Equipo compacto de producción de hielo de nieve (tipo Bingsu) de formato sobremesa, diseñado para la congelación instantánea de líquidos y lácteos. Según la documentación técnica del fabricante, este modelo "Mini machine" se caracteriza por su capacidad de alcanzar temperaturas de evaporación ultra bajas para garantizar una textura de nieve seca y duradera. • Capacidad de producción: Entre 180 y 200 kg cada 24 horas. • Tecnología de Congelación: Tambor de congelación ensanchado de 14 cm ("14-centimeter widened drum") que permite una mayor superficie de contacto. La temperatura de evaporación mínima alcanza los -40°C, resultando en un producto de derretimiento lento ("slow product melting"). • Refrigeración: Configuración de enfriamiento por agua (Water-cooling). Utiliza refrigerante R404A. • Potencia: 880W. • Control: Operación simplificada mediante un solo botón ("One button") y ajuste de velocidad del tambor para diferentes texturas. • Construcción: Cuerpo fabricado en acero inoxidable grado alimenticio 304. • Voltaje: 220V / 50-60Hz. La HN-155W es una máquina especializada para la elaboración de "Bingsu" (nieve de leche coreana) y postres de hielo raspado gourmet. Su diseño compacto la convierte en la adición ideal para cafeterías, heladerías y bares de postres que buscan incorporar tendencias asiáticas sin sacrificar espacio en el mostrador. Gracias a su potente compresor y sistema de enfriamiento por agua, logra congelar instantáneamente mezclas líquidas (como leche, café o jugos) en un tambor giratorio a -40°C, produciendo lascas finas y suaves similares a la nieve natural que tardan más en derretirse en el plato del cliente. La construcción en acero inoxidable 304 no solo aporta una estética elegante y profesional, sino que facilita la limpieza y sanitización, aspectos críticos al trabajar con bases lácteas. Su operación intuitiva permite al personal generar postres visualmente impactantes con mínima capacitación.

Equipo compacto de producción de hielo de nieve (tipo Bingsu) de formato sobremesa, diseñado para la congelación instantánea de líquidos y lácteos. Según la documentación técnica del fabricante, este modelo "Mini machine" se caracteriza por su capacidad de alcanzar temperaturas de evaporación ultra bajas para garantizar una textura de nieve seca y duradera. • Capacidad de producción: Entre 180 y 200 kg cada 24 horas. • Tecnología de Congelación: Tambor de congelación ensanchado de 14 cm ("14-centimeter widened drum") que permite una mayor superficie de contacto. La temperatura de evaporación mínima alcanza los -40°C, resultando en un producto de derretimiento lento ("slow product melting"). • Refrigeración: Configuración de enfriamiento por agua (Water-cooling). Utiliza refrigerante R404A. • Potencia: 880W. • Control: Operación simplificada mediante un solo botón ("One button") y ajuste de velocidad del tambor para diferentes texturas. • Construcción: Cuerpo fabricado en acero inoxidable grado alimenticio 304. • Voltaje: 220V / 50-60Hz. La HN-155W es una máquina especializada para la elaboración de "Bingsu" (nieve de leche coreana) y postres de hielo raspado gourmet. Su diseño compacto la convierte en la adición ideal para cafeterías, heladerías y bares de postres que buscan incorporar tendencias asiáticas sin sacrificar espacio en el mostrador. Gracias a su potente compresor y sistema de enfriamiento por agua, logra congelar instantáneamente mezclas líquidas (como leche, café o jugos) en un tambor giratorio a -40°C, produciendo lascas finas y suaves similares a la nieve natural que tardan más en derretirse en el plato del cliente. La construcción en acero inoxidable 304 no solo aporta una estética elegante y profesional, sino que facilita la limpieza y sanitización, aspectos críticos al trabajar con bases lácteas. Su operación intuitiva permite al personal generar postres visualmente impactantes con mínima capacitación.