Descrição técnica • Modelo: S-101. • Versão: STANDARD. • Tipo de equipamento: forno elétrico de lastro para padaria. • Número de câmaras/pisos: 1. • Capacidade: 1 tabuleiro por câmara. • Tamanho de tabuleiro compatível: 400 × 600mm. • Temperatura máxima: 300°C. • Painel de controlo: PCB. • Sistema de controlo independente da temperatura para adaptar a cozedura ao produto. • Elementos de aquecimento elétricos concebidos para proporcionar uma distribuição uniforme do calor. • Construção em aço inoxidável de qualidade alimentar com espessura indicada ≥1mm. • Fabrico através de corte de precisão Bystronic e dobragem Salvagnini. • Isolamento duplo através de lã de rocha e fibra cerâmica para reduzir perdas de calor. • Principais componentes elétricos equipados com contactores Schneider. • Estrutura modular desmontável e reconfigurável para facilitar a instalação. • Alimentação elétrica: 220V. • Potência: 2,8kW. • Dimensões interiores: 420 × 620 × 200mm. • Dimensões: 780 × 1015 × 380mm. • Peso líquido: 80kg. • Esta versão STANDARD não inclui placa de pedra nem sistema de vapor. • A campânula de extração e o suporte inferior para tabuleiros são acessórios opcionais sob consulta e não fazem parte desta configuração. • Cor exterior e logótipo personalizáveis. Descrição comercial O SamBake S-101 é um forno elétrico de lastro compacto destinado a pequenas padarias, pastelarias, cafés, restaurantes e espaços de produção que necessitam de trabalhar com tabuleiros profissionais de 400 × 600mm sem ocupar o espaço de um forno de várias câmaras. A câmara individual permite uma cozedura controlada de pães macios, produtos de pastelaria e outras preparações de panificação, atingindo uma temperatura máxima de 300°C. Os elementos de aquecimento elétricos, o isolamento duplo e o controlo da temperatura foram concebidos para proporcionar condições estáveis de cozedura e reduzir perdas desnecessárias de calor. A estrutura modular facilita a integração em diferentes áreas de produção, enquanto a construção em aço inoxidável de qualidade alimentar e os componentes elétricos Schneider favorecem a utilização profissional regular. Esta publicação corresponde especificamente à versão STANDARD, destinada a clientes que necessitam do forno base sem sistema de vapor nem placa de pedra. Keywords forno elétrico de lastro, forno industrial para padaria, forno para pastelaria, forno elétrico 1 câmara, forno 1 tabuleiro, forno 400×600mm, forno compacto para padaria, forno profissional 300°C, forno elétrico 220V, forno 2,8kW, forno com controlo PCB, forno modular para padaria, forno em aço inoxidável, forno para pão, forno para pastelaria profissional, forno para café, forno para restaurante, forno comercial elétrico, maquinaria para padaria, SamBake S-101

Descrição técnica • Modelo: S-101. • Versão: STANDARD. • Tipo de equipamento: forno elétrico de lastro para padaria. • Número de câmaras/pisos: 1. • Capacidade: 1 tabuleiro por câmara. • Tamanho de tabuleiro compatível: 400 × 600mm. • Temperatura máxima: 300°C. • Painel de controlo: PCB. • Sistema de controlo independente da temperatura para adaptar a cozedura ao produto. • Elementos de aquecimento elétricos concebidos para proporcionar uma distribuição uniforme do calor. • Construção em aço inoxidável de qualidade alimentar com espessura indicada ≥1mm. • Fabrico através de corte de precisão Bystronic e dobragem Salvagnini. • Isolamento duplo através de lã de rocha e fibra cerâmica para reduzir perdas de calor. • Principais componentes elétricos equipados com contactores Schneider. • Estrutura modular desmontável e reconfigurável para facilitar a instalação. • Alimentação elétrica: 220V. • Potência: 2,8kW. • Dimensões interiores: 420 × 620 × 200mm. • Dimensões: 780 × 1015 × 380mm. • Peso líquido: 80kg. • Esta versão STANDARD não inclui placa de pedra nem sistema de vapor. • A campânula de extração e o suporte inferior para tabuleiros são acessórios opcionais sob consulta e não fazem parte desta configuração. • Cor exterior e logótipo personalizáveis. Descrição comercial O SamBake S-101 é um forno elétrico de lastro compacto destinado a pequenas padarias, pastelarias, cafés, restaurantes e espaços de produção que necessitam de trabalhar com tabuleiros profissionais de 400 × 600mm sem ocupar o espaço de um forno de várias câmaras. A câmara individual permite uma cozedura controlada de pães macios, produtos de pastelaria e outras preparações de panificação, atingindo uma temperatura máxima de 300°C. Os elementos de aquecimento elétricos, o isolamento duplo e o controlo da temperatura foram concebidos para proporcionar condições estáveis de cozedura e reduzir perdas desnecessárias de calor. A estrutura modular facilita a integração em diferentes áreas de produção, enquanto a construção em aço inoxidável de qualidade alimentar e os componentes elétricos Schneider favorecem a utilização profissional regular. Esta publicação corresponde especificamente à versão STANDARD, destinada a clientes que necessitam do forno base sem sistema de vapor nem placa de pedra. Keywords forno elétrico de lastro, forno industrial para padaria, forno para pastelaria, forno elétrico 1 câmara, forno 1 tabuleiro, forno 400×600mm, forno compacto para padaria, forno profissional 300°C, forno elétrico 220V, forno 2,8kW, forno com controlo PCB, forno modular para padaria, forno em aço inoxidável, forno para pão, forno para pastelaria profissional, forno para café, forno para restaurante, forno comercial elétrico, maquinaria para padaria, SamBake S-101