Según la documentación técnica del fabricante, el modelo M1 es un equipo comercial de sobremesa diseñado para la producción de helado artesanal en pequeños lotes con alta eficiencia de intercambio de calor. • Producción y Capacidad: Posee un cilindro de 4,8 litros de capacidad, con un rango de entrada de mezcla de entre 1 y 1,5 litros. Su capacidad de producción estimada se sitúa entre 4 y 8 litros por hora, dependiendo de los ingredientes y la temperatura ambiente. • Tipo de Uso: Nivel liviano/intermedio. Está diseñada para establecimientos que requieren producir una alta variedad de sabores frescos en cantidades reducidas diariamente. • Construcción y Materiales: Estructura compacta para ahorro de espacio en mostrador. El cilindro de congelación está diseñado para una alta transferencia térmica. • Componentes Relevantes: ◦ Batidor Patentado: Garantiza una textura suave y un overrun (aireación) óptimo. ◦ Controlador Mecánico: Alta estabilidad y resistencia a fluctuaciones eléctricas. ◦ Sensor de Seguridad: La máquina detiene el batido automáticamente al abrir la tapa para permitir la venta directa desde el equipo de forma segura. • Alimentación Eléctrica: Funciona con 220V / 1 fase / 50-60Hz, con una potencia instalada de 0,85 kW. • Sistema de Refrigeración: Enfriamiento por aire que utiliza gas refrigerante de aceptación internacional R404A. La mantecadora Mehen M1 es una solución de alto valor para negocios que buscan ofrecer una experiencia de helado "recién hecho" frente al cliente. Gracias a su diseño único, permite vender el producto directamente desde el cilindro mientras se mantiene la textura ideal, lo que la convierte en una herramienta excelente para cafeterías, bares, restaurantes y hoteles que disponen de poco espacio en mostrador pero no desean renunciar a la calidad artesanal. El beneficio principal de este equipo es su versatilidad para gestionar múltiples sabores con una inversión mínima de tiempo y espacio. Su controlador mecánico la hace extremadamente fiable en áreas con suministros eléctricos inestables, mientras que su batidor patentado asegura un helado suave y profesional. Es el equipo ideal para establecimientos que priorizan la frescura absoluta y la rotación constante de sabores exclusivos.

Según la documentación técnica del fabricante, el modelo M1 es un equipo comercial de sobremesa diseñado para la producción de helado artesanal en pequeños lotes con alta eficiencia de intercambio de calor. • Producción y Capacidad: Posee un cilindro de 4,8 litros de capacidad, con un rango de entrada de mezcla de entre 1 y 1,5 litros. Su capacidad de producción estimada se sitúa entre 4 y 8 litros por hora, dependiendo de los ingredientes y la temperatura ambiente. • Tipo de Uso: Nivel liviano/intermedio. Está diseñada para establecimientos que requieren producir una alta variedad de sabores frescos en cantidades reducidas diariamente. • Construcción y Materiales: Estructura compacta para ahorro de espacio en mostrador. El cilindro de congelación está diseñado para una alta transferencia térmica. • Componentes Relevantes: ◦ Batidor Patentado: Garantiza una textura suave y un overrun (aireación) óptimo. ◦ Controlador Mecánico: Alta estabilidad y resistencia a fluctuaciones eléctricas. ◦ Sensor de Seguridad: La máquina detiene el batido automáticamente al abrir la tapa para permitir la venta directa desde el equipo de forma segura. • Alimentación Eléctrica: Funciona con 220V / 1 fase / 50-60Hz, con una potencia instalada de 0,85 kW. • Sistema de Refrigeración: Enfriamiento por aire que utiliza gas refrigerante de aceptación internacional R404A. La mantecadora Mehen M1 es una solución de alto valor para negocios que buscan ofrecer una experiencia de helado "recién hecho" frente al cliente. Gracias a su diseño único, permite vender el producto directamente desde el cilindro mientras se mantiene la textura ideal, lo que la convierte en una herramienta excelente para cafeterías, bares, restaurantes y hoteles que disponen de poco espacio en mostrador pero no desean renunciar a la calidad artesanal. El beneficio principal de este equipo es su versatilidad para gestionar múltiples sabores con una inversión mínima de tiempo y espacio. Su controlador mecánico la hace extremadamente fiable en áreas con suministros eléctricos inestables, mientras que su batidor patentado asegura un helado suave y profesional. Es el equipo ideal para establecimientos que priorizan la frescura absoluta y la rotación constante de sabores exclusivos.