Descrição técnica • Modelo: S-203. • Versão: STANDARD. • Tipo de equipamento: forno elétrico de lastro para padaria. • Número de câmaras/pisos: 2. • Capacidade total: 6 tabuleiros. • Capacidade por piso: 3 tabuleiros. • Tamanho de tabuleiro compatível: 400×600mm. • Disposição: 3 tabuleiros colocados verticalmente por piso. • Temperatura máxima: 300°C. • Alimentação elétrica: 380V. • Potência: 14kW. • Dimensões: 1770×1030×1500mm. • Controlo independente da temperatura para cada piso. • Construção em aço inoxidável de qualidade alimentar com espessura ≥1mm. • Fabrico através de corte de precisão Bystronic e dobragem Salvagnini. • Isolamento duplo através de lã de rocha e fibra cerâmica para reduzir perdas de calor. • Elementos de aquecimento elétricos com distribuição otimizada para favorecer uma distribuição uniforme do calor. • Principais componentes elétricos equipados com contactores Schneider. • Estrutura modular desmontável e reconfigurável. • Esta versão STANDARD não inclui as 6 placas de pedra nem os 2 sistemas de vapor. Descrição comercial O SamBake S-203 destina-se a padarias, pastelarias, cafés, restaurantes, cozinhas profissionais e espaços de produção que necessitam de maior capacidade de cozedura numa configuração vertical de duas câmaras. Com 3 posições de tabuleiro por piso, permite trabalhar com 6 tabuleiros profissionais de 400×600mm por ciclo, proporcionando maior capacidade de produção do que o S-202. O controlo independente de cada piso aumenta a flexibilidade para organizar diferentes ciclos de produção. É adequado para pão, pastelaria, bolos e outras preparações profissionais. Esta publicação corresponde especificamente à versão STANDARD, fornecida sem placas de pedra nem sistemas de vapor. Keywords forno elétrico de lastro, forno industrial para padaria, forno para pastelaria, forno 2 câmaras, forno 2 pisos, forno 6 tabuleiros, forno 400×600mm, forno 3 tabuleiros por piso, forno profissional 300°C, forno elétrico 380V, forno 14kW, forno multicâmara para padaria, forno para pão, forno para pastelaria, forno para bolos, forno modular para padaria, forno em aço inoxidável, equipamento profissional para padaria, maquinaria para padaria, SamBake S-203

Descrição técnica • Modelo: S-203. • Versão: STANDARD. • Tipo de equipamento: forno elétrico de lastro para padaria. • Número de câmaras/pisos: 2. • Capacidade total: 6 tabuleiros. • Capacidade por piso: 3 tabuleiros. • Tamanho de tabuleiro compatível: 400×600mm. • Disposição: 3 tabuleiros colocados verticalmente por piso. • Temperatura máxima: 300°C. • Alimentação elétrica: 380V. • Potência: 14kW. • Dimensões: 1770×1030×1500mm. • Controlo independente da temperatura para cada piso. • Construção em aço inoxidável de qualidade alimentar com espessura ≥1mm. • Fabrico através de corte de precisão Bystronic e dobragem Salvagnini. • Isolamento duplo através de lã de rocha e fibra cerâmica para reduzir perdas de calor. • Elementos de aquecimento elétricos com distribuição otimizada para favorecer uma distribuição uniforme do calor. • Principais componentes elétricos equipados com contactores Schneider. • Estrutura modular desmontável e reconfigurável. • Esta versão STANDARD não inclui as 6 placas de pedra nem os 2 sistemas de vapor. Descrição comercial O SamBake S-203 destina-se a padarias, pastelarias, cafés, restaurantes, cozinhas profissionais e espaços de produção que necessitam de maior capacidade de cozedura numa configuração vertical de duas câmaras. Com 3 posições de tabuleiro por piso, permite trabalhar com 6 tabuleiros profissionais de 400×600mm por ciclo, proporcionando maior capacidade de produção do que o S-202. O controlo independente de cada piso aumenta a flexibilidade para organizar diferentes ciclos de produção. É adequado para pão, pastelaria, bolos e outras preparações profissionais. Esta publicação corresponde especificamente à versão STANDARD, fornecida sem placas de pedra nem sistemas de vapor. Keywords forno elétrico de lastro, forno industrial para padaria, forno para pastelaria, forno 2 câmaras, forno 2 pisos, forno 6 tabuleiros, forno 400×600mm, forno 3 tabuleiros por piso, forno profissional 300°C, forno elétrico 380V, forno 14kW, forno multicâmara para padaria, forno para pão, forno para pastelaria, forno para bolos, forno modular para padaria, forno em aço inoxidável, equipamento profissional para padaria, maquinaria para padaria, SamBake S-203