Descrição técnica • Modelo: S-202. • Versão: STANDARD. • Tipo de equipamento: forno elétrico de lastro para padaria. • Número de câmaras/pisos: 2. • Capacidade total: 4 tabuleiros. • Capacidade por piso: 2 tabuleiros. • Tamanho de tabuleiro compatível: 400 × 600mm. • Disposição: 2 tabuleiros colocados verticalmente por piso. • Temperatura máxima: 300°C. • Alimentação elétrica: 380V. • Potência: 13kW. • Dimensões: 1360 × 1030 × 1500mm. • Controlo independente da temperatura para cada piso. • Construção em aço inoxidável de qualidade alimentar com espessura ≥1mm. • Fabrico através de corte de precisão Bystronic e dobragem Salvagnini. • Isolamento duplo através de lã de rocha e fibra cerâmica para reduzir perdas de calor. • Elementos de aquecimento elétricos distribuídos para favorecer uma distribuição uniforme do calor. • Principais componentes elétricos equipados com contactores Schneider. • Estrutura modular desmontável e reconfigurável. • Esta versão STANDARD não inclui as 4 placas de pedra nem os 2 sistemas de vapor. Descrição comercial O SamBake S-202 é um forno elétrico de lastro com duas câmaras destinado a padarias, pastelarias, cafés, restaurantes, cozinhas profissionais e espaços de produção que necessitam de aumentar a capacidade utilizando de forma eficiente o espaço vertical. Cada piso permite utilizar 2 tabuleiros profissionais de 400 × 600mm, proporcionando uma capacidade total de 4 tabuleiros por ciclo. O controlo independente da temperatura em cada piso aumenta a flexibilidade para trabalhar diferentes processos de cozedura ao longo da jornada. A estrutura modular facilita a integração em ambientes profissionais, enquanto a configuração de vários pisos concentra maior capacidade de produção numa área relativamente compacta. Esta publicação corresponde especificamente à versão STANDARD, fornecida sem placas de pedra nem sistemas de vapor. Keywords forno elétrico de lastro, forno industrial para padaria, forno para pastelaria, forno 2 câmaras, forno 2 pisos, forno 4 tabuleiros, forno 400×600mm, forno profissional quatro tabuleiros, forno multicâmara para padaria, forno profissional 300°C, forno elétrico 380V, forno 13kW, forno para pão, forno para pastelaria profissional, forno para bolos, forno modular para padaria, forno em aço inoxidável, forno comercial elétrico, equipamento profissional para padaria, maquinaria para padaria, SamBake S-202

Descrição técnica • Modelo: S-202. • Versão: STANDARD. • Tipo de equipamento: forno elétrico de lastro para padaria. • Número de câmaras/pisos: 2. • Capacidade total: 4 tabuleiros. • Capacidade por piso: 2 tabuleiros. • Tamanho de tabuleiro compatível: 400 × 600mm. • Disposição: 2 tabuleiros colocados verticalmente por piso. • Temperatura máxima: 300°C. • Alimentação elétrica: 380V. • Potência: 13kW. • Dimensões: 1360 × 1030 × 1500mm. • Controlo independente da temperatura para cada piso. • Construção em aço inoxidável de qualidade alimentar com espessura ≥1mm. • Fabrico através de corte de precisão Bystronic e dobragem Salvagnini. • Isolamento duplo através de lã de rocha e fibra cerâmica para reduzir perdas de calor. • Elementos de aquecimento elétricos distribuídos para favorecer uma distribuição uniforme do calor. • Principais componentes elétricos equipados com contactores Schneider. • Estrutura modular desmontável e reconfigurável. • Esta versão STANDARD não inclui as 4 placas de pedra nem os 2 sistemas de vapor. Descrição comercial O SamBake S-202 é um forno elétrico de lastro com duas câmaras destinado a padarias, pastelarias, cafés, restaurantes, cozinhas profissionais e espaços de produção que necessitam de aumentar a capacidade utilizando de forma eficiente o espaço vertical. Cada piso permite utilizar 2 tabuleiros profissionais de 400 × 600mm, proporcionando uma capacidade total de 4 tabuleiros por ciclo. O controlo independente da temperatura em cada piso aumenta a flexibilidade para trabalhar diferentes processos de cozedura ao longo da jornada. A estrutura modular facilita a integração em ambientes profissionais, enquanto a configuração de vários pisos concentra maior capacidade de produção numa área relativamente compacta. Esta publicação corresponde especificamente à versão STANDARD, fornecida sem placas de pedra nem sistemas de vapor. Keywords forno elétrico de lastro, forno industrial para padaria, forno para pastelaria, forno 2 câmaras, forno 2 pisos, forno 4 tabuleiros, forno 400×600mm, forno profissional quatro tabuleiros, forno multicâmara para padaria, forno profissional 300°C, forno elétrico 380V, forno 13kW, forno para pão, forno para pastelaria profissional, forno para bolos, forno modular para padaria, forno em aço inoxidável, forno comercial elétrico, equipamento profissional para padaria, maquinaria para padaria, SamBake S-202