DESCRIPCIÓN DETALLADA El Molino Industrial de Carne Congelada y Fresca (Modelo JR-200) es un equipo profesional de alto rendimiento desarrollado por Yuanchang para el procesamiento industrial de carne congelada y fresca. Diseñado para plantas de procesamiento cárnico, fábricas de embutidos y líneas industriales de producción alimentaria, el JR-200 combina una elevada capacidad de producción, una construcción robusta y un sistema de corte adaptable para responder a las exigencias de la industria alimentaria profesional. Con una capacidad de procesamiento de hasta 5 toneladas por hora y una potencia instalada de 45 kW, el JR-200 está preparado para trabajar de forma continua en entornos industriales de alta exigencia. Su sistema de corte permite procesar carne congelada y fresca, adaptándose a diferentes necesidades de tamaño y textura mediante la sustitución de los componentes de corte. ESPECIFICACIONES TÉCNICAS Modelo: JR-200. Tipo de equipo: Molino industrial de carne congelada y fresca. Capacidad de producción: Hasta 5 toneladas por hora. Diámetro de la jaula de corte: Ø160 mm. Velocidad de la jaula de corte: 120/240 r/min. Potencia instalada: 45 kW. Tensión eléctrica: 380 V. Peso: 801 kg. Dimensiones: 1.650 × 1.100 × 1.750 mm. CARACTERÍSTICAS DE DISEÑO Y TECNOLOGÍA Procesamiento de Carne Congelada y Fresca: El JR-200 está diseñado para trabajar tanto con carne congelada como con carne fresca, ofreciendo una solución versátil para diferentes procesos industriales. Procesamiento a Baja Temperatura: El equipo puede trabajar con carne a temperaturas de hasta aproximadamente −18 °C y −24 °C, según las condiciones del producto y el proceso, contribuyendo a mantener las características de la materia prima durante el procesamiento. Alta Capacidad Industrial: Con una producción de hasta 5 toneladas por hora, el JR-200 está preparado para grandes volúmenes de producción y operaciones industriales continuas. Sistema de Corte Adaptable: La sustitución de las cuchillas y de los componentes de corte permite obtener diferentes tamaños y características de la carne procesada, adaptando el equipo a las necesidades de cada línea de producción. Reducción del Aumento de Temperatura: El diseño del sistema de procesamiento contribuye a reducir el aumento de temperatura de la carne durante la operación, ayudando a preservar la calidad del producto. Construcción Robusta: Su estructura está diseñada para soportar las exigencias de un entorno industrial de procesamiento cárnico, proporcionando estabilidad y fiabilidad durante el funcionamiento. APLICACIONES INDUSTRIALES El modelo JR-200 está especialmente indicado para: • Plantas industriales de procesamiento de carne. • Fábricas de embutidos y salchichas. • Líneas de producción de hamburguesas y albóndigas. • Procesamiento de carne congelada. • Procesamiento de carne fresca. • Empresas de elaboración de productos cárnicos preparados. • Líneas industriales de procesamiento de alimentos. KEYWORDS / PALABRAS CLAVE Molino de carne industrial, JR-200, Yuanchang, molino de carne congelada, molino de carne fresca, picadora industrial de carne, procesamiento de carne congelada, maquinaria para embutidos, industria cárnica, capacidad 5 toneladas por hora, 45 kW, 380V, jaula de corte de 160 mm, maquinaria industrial alimentaria, molino de carne de alta capacidad, procesamiento de productos cárnicos, carne congelada, carne fresca, equipo de procesamiento cárnico, molienda industrial, maquinaria para salchichas, maquinaria para hamburguesas, maquinaria para albóndigas, procesamiento a baja temperatura, maquinaria Yuanchang.