Descripción técnica • Modelo: S-E402. • Versión: ESTÁNDAR. • Tipo de equipo: horno eléctrico de piso estilo europeo para panadería. • Número de cámaras/pisos: 4. • Capacidad total: 8 bandejas. • Capacidad por piso: 2 bandejas. • Tamaño de bandeja compatible: 400×600mm. • Disposición: 2 bandejas colocadas verticalmente por piso. • Temperatura máxima: 300°C. • Alimentación eléctrica: 380V. • Potencia: 19,2kW. • Dimensiones: 1265×1210×1745mm. • Control independiente de temperatura para cada piso. • Estructura integrada de estilo europeo con acabado soldado y pulido. • Construcción en acero inoxidable grado alimentario con espesor ≥1mm. • Fabricación mediante corte de precisión Bystronic y plegado Salvagnini. • Doble aislamiento mediante lana de roca y fibra cerámica. • Sistema de calentamiento mediante tubos calefactores eléctricos. • Componentes eléctricos principales con contactores Schneider. • Diseño modular desmontable y reconfigurable. • Compatible con placas de piedra y sistemas de vapor opcionales. • Compatible con campana de extracción con ventilador y campana decorativa sin ventilador. • Esta versión ESTÁNDAR se suministra sin placas de piedra, sin sistemas de vapor y sin campanas adicionales. Descripción comercial El SamBake S-E402 es un horno eléctrico de piso de estilo europeo orientado a panaderías, pastelerías, obradores y centros profesionales que necesitan incrementar el número de cámaras de cocción manteniendo un formato vertical. Sus 4 cámaras permiten trabajar con 8 bandejas profesionales de 400×600mm por ciclo, distribuidas en 2 bandejas por piso. Frente al S-E302, mantiene las mismas dimensiones exteriores indicadas por SamBake, pero incorpora cuatro niveles de cocción, permitiendo organizar más lotes dentro del mismo espacio ocupado por el equipo. La gama European Deck Oven está especialmente orientada a panes, baguettes, croissants, bollería, productos daneses y otras elaboraciones de panadería y pastelería de estilo europeo. El control independiente de cada piso permite adaptar la producción a distintos procesos. Esta publicación corresponde exclusivamente a la versión ESTÁNDAR, sin piedra, vapor ni campanas opcionales. Keywords horno eléctrico de piso, horno europeo para panadería, horno estilo europeo, horno para pastelería, horno 4 cámaras, horno 4 pisos, horno 8 bandejas, horno 400×600mm, horno 2 bandejas por piso, horno profesional 300°C, horno eléctrico 380V, horno 19,2kW, horno para baguettes, horno para croissants, horno para bollería, horno para pan europeo, horno para pastelería danesa, horno multicámara, horno deck eléctrico, maquinaria para panadería, SamBake S-E402

Descripción técnica • Modelo: S-E402. • Versión: ESTÁNDAR. • Tipo de equipo: horno eléctrico de piso estilo europeo para panadería. • Número de cámaras/pisos: 4. • Capacidad total: 8 bandejas. • Capacidad por piso: 2 bandejas. • Tamaño de bandeja compatible: 400×600mm. • Disposición: 2 bandejas colocadas verticalmente por piso. • Temperatura máxima: 300°C. • Alimentación eléctrica: 380V. • Potencia: 19,2kW. • Dimensiones: 1265×1210×1745mm. • Control independiente de temperatura para cada piso. • Estructura integrada de estilo europeo con acabado soldado y pulido. • Construcción en acero inoxidable grado alimentario con espesor ≥1mm. • Fabricación mediante corte de precisión Bystronic y plegado Salvagnini. • Doble aislamiento mediante lana de roca y fibra cerámica. • Sistema de calentamiento mediante tubos calefactores eléctricos. • Componentes eléctricos principales con contactores Schneider. • Diseño modular desmontable y reconfigurable. • Compatible con placas de piedra y sistemas de vapor opcionales. • Compatible con campana de extracción con ventilador y campana decorativa sin ventilador. • Esta versión ESTÁNDAR se suministra sin placas de piedra, sin sistemas de vapor y sin campanas adicionales. Descripción comercial El SamBake S-E402 es un horno eléctrico de piso de estilo europeo orientado a panaderías, pastelerías, obradores y centros profesionales que necesitan incrementar el número de cámaras de cocción manteniendo un formato vertical. Sus 4 cámaras permiten trabajar con 8 bandejas profesionales de 400×600mm por ciclo, distribuidas en 2 bandejas por piso. Frente al S-E302, mantiene las mismas dimensiones exteriores indicadas por SamBake, pero incorpora cuatro niveles de cocción, permitiendo organizar más lotes dentro del mismo espacio ocupado por el equipo. La gama European Deck Oven está especialmente orientada a panes, baguettes, croissants, bollería, productos daneses y otras elaboraciones de panadería y pastelería de estilo europeo. El control independiente de cada piso permite adaptar la producción a distintos procesos. Esta publicación corresponde exclusivamente a la versión ESTÁNDAR, sin piedra, vapor ni campanas opcionales. Keywords horno eléctrico de piso, horno europeo para panadería, horno estilo europeo, horno para pastelería, horno 4 cámaras, horno 4 pisos, horno 8 bandejas, horno 400×600mm, horno 2 bandejas por piso, horno profesional 300°C, horno eléctrico 380V, horno 19,2kW, horno para baguettes, horno para croissants, horno para bollería, horno para pan europeo, horno para pastelería danesa, horno multicámara, horno deck eléctrico, maquinaria para panadería, SamBake S-E402