Descrição técnica • Modelo: S-305. • Versão: STANDARD. • Tipo de equipamento: forno elétrico de lastro para padaria. • Número de câmaras/pisos: 3. • Capacidade total: 15 tabuleiros. • Capacidade por piso: 5 tabuleiros. • Tamanho de tabuleiro compatível: 400×600mm. • Disposição por piso: 2 tabuleiros horizontais na parte frontal, 2 tabuleiros horizontais na parte posterior e 1 tabuleiro vertical na lateral. • Temperatura máxima: 300°C. • Alimentação elétrica: 380V. • Potência: 33kW. • Peso líquido: 1050kg. • Dimensões: 2190×1265×1750mm. • Controlo independente da temperatura para cada piso. • Construção em aço inoxidável de qualidade alimentar com espessura ≥1mm. • Fabrico através de corte de precisão Bystronic e dobragem Salvagnini. • Isolamento duplo através de lã de rocha e fibra cerâmica para reduzir perdas de calor. • Elementos de aquecimento elétricos distribuídos para favorecer uma distribuição uniforme do calor. • Principais componentes elétricos equipados com contactores Schneider. • Estrutura modular desmontável e reconfigurável. • Esta versão STANDARD não inclui placas de pedra nem sistemas de vapor. Descrição comercial O SamBake S-305 é um forno elétrico de lastro com 3 câmaras destinado a padarias, pastelarias e centros profissionais de produção que necessitam de elevada capacidade com tabuleiros de 400×600mm. Cada piso permite utilizar 5 tabuleiros, proporcionando uma capacidade total de 15 tabuleiros por ciclo. A disposição interna combina quatro tabuleiros horizontais com um tabuleiro vertical em cada câmara, aproveitando a maior largura do equipamento para aumentar a capacidade sem adicionar mais pisos. As 3 câmaras permitem organizar diferentes lotes de pão, pastelaria, bolos e outras preparações, enquanto o controlo independente de cada piso proporciona flexibilidade para diferentes processos de cozedura. Esta publicação corresponde especificamente à versão STANDARD, sem placas de pedra nem sistemas de vapor. Keywords forno elétrico de lastro, forno industrial para padaria, forno para pastelaria, forno 3 câmaras, forno 3 pisos, forno 15 tabuleiros, forno 400×600mm, forno 5 tabuleiros por piso, forno grande capacidade, forno profissional 300°C, forno elétrico 380V, forno 33kW, forno multicâmara, forno para pão, forno para pastelaria, forno para bolos, forno profissional para padaria, forno em aço inoxidável, maquinaria para padaria, SamBake S-305

Descrição técnica • Modelo: S-305. • Versão: STANDARD. • Tipo de equipamento: forno elétrico de lastro para padaria. • Número de câmaras/pisos: 3. • Capacidade total: 15 tabuleiros. • Capacidade por piso: 5 tabuleiros. • Tamanho de tabuleiro compatível: 400×600mm. • Disposição por piso: 2 tabuleiros horizontais na parte frontal, 2 tabuleiros horizontais na parte posterior e 1 tabuleiro vertical na lateral. • Temperatura máxima: 300°C. • Alimentação elétrica: 380V. • Potência: 33kW. • Peso líquido: 1050kg. • Dimensões: 2190×1265×1750mm. • Controlo independente da temperatura para cada piso. • Construção em aço inoxidável de qualidade alimentar com espessura ≥1mm. • Fabrico através de corte de precisão Bystronic e dobragem Salvagnini. • Isolamento duplo através de lã de rocha e fibra cerâmica para reduzir perdas de calor. • Elementos de aquecimento elétricos distribuídos para favorecer uma distribuição uniforme do calor. • Principais componentes elétricos equipados com contactores Schneider. • Estrutura modular desmontável e reconfigurável. • Esta versão STANDARD não inclui placas de pedra nem sistemas de vapor. Descrição comercial O SamBake S-305 é um forno elétrico de lastro com 3 câmaras destinado a padarias, pastelarias e centros profissionais de produção que necessitam de elevada capacidade com tabuleiros de 400×600mm. Cada piso permite utilizar 5 tabuleiros, proporcionando uma capacidade total de 15 tabuleiros por ciclo. A disposição interna combina quatro tabuleiros horizontais com um tabuleiro vertical em cada câmara, aproveitando a maior largura do equipamento para aumentar a capacidade sem adicionar mais pisos. As 3 câmaras permitem organizar diferentes lotes de pão, pastelaria, bolos e outras preparações, enquanto o controlo independente de cada piso proporciona flexibilidade para diferentes processos de cozedura. Esta publicação corresponde especificamente à versão STANDARD, sem placas de pedra nem sistemas de vapor. Keywords forno elétrico de lastro, forno industrial para padaria, forno para pastelaria, forno 3 câmaras, forno 3 pisos, forno 15 tabuleiros, forno 400×600mm, forno 5 tabuleiros por piso, forno grande capacidade, forno profissional 300°C, forno elétrico 380V, forno 33kW, forno multicâmara, forno para pão, forno para pastelaria, forno para bolos, forno profissional para padaria, forno em aço inoxidável, maquinaria para padaria, SamBake S-305