Según la documentación técnica del fabricante, este equipo es una mantecadora compacta diseñada para la producción profesional de helado en espacios reducidos. • Posee una capacidad de cilindro de 4,8 litros y permite un rango de entrada de mezcla de entre 1,5 y 2,6 litros por ciclo. Su capacidad de producción es de 8 a 18 litros por hora, o hasta 20-40 litros por hora dependiendo de los ingredientes y la temperatura ambiente. • Nivel intermedio. Ideal para producciones diarias de variedad de sabores en cantidades moderadas. • Diseño de mostrador (sobremesa) de alta eficiencia y estabilidad, construido para el ahorro de espacio. Las piezas en contacto con el producto son fácilmente desmontables para la limpieza diaria. • Incluye un batidor (blender) con diseño patentado para asegurar una textura suave y un overrun (aireación) óptimo. • Utiliza un controlador mecánico de alta estabilidad, resistente a fluctuaciones en el suministro eléctrico. • Funciona con 220V / 1 fase / 50-60Hz, con una potencia instalada de 2,3 kW. • Enfriamiento por aire que utiliza gas refrigerante R404A La mantecadora Mehen M5 es una solución profesional de alto rendimiento diseñada específicamente para negocios que requieren producir helado artesanal de alta calidad sin comprometer grandes superficies de trabajo. Su formato de mostrador la hace ideal para heladerías pequeñas, cafeterías, bares, restaurantes y hoteles que buscan ofrecer un producto fresco y calificado en el mismo punto de venta. El beneficio distintivo de este modelo radica en su batidor patentado, que garantiza una textura fina y un nivel de aireación profesional, similares a los de equipos industriales de mayor tamaño. Gracias a su control mecánico, el operario tiene la flexibilidad de ajustar la viscosidad del helado de forma precisa. Es la herramienta perfecta para establecimientos que priorizan la rotación de múltiples sabores frescos diariamente, ofreciendo potencia y durabilidad incluso en zonas con suministros eléctricos irregulares.

Según la documentación técnica del fabricante, este equipo es una mantecadora compacta diseñada para la producción profesional de helado en espacios reducidos. • Posee una capacidad de cilindro de 4,8 litros y permite un rango de entrada de mezcla de entre 1,5 y 2,6 litros por ciclo. Su capacidad de producción es de 8 a 18 litros por hora, o hasta 20-40 litros por hora dependiendo de los ingredientes y la temperatura ambiente. • Nivel intermedio. Ideal para producciones diarias de variedad de sabores en cantidades moderadas. • Diseño de mostrador (sobremesa) de alta eficiencia y estabilidad, construido para el ahorro de espacio. Las piezas en contacto con el producto son fácilmente desmontables para la limpieza diaria. • Incluye un batidor (blender) con diseño patentado para asegurar una textura suave y un overrun (aireación) óptimo. • Utiliza un controlador mecánico de alta estabilidad, resistente a fluctuaciones en el suministro eléctrico. • Funciona con 220V / 1 fase / 50-60Hz, con una potencia instalada de 2,3 kW. • Enfriamiento por aire que utiliza gas refrigerante R404A La mantecadora Mehen M5 es una solución profesional de alto rendimiento diseñada específicamente para negocios que requieren producir helado artesanal de alta calidad sin comprometer grandes superficies de trabajo. Su formato de mostrador la hace ideal para heladerías pequeñas, cafeterías, bares, restaurantes y hoteles que buscan ofrecer un producto fresco y calificado en el mismo punto de venta. El beneficio distintivo de este modelo radica en su batidor patentado, que garantiza una textura fina y un nivel de aireación profesional, similares a los de equipos industriales de mayor tamaño. Gracias a su control mecánico, el operario tiene la flexibilidad de ajustar la viscosidad del helado de forma precisa. Es la herramienta perfecta para establecimientos que priorizan la rotación de múltiples sabores frescos diariamente, ofreciendo potencia y durabilidad incluso en zonas con suministros eléctricos irregulares.