Descrição técnica • Modelo: S-101G. • Versão: STANDARD. • Tipo de equipamento: forno a gás de lastro para padaria. • Método de aquecimento: gás. • Número de câmaras/pisos: 1. • Capacidade total: 1 tabuleiro. • Capacidade por piso: 1 tabuleiro. • Tamanho de tabuleiro compatível: 400×600mm. • Disposição do tabuleiro: vertical. • Temperatura máxima: 300°C. • Alimentação elétrica auxiliar: 220V. • Potência elétrica auxiliar: 0,5kW. • Dimensões: 930×650×400mm. • Controlo independente da temperatura da câmara. • Construção em aço inoxidável de qualidade alimentar com espessura ≥1mm. • Fabrico através de corte de precisão Bystronic e dobragem Salvagnini. • Isolamento duplo através de lã de rocha e fibra cerâmica para reduzir perdas de calor. • Principais componentes elétricos equipados com contactores Schneider. • Estrutura modular desmontável e reconfigurável. • Esta versão STANDARD não inclui placa de pedra, sistema de vapor nem campânula. Descrição comercial O SamBake S-101G é um forno a gás de lastro com uma câmara destinado a padarias, pastelarias, cafés, restaurantes e pequenos espaços de produção que necessitam de trabalhar com tabuleiros profissionais de 400×600mm utilizando gás como principal fonte de aquecimento. A configuração para um tabuleiro proporciona uma solução compacta para pequenos lotes de pão, pastelaria, bolos e outras preparações. A temperatura máxima de 300°C permite trabalhar diferentes processos profissionais, enquanto a alimentação elétrica auxiliar de baixa potência alimenta os sistemas elétricos e de controlo do equipamento. Esta publicação STANDARD corresponde ao forno base a gás. A placa de pedra e o sistema de vapor ficam reservados para a configuração Full S-101GF. Keywords forno a gás de lastro, forno industrial a gás para padaria, forno a gás para pastelaria, forno 1 câmara, forno 1 tabuleiro, forno 400×600mm, forno profissional a gás, forno a gás 300°C, forno compacto para padaria, forno a gás 220V, potência auxiliar 0,5kW, forno para pão, forno para pastelaria, forno para bolos, equipamento profissional para padaria, forno comercial a gás, maquinaria para padaria, SamBake S-101G

Descrição técnica • Modelo: S-101G. • Versão: STANDARD. • Tipo de equipamento: forno a gás de lastro para padaria. • Método de aquecimento: gás. • Número de câmaras/pisos: 1. • Capacidade total: 1 tabuleiro. • Capacidade por piso: 1 tabuleiro. • Tamanho de tabuleiro compatível: 400×600mm. • Disposição do tabuleiro: vertical. • Temperatura máxima: 300°C. • Alimentação elétrica auxiliar: 220V. • Potência elétrica auxiliar: 0,5kW. • Dimensões: 930×650×400mm. • Controlo independente da temperatura da câmara. • Construção em aço inoxidável de qualidade alimentar com espessura ≥1mm. • Fabrico através de corte de precisão Bystronic e dobragem Salvagnini. • Isolamento duplo através de lã de rocha e fibra cerâmica para reduzir perdas de calor. • Principais componentes elétricos equipados com contactores Schneider. • Estrutura modular desmontável e reconfigurável. • Esta versão STANDARD não inclui placa de pedra, sistema de vapor nem campânula. Descrição comercial O SamBake S-101G é um forno a gás de lastro com uma câmara destinado a padarias, pastelarias, cafés, restaurantes e pequenos espaços de produção que necessitam de trabalhar com tabuleiros profissionais de 400×600mm utilizando gás como principal fonte de aquecimento. A configuração para um tabuleiro proporciona uma solução compacta para pequenos lotes de pão, pastelaria, bolos e outras preparações. A temperatura máxima de 300°C permite trabalhar diferentes processos profissionais, enquanto a alimentação elétrica auxiliar de baixa potência alimenta os sistemas elétricos e de controlo do equipamento. Esta publicação STANDARD corresponde ao forno base a gás. A placa de pedra e o sistema de vapor ficam reservados para a configuração Full S-101GF. Keywords forno a gás de lastro, forno industrial a gás para padaria, forno a gás para pastelaria, forno 1 câmara, forno 1 tabuleiro, forno 400×600mm, forno profissional a gás, forno a gás 300°C, forno compacto para padaria, forno a gás 220V, potência auxiliar 0,5kW, forno para pão, forno para pastelaria, forno para bolos, equipamento profissional para padaria, forno comercial a gás, maquinaria para padaria, SamBake S-101G