"Descrição Técnica": • Modelo: ZMX-32P • Tipo de equipamento: Câmara de fermentação automática • Capacidade: 32 tabuleiros • Fonte de energia: Elétrico • Tensão: 220 V / 50 Hz / 60 Hz • Potência: 2.36 kW • Dimensões do equipamento: 1150 × 785 × 2000 mm • Peso do equipamento: 100 kg • Intervalo de temperatura: 0 °C – 80 °C • Intervalo de humidade: 60 % – 99 % • Temporizador: 0 – 99 min • Tipo de controlo: Painel de Controlo Digital "Descrição Comercial": A câmara de fermentação automática ZMX-32P é uma solução profissional desenvolvida para padarias, pastelarias, cafetarias, laboratórios de panificação, estabelecimentos Horeca e centros de produção alimentar que necessitam de um controlo preciso da fermentação das massas. A sua capacidade para 32 tabuleiros permite realizar processos contínuos de fermentação para pão artesanal, pastelaria, croissants, pizzas, massas fermentadas e outros produtos de panificação, aumentando a produtividade e garantindo condições uniformes durante todo o processo. No setor da panificação profissional, este equipamento posiciona-se como uma câmara de fermentação automática para 32 tabuleiros, oferecendo uma solução de elevado desempenho para padarias, laboratórios de panificação, pastelarias, estabelecimentos Horeca e linhas de produção alimentar. O Painel de Controlo Digital permite regular com precisão a temperatura, a humidade e os tempos de funcionamento, assegurando um controlo estável da fermentação, maior eficiência operacional e resultados consistentes em produções contínuas. ZMX-32P, câmara de fermentação automática, fermentadora profissional, câmara de fermentação para 32 tabuleiros, fermentadora para padaria, fermentadora para pastelaria, fermentadora para cafetaria, equipamento para padaria, maquinaria para padaria, câmara de fermentação industrial, automatic proofing chamber, commercial dough proofer, professional bakery equipment.

"Descrição Técnica": • Modelo: ZMX-32P • Tipo de equipamento: Câmara de fermentação automática • Capacidade: 32 tabuleiros • Fonte de energia: Elétrico • Tensão: 220 V / 50 Hz / 60 Hz • Potência: 2.36 kW • Dimensões do equipamento: 1150 × 785 × 2000 mm • Peso do equipamento: 100 kg • Intervalo de temperatura: 0 °C – 80 °C • Intervalo de humidade: 60 % – 99 % • Temporizador: 0 – 99 min • Tipo de controlo: Painel de Controlo Digital "Descrição Comercial": A câmara de fermentação automática ZMX-32P é uma solução profissional desenvolvida para padarias, pastelarias, cafetarias, laboratórios de panificação, estabelecimentos Horeca e centros de produção alimentar que necessitam de um controlo preciso da fermentação das massas. A sua capacidade para 32 tabuleiros permite realizar processos contínuos de fermentação para pão artesanal, pastelaria, croissants, pizzas, massas fermentadas e outros produtos de panificação, aumentando a produtividade e garantindo condições uniformes durante todo o processo. No setor da panificação profissional, este equipamento posiciona-se como uma câmara de fermentação automática para 32 tabuleiros, oferecendo uma solução de elevado desempenho para padarias, laboratórios de panificação, pastelarias, estabelecimentos Horeca e linhas de produção alimentar. O Painel de Controlo Digital permite regular com precisão a temperatura, a humidade e os tempos de funcionamento, assegurando um controlo estável da fermentação, maior eficiência operacional e resultados consistentes em produções contínuas. ZMX-32P, câmara de fermentação automática, fermentadora profissional, câmara de fermentação para 32 tabuleiros, fermentadora para padaria, fermentadora para pastelaria, fermentadora para cafetaria, equipamento para padaria, maquinaria para padaria, câmara de fermentação industrial, automatic proofing chamber, commercial dough proofer, professional bakery equipment.