Descrição técnica • Modelo: S-302. • Versão: STANDARD. • Tipo de equipamento: forno elétrico de lastro para padaria. • Número de câmaras/pisos: 3. • Capacidade total: 6 tabuleiros. • Capacidade por piso: 2 tabuleiros. • Tamanho de tabuleiro compatível: 400×600mm. • Disposição: 2 tabuleiros colocados verticalmente por piso. • Temperatura máxima: 300°C. • Alimentação elétrica: 380V. • Potência: 19,5kW. • Peso líquido: 600kg. • Dimensões: 1360×1080×1750mm. • Controlo independente da temperatura para cada piso. • Construção em aço inoxidável de qualidade alimentar com espessura ≥1mm. • Fabrico através de corte de precisão Bystronic e dobragem Salvagnini. • Isolamento duplo através de lã de rocha e fibra cerâmica para reduzir perdas de calor. • Elementos de aquecimento elétricos distribuídos para favorecer uma distribuição uniforme do calor. • Principais componentes elétricos equipados com contactores Schneider. • Estrutura modular desmontável e reconfigurável. • Esta versão STANDARD não inclui placas de pedra nem sistemas de vapor. Descrição comercial O SamBake S-302 é um forno elétrico de lastro com 3 câmaras independentes, destinado a padarias, pastelarias e espaços profissionais de produção que necessitam de aumentar a capacidade aproveitando eficientemente o espaço vertical. Cada piso permite utilizar 2 tabuleiros profissionais de 400×600mm, proporcionando uma capacidade total de 6 tabuleiros por ciclo. O controlo independente da temperatura em cada piso permite adaptar cada câmara a diferentes necessidades de cozedura. Com temperatura máxima de 300°C, é adequado para pão, pastelaria, bolos e outras preparações profissionais. A estrutura modular, construção em aço inoxidável e isolamento térmico foram concebidos para ambientes comerciais de panificação. Esta publicação corresponde especificamente à versão STANDARD, sem placas de pedra nem sistemas de vapor. Keywords forno elétrico de lastro, forno industrial para padaria, forno para pastelaria, forno 3 câmaras, forno 3 pisos, forno 6 tabuleiros, forno 400×600mm, forno 2 tabuleiros por piso, forno profissional 300°C, forno elétrico 380V, forno 19,5kW, forno multicâmara, forno para pão, forno para pastelaria, forno para bolos, forno modular para padaria, forno em aço inoxidável, equipamento profissional para padaria, maquinaria para padaria, SamBake S-302

Descrição técnica • Modelo: S-302. • Versão: STANDARD. • Tipo de equipamento: forno elétrico de lastro para padaria. • Número de câmaras/pisos: 3. • Capacidade total: 6 tabuleiros. • Capacidade por piso: 2 tabuleiros. • Tamanho de tabuleiro compatível: 400×600mm. • Disposição: 2 tabuleiros colocados verticalmente por piso. • Temperatura máxima: 300°C. • Alimentação elétrica: 380V. • Potência: 19,5kW. • Peso líquido: 600kg. • Dimensões: 1360×1080×1750mm. • Controlo independente da temperatura para cada piso. • Construção em aço inoxidável de qualidade alimentar com espessura ≥1mm. • Fabrico através de corte de precisão Bystronic e dobragem Salvagnini. • Isolamento duplo através de lã de rocha e fibra cerâmica para reduzir perdas de calor. • Elementos de aquecimento elétricos distribuídos para favorecer uma distribuição uniforme do calor. • Principais componentes elétricos equipados com contactores Schneider. • Estrutura modular desmontável e reconfigurável. • Esta versão STANDARD não inclui placas de pedra nem sistemas de vapor. Descrição comercial O SamBake S-302 é um forno elétrico de lastro com 3 câmaras independentes, destinado a padarias, pastelarias e espaços profissionais de produção que necessitam de aumentar a capacidade aproveitando eficientemente o espaço vertical. Cada piso permite utilizar 2 tabuleiros profissionais de 400×600mm, proporcionando uma capacidade total de 6 tabuleiros por ciclo. O controlo independente da temperatura em cada piso permite adaptar cada câmara a diferentes necessidades de cozedura. Com temperatura máxima de 300°C, é adequado para pão, pastelaria, bolos e outras preparações profissionais. A estrutura modular, construção em aço inoxidável e isolamento térmico foram concebidos para ambientes comerciais de panificação. Esta publicação corresponde especificamente à versão STANDARD, sem placas de pedra nem sistemas de vapor. Keywords forno elétrico de lastro, forno industrial para padaria, forno para pastelaria, forno 3 câmaras, forno 3 pisos, forno 6 tabuleiros, forno 400×600mm, forno 2 tabuleiros por piso, forno profissional 300°C, forno elétrico 380V, forno 19,5kW, forno multicâmara, forno para pão, forno para pastelaria, forno para bolos, forno modular para padaria, forno em aço inoxidável, equipamento profissional para padaria, maquinaria para padaria, SamBake S-302