"Descrição Técnica": • Modelo: ZMX-128P • Tipo de equipamento: Câmara de fermentação automática industrial • Capacidade: 128 tabuleiros • Configuração interna: 32 tabuleiros × 4 • Fonte de energia: Elétrico • Tensão: 220 V / 50 Hz / 60 Hz • Potência: 9 kW • Dimensões do equipamento: 1980 × 1720 × 2100 mm • Peso do equipamento: 280 kg • Intervalo de temperatura: 0 °C – 80 °C • Intervalo de humidade: Até 99 % RH • Tipo de controlo: Painel de Controlo Digital • Estrutura: Gabinete metálico industrial "Descrição Comercial": A câmara de fermentação automática industrial ZMX-128P é uma solução profissional desenvolvida para padarias industriais, laboratórios de panificação de elevada produção, pastelarias, estabelecimentos Horeca e centros de produção alimentar que necessitam de um controlo preciso da fermentação das massas em grande escala. A sua capacidade para 128 tabuleiros, distribuídos numa configuração interna de 32 tabuleiros × 4 módulos, permite realizar processos contínuos de fermentação para pão artesanal, pão industrial, pastelaria, croissants, pizzas, massas fermentadas e outros produtos de panificação, garantindo elevada produtividade, uniformidade e estabilidade operacional. No setor da panificação profissional, este equipamento posiciona-se como uma câmara de fermentação automática industrial para 128 tabuleiros, oferecendo uma solução de elevado desempenho para padarias industriais, laboratórios de panificação, estabelecimentos Horeca e linhas de produção alimentar. O Painel de Controlo Digital permite regular com precisão a temperatura, a humidade e os parâmetros de funcionamento, assegurando um controlo estável da fermentação, maior eficiência operacional e resultados consistentes em produções contínuas de grande volume. ZMX-128P, câmara de fermentação automática industrial, fermentadora profissional, câmara de fermentação para 128 tabuleiros, fermentadora industrial, fermentadora para padaria, fermentadora para laboratório de panificação, equipamento para padaria, maquinaria para padaria, câmara de fermentação industrial, industrial proofing chamber, commercial dough proofer, professional bakery equipment.

"Descrição Técnica": • Modelo: ZMX-128P • Tipo de equipamento: Câmara de fermentação automática industrial • Capacidade: 128 tabuleiros • Configuração interna: 32 tabuleiros × 4 • Fonte de energia: Elétrico • Tensão: 220 V / 50 Hz / 60 Hz • Potência: 9 kW • Dimensões do equipamento: 1980 × 1720 × 2100 mm • Peso do equipamento: 280 kg • Intervalo de temperatura: 0 °C – 80 °C • Intervalo de humidade: Até 99 % RH • Tipo de controlo: Painel de Controlo Digital • Estrutura: Gabinete metálico industrial "Descrição Comercial": A câmara de fermentação automática industrial ZMX-128P é uma solução profissional desenvolvida para padarias industriais, laboratórios de panificação de elevada produção, pastelarias, estabelecimentos Horeca e centros de produção alimentar que necessitam de um controlo preciso da fermentação das massas em grande escala. A sua capacidade para 128 tabuleiros, distribuídos numa configuração interna de 32 tabuleiros × 4 módulos, permite realizar processos contínuos de fermentação para pão artesanal, pão industrial, pastelaria, croissants, pizzas, massas fermentadas e outros produtos de panificação, garantindo elevada produtividade, uniformidade e estabilidade operacional. No setor da panificação profissional, este equipamento posiciona-se como uma câmara de fermentação automática industrial para 128 tabuleiros, oferecendo uma solução de elevado desempenho para padarias industriais, laboratórios de panificação, estabelecimentos Horeca e linhas de produção alimentar. O Painel de Controlo Digital permite regular com precisão a temperatura, a humidade e os parâmetros de funcionamento, assegurando um controlo estável da fermentação, maior eficiência operacional e resultados consistentes em produções contínuas de grande volume. ZMX-128P, câmara de fermentação automática industrial, fermentadora profissional, câmara de fermentação para 128 tabuleiros, fermentadora industrial, fermentadora para padaria, fermentadora para laboratório de panificação, equipamento para padaria, maquinaria para padaria, câmara de fermentação industrial, industrial proofing chamber, commercial dough proofer, professional bakery equipment.