos profesionales que necesitan trabajar con bandejas estándar de 400×600mm dentro de una configuración compacta de una cámara. Su capacidad de 2 bandejas por ciclo lo hace adecuado para producciones pequeñas y medianas, para puntos de venta con elaboración propia o como horno complementario dentro de una línea de producción. La configuración de cámara ancha permite trabajar con dos bandejas simultáneamente sin recurrir a una estructura de varios pisos. La serie European Deck Oven está especialmente orientada a elaboraciones de panadería y pastelería de estilo europeo, como panes, baguettes, croissants, bollería y productos laminados. Esta publicación corresponde exclusivamente a la versión ESTÁNDAR, sin placas de piedra ni sistema de vapor. Keywords horno eléctrico de piso, horno europeo para panadería, horno estilo europeo, horno para pastelería, horno 1 cámara, horno 1 piso, horno 2 bandejas, horno 400×600mm, horno profesional 300°C, horno eléctrico 380V, horno 4,8kW, horno para baguettes, horno para croissants, horno para bollería, horno para pan, horno para pastelería europea, horno deck eléctrico, horno profesional para obrador, maquinaria para panadería, SamBake S-E102

Descripción técnica • Modelo: S-E102. • Versión: ESTÁNDAR. • Tipo de equipo: horno eléctrico de piso estilo europeo para panadería. • Número de cámaras/pisos: 1. • Capacidad total: 2 bandejas. • Capacidad por piso: 2 bandejas. • Tamaño de bandeja compatible: 400×600mm. • Disposición: 2 bandejas colocadas verticalmente. • Temperatura máxima: 300°C. • Alimentación eléctrica: 380V. • Potencia: 4,8kW. • Dimensiones: 1265×1210×430mm. • Control independiente de temperatura para la cámara. • Estructura integrada de estilo europeo con acabado soldado y pulido. • Construcción en acero inoxidable grado alimentario con espesor ≥1mm. • Fabricación mediante corte de precisión Bystronic y plegado Salvagnini. • Doble aislamiento mediante lana de roca y fibra cerámica para reducir pérdidas de calor. • Sistema de calentamiento mediante tubos calefactores eléctricos. • Componentes eléctricos principales con contactores Schneider. • Diseño modular desmontable y reconfigurable. • Esta versión ESTÁNDAR no incluye placas de piedra ni sistema de vapor. Descripción comercial El SamBake S-E102 es un horno eléctrico de piso de estilo europeo, desarrollado para panaderías, pastelerías, obradores, cafeterías y establecimientos profesionales que necesitan trabajar con bandejas estándar de 400×600mm dentro de una configuración compacta de una cámara. Su capacidad de 2 bandejas por ciclo lo hace adecuado para producciones pequeñas y medianas, para puntos de venta con elaboración propia o como horno complementario dentro de una línea de producción. La configuración de cámara ancha permite trabajar con dos bandejas simultáneamente sin recurrir a una estructura de varios pisos. La serie European Deck Oven está especialmente orientada a elaboraciones de panadería y pastelería de estilo europeo, como panes, baguettes, croissants, bollería y productos laminados. Esta publicación corresponde exclusivamente a la versión ESTÁNDAR, sin placas de piedra ni sistema de vapor. Keywords horno eléctrico de piso, horno europeo para panadería, horno estilo europeo, horno para pastelería, horno 1 cámara, horno 1 piso, horno 2 bandejas, horno 400×600mm, horno profesional 300°C, horno eléctrico 380V, horno 4,8kW, horno para baguettes, horno para croissants, horno para bollería, horno para pan, horno para pastelería europea, horno deck eléctrico, horno profesional para obrador, maquinaria para panadería, SamBake S-E102