Descrição técnica • Modelo: S-3. • Tipo de equipamento: amassadeira espiral industrial compacta. • Capacidade da cuba: 10 L. • Capacidade de processamento por lote: 300–3500 g de farinha. • Capacidade aproximada de massa indicada pelo fabricante: 0,48–5,95 kg por lote. • Cuba fabricada em aço inoxidável 304. • Sistema de amassadura com duas velocidades para combinar as fases de mistura inicial e desenvolvimento da massa. • Processo de amassadura a baixa temperatura concebido para limitar o aquecimento da massa durante o desenvolvimento do glúten. • Motor Gates de origem norte-americana, de acordo com a informação específica do modelo S-3. • Transmissão através de correia Bando do Japão. • Distância entre o gancho de amassar e o fundo da cuba: aproximadamente 2–3 mm. • Relação de transmissão otimizada para reduzir o tempo de amassadura e favorecer a elasticidade, extensibilidade e absorção de água da massa. • Proteção de segurança sobre a zona de amassadura. • Alimentação elétrica: 220 V. • Potência: 0,75 kW. • Dimensões: 280 × 530 × 540 mm. • Peso líquido: 43 kg. • Personalização disponível da cor exterior. • Possibilidade de aplicação do logótipo do cliente na placa de identificação ou no corpo da máquina. Descrição comercial A SamBake S-3 foi concebida para padarias artesanais, pizzarias, pequenos espaços de produção, restaurantes e outros negócios profissionais que trabalham com pequenos lotes de massa e necessitam de capacidade de amassadura profissional sem ocupar o espaço exigido por equipamentos industriais de maior dimensão. O sistema de amassadura espiral favorece o desenvolvimento progressivo do glúten enquanto controla o aumento desnecessário da temperatura da massa, e o funcionamento com duas velocidades permite adaptar o processo entre a incorporação inicial dos ingredientes e o posterior desenvolvimento da massa. A reduzida distância entre o gancho e a cuba contribui igualmente para um melhor aproveitamento de pequenos lotes e uma mistura mais uniforme. Com capacidade para processar entre 300 g e 3,5 kg de farinha por lote, a S-3 é particularmente adequada para pão, pizza, produtos de pastelaria e outras massas que necessitem de desenvolvimento de glúten em produções pequenas ou frequentes. A cuba em aço inoxidável 304, a proteção de segurança, a transmissão Bando e o formato compacto tornam o equipamento adequado para utilização profissional diária. A cor exterior e a identidade visual também podem ser personalizadas para projetos de marca própria e OEM. Keywords / PT amassadeira espiral industrial, amassadeira espiral compacta, amassadeira para padaria, amassadeira para pizzaria, amassadeira profissional de massa, amassadeira 10 litros, amassadeira 3,5 kg farinha, amassadeira duas velocidades, amassadeira aço inoxidável 304, amassadeira para pizza, amassadeira para pão, misturadora de massa profissional, amassadeira compacta para produção, equipamento industrial para padaria, amassadeira 220 V, amassadeira 0,75 kW, SamBake S-3

Descrição técnica • Modelo: S-3. • Tipo de equipamento: amassadeira espiral industrial compacta. • Capacidade da cuba: 10 L. • Capacidade de processamento por lote: 300–3500 g de farinha. • Capacidade aproximada de massa indicada pelo fabricante: 0,48–5,95 kg por lote. • Cuba fabricada em aço inoxidável 304. • Sistema de amassadura com duas velocidades para combinar as fases de mistura inicial e desenvolvimento da massa. • Processo de amassadura a baixa temperatura concebido para limitar o aquecimento da massa durante o desenvolvimento do glúten. • Motor Gates de origem norte-americana, de acordo com a informação específica do modelo S-3. • Transmissão através de correia Bando do Japão. • Distância entre o gancho de amassar e o fundo da cuba: aproximadamente 2–3 mm. • Relação de transmissão otimizada para reduzir o tempo de amassadura e favorecer a elasticidade, extensibilidade e absorção de água da massa. • Proteção de segurança sobre a zona de amassadura. • Alimentação elétrica: 220 V. • Potência: 0,75 kW. • Dimensões: 280 × 530 × 540 mm. • Peso líquido: 43 kg. • Personalização disponível da cor exterior. • Possibilidade de aplicação do logótipo do cliente na placa de identificação ou no corpo da máquina. Descrição comercial A SamBake S-3 foi concebida para padarias artesanais, pizzarias, pequenos espaços de produção, restaurantes e outros negócios profissionais que trabalham com pequenos lotes de massa e necessitam de capacidade de amassadura profissional sem ocupar o espaço exigido por equipamentos industriais de maior dimensão. O sistema de amassadura espiral favorece o desenvolvimento progressivo do glúten enquanto controla o aumento desnecessário da temperatura da massa, e o funcionamento com duas velocidades permite adaptar o processo entre a incorporação inicial dos ingredientes e o posterior desenvolvimento da massa. A reduzida distância entre o gancho e a cuba contribui igualmente para um melhor aproveitamento de pequenos lotes e uma mistura mais uniforme. Com capacidade para processar entre 300 g e 3,5 kg de farinha por lote, a S-3 é particularmente adequada para pão, pizza, produtos de pastelaria e outras massas que necessitem de desenvolvimento de glúten em produções pequenas ou frequentes. A cuba em aço inoxidável 304, a proteção de segurança, a transmissão Bando e o formato compacto tornam o equipamento adequado para utilização profissional diária. A cor exterior e a identidade visual também podem ser personalizadas para projetos de marca própria e OEM. Keywords / PT amassadeira espiral industrial, amassadeira espiral compacta, amassadeira para padaria, amassadeira para pizzaria, amassadeira profissional de massa, amassadeira 10 litros, amassadeira 3,5 kg farinha, amassadeira duas velocidades, amassadeira aço inoxidável 304, amassadeira para pizza, amassadeira para pão, misturadora de massa profissional, amassadeira compacta para produção, equipamento industrial para padaria, amassadeira 220 V, amassadeira 0,75 kW, SamBake S-3