Descripción técnica • Modelo: S-E302F. • Versión: FULL. • Tipo de equipo: horno eléctrico de piso estilo europeo para panadería. • Número de cámaras/pisos: 3. • Capacidad total: 6 bandejas. • Capacidad por piso: 2 bandejas. • Tamaño de bandeja compatible: 400×600mm. • Disposición: 2 bandejas colocadas verticalmente por piso. • Temperatura máxima: 300°C. • Alimentación eléctrica: 380V. • Potencia del horno: 14,5kW. • Dimensiones: 1265×1210×1745mm. • Control independiente de temperatura para cada piso. • Estructura integrada de estilo europeo con acabado soldado y pulido. • Construcción en acero inoxidable grado alimentario con espesor ≥1mm. • Fabricación mediante corte de precisión Bystronic y plegado Salvagnini. • Doble aislamiento mediante lana de roca y fibra cerámica. • Sistema de calentamiento mediante tubos calefactores eléctricos. • Componentes eléctricos principales con contactores Schneider. • Diseño modular desmontable y reconfigurable. • Incluye 6 placas de piedra: 2 por cada piso/cámara. • Incluye 3 sistemas de vapor con generador: 1 por cada piso/cámara. • Incluye 1 campana de extracción con ventilador. Descripción comercial El SamBake S-E302F es la configuración Full del horno eléctrico de estilo europeo S-E302, orientada a panaderías, pastelerías, obradores y establecimientos profesionales que buscan combinar tres cámaras de cocción con una dotación completa de accesorios. Sus 3 cámaras permiten trabajar con 6 bandejas profesionales de 400×600mm por ciclo, distribuidas en 2 bandejas por piso. Esta versión Full incorpora 6 placas de piedra, 3 sistemas de vapor y una campana de extracción con ventilador, reuniendo en una sola configuración los adicionales disponibles para este modelo. Las placas de piedra amplían sus aplicaciones hacia panes artesanales, pizza y productos que se benefician de una transferencia intensa de calor desde la base. Los sistemas de vapor permiten aportar humedad durante fases determinadas de la cocción, especialmente útil para baguettes, panes de corteza y otras elaboraciones de estilo europeo. Las campanas complementan la instalación superior del equipo para una configuración más completa del conjunto. Keywords horno eléctrico de piso, horno europeo para panadería, horno estilo europeo, horno para pastelería, horno 3 cámaras, horno 3 pisos, horno 6 bandejas, horno 400×600mm, horno con vapor, horno con generadores de vapor, horno con placas de piedra, horno 6 placas de piedra, horno con campana de extracción, horno con campana decorativa, horno para baguettes, horno para croissants, horno para pan artesanal, horno profesional 300°C, horno eléctrico 380V, horno 14,5kW, horno full para panadería, SamBake S-E302F

Descripción técnica • Modelo: S-E302F. • Versión: FULL. • Tipo de equipo: horno eléctrico de piso estilo europeo para panadería. • Número de cámaras/pisos: 3. • Capacidad total: 6 bandejas. • Capacidad por piso: 2 bandejas. • Tamaño de bandeja compatible: 400×600mm. • Disposición: 2 bandejas colocadas verticalmente por piso. • Temperatura máxima: 300°C. • Alimentación eléctrica: 380V. • Potencia del horno: 14,5kW. • Dimensiones: 1265×1210×1745mm. • Control independiente de temperatura para cada piso. • Estructura integrada de estilo europeo con acabado soldado y pulido. • Construcción en acero inoxidable grado alimentario con espesor ≥1mm. • Fabricación mediante corte de precisión Bystronic y plegado Salvagnini. • Doble aislamiento mediante lana de roca y fibra cerámica. • Sistema de calentamiento mediante tubos calefactores eléctricos. • Componentes eléctricos principales con contactores Schneider. • Diseño modular desmontable y reconfigurable. • Incluye 6 placas de piedra: 2 por cada piso/cámara. • Incluye 3 sistemas de vapor con generador: 1 por cada piso/cámara. • Incluye 1 campana de extracción con ventilador. Descripción comercial El SamBake S-E302F es la configuración Full del horno eléctrico de estilo europeo S-E302, orientada a panaderías, pastelerías, obradores y establecimientos profesionales que buscan combinar tres cámaras de cocción con una dotación completa de accesorios. Sus 3 cámaras permiten trabajar con 6 bandejas profesionales de 400×600mm por ciclo, distribuidas en 2 bandejas por piso. Esta versión Full incorpora 6 placas de piedra, 3 sistemas de vapor y una campana de extracción con ventilador, reuniendo en una sola configuración los adicionales disponibles para este modelo. Las placas de piedra amplían sus aplicaciones hacia panes artesanales, pizza y productos que se benefician de una transferencia intensa de calor desde la base. Los sistemas de vapor permiten aportar humedad durante fases determinadas de la cocción, especialmente útil para baguettes, panes de corteza y otras elaboraciones de estilo europeo. Las campanas complementan la instalación superior del equipo para una configuración más completa del conjunto. Keywords horno eléctrico de piso, horno europeo para panadería, horno estilo europeo, horno para pastelería, horno 3 cámaras, horno 3 pisos, horno 6 bandejas, horno 400×600mm, horno con vapor, horno con generadores de vapor, horno con placas de piedra, horno 6 placas de piedra, horno con campana de extracción, horno con campana decorativa, horno para baguettes, horno para croissants, horno para pan artesanal, horno profesional 300°C, horno eléctrico 380V, horno 14,5kW, horno full para panadería, SamBake S-E302F