"Descrição Técnica": • Modelo: ZMC-512FD • Tipo de equipamento: Forno de convecção com câmara de fermentação • Capacidade do forno: 5 tabuleiros • Capacidade de fermentação: 12 tabuleiros • Fonte de energia: Elétrico • Tensão: 380 V • Potência: 8.87 kW • Dimensões do equipamento: 890 × 1240 × 1560 mm • Peso do equipamento: 250 kg • Tipo de controlo: Painel de Controlo Digital • Intervalo de temperatura: 0 °C – 55 °C • Intervalo de humidade: 60 % – 99 % • Temporizador: 0 – 99 min "Descrição Comercial": O forno elétrico de convecção ZMC-512FD com câmara de fermentação integrada é uma solução profissional desenvolvida para padarias, pastelarias, cafetarias, laboratórios de panificação, estabelecimentos Horeca e operações de foodservice que necessitam de cozedura uniforme e fermentação controlada num único equipamento. A combinação de um forno de 5 tabuleiros com uma câmara de fermentação para 12 tabuleiros permite preparar pão artesanal, pastelaria, croissants, bolachas, pizzas, massas fermentadas e outros produtos de panificação, otimizando o fluxo de trabalho e o aproveitamento do espaço. No setor da panificação profissional, este equipamento posiciona-se como um forno elétrico de convecção com câmara de fermentação integrada, oferecendo uma solução de elevado desempenho para padarias, cafetarias, laboratórios de panificação, pastelarias, estabelecimentos Horeca e cozinhas comerciais. O Painel de Controlo Digital permite controlar com precisão a temperatura, a humidade e os tempos de funcionamento tanto na fermentação como na cozedura, assegurando maior eficiência operacional, uniformidade dos processos e qualidade constante da produção diária. ZMC-512FD, forno elétrico de convecção com câmara de fermentação, forno com fermentadora integrada, forno para 5 tabuleiros, câmara de fermentação para 12 tabuleiros, forno para padaria, forno para pastelaria, forno para cafetaria, forno para pão artesanal, equipamento para padaria, maquinaria para padaria, electric convection oven with prover, commercial bakery oven, professional bakery equipment.

"Descrição Técnica": • Modelo: ZMC-512FD • Tipo de equipamento: Forno de convecção com câmara de fermentação • Capacidade do forno: 5 tabuleiros • Capacidade de fermentação: 12 tabuleiros • Fonte de energia: Elétrico • Tensão: 380 V • Potência: 8.87 kW • Dimensões do equipamento: 890 × 1240 × 1560 mm • Peso do equipamento: 250 kg • Tipo de controlo: Painel de Controlo Digital • Intervalo de temperatura: 0 °C – 55 °C • Intervalo de humidade: 60 % – 99 % • Temporizador: 0 – 99 min "Descrição Comercial": O forno elétrico de convecção ZMC-512FD com câmara de fermentação integrada é uma solução profissional desenvolvida para padarias, pastelarias, cafetarias, laboratórios de panificação, estabelecimentos Horeca e operações de foodservice que necessitam de cozedura uniforme e fermentação controlada num único equipamento. A combinação de um forno de 5 tabuleiros com uma câmara de fermentação para 12 tabuleiros permite preparar pão artesanal, pastelaria, croissants, bolachas, pizzas, massas fermentadas e outros produtos de panificação, otimizando o fluxo de trabalho e o aproveitamento do espaço. No setor da panificação profissional, este equipamento posiciona-se como um forno elétrico de convecção com câmara de fermentação integrada, oferecendo uma solução de elevado desempenho para padarias, cafetarias, laboratórios de panificação, pastelarias, estabelecimentos Horeca e cozinhas comerciais. O Painel de Controlo Digital permite controlar com precisão a temperatura, a humidade e os tempos de funcionamento tanto na fermentação como na cozedura, assegurando maior eficiência operacional, uniformidade dos processos e qualidade constante da produção diária. ZMC-512FD, forno elétrico de convecção com câmara de fermentação, forno com fermentadora integrada, forno para 5 tabuleiros, câmara de fermentação para 12 tabuleiros, forno para padaria, forno para pastelaria, forno para cafetaria, forno para pão artesanal, equipamento para padaria, maquinaria para padaria, electric convection oven with prover, commercial bakery oven, professional bakery equipment.