Descrição técnica • Modelo: S-402. • Versão: STANDARD. • Tipo de equipamento: forno elétrico de lastro para padaria. • Número de câmaras/pisos: 4. • Capacidade total: 8 tabuleiros. • Capacidade por piso: 2 tabuleiros. • Tamanho de tabuleiro compatível: 400×600mm. • Disposição: 2 tabuleiros colocados verticalmente por piso. • Temperatura máxima: 300°C. • Alimentação elétrica: 380V. • Potência: 26kW. • Peso líquido: 1000kg. • Dimensões: 1360×1030×2440mm. • Controlo independente da temperatura para cada piso. • Construção em aço inoxidável de qualidade alimentar com espessura ≥1mm. • Fabrico através de corte de precisão Bystronic e dobragem Salvagnini. • Isolamento duplo através de lã de rocha e fibra cerâmica para reduzir perdas de calor. • Elementos de aquecimento elétricos distribuídos para favorecer uma distribuição uniforme do calor. • Principais componentes elétricos equipados com contactores Schneider. • Estrutura modular desmontável e reconfigurável. • Esta versão STANDARD não inclui placas de pedra nem sistemas de vapor. Descrição comercial O SamBake S-402 é um forno elétrico de lastro com 4 câmaras, destinado a padarias, pastelarias e centros profissionais de produção que necessitam de aumentar a capacidade aproveitando principalmente o espaço vertical. Cada piso permite utilizar 2 tabuleiros profissionais de 400×600mm, proporcionando uma capacidade total de 8 tabuleiros por ciclo. As quatro câmaras permitem organizar diferentes lotes de produção e controlar cada nível de acordo com as necessidades do processo de cozedura. É adequado para a produção profissional de pão, pastelaria, bolos e outras preparações. Em comparação com configurações de três pisos, aumenta o número de câmaras sem necessitar de uma estrutura especialmente larga. Esta publicação corresponde especificamente à versão STANDARD, sem placas de pedra nem sistemas de vapor. Keywords forno elétrico de lastro, forno industrial para padaria, forno para pastelaria, forno 4 câmaras, forno 4 pisos, forno 8 tabuleiros, forno 400×600mm, forno 2 tabuleiros por piso, forno profissional 300°C, forno elétrico 380V, forno 26kW, forno multicâmara, forno vertical para padaria, forno para pão, forno para pastelaria, forno para bolos, forno profissional para padaria, forno em aço inoxidável, maquinaria para padaria, SamBake S-402

Descrição técnica • Modelo: S-402. • Versão: STANDARD. • Tipo de equipamento: forno elétrico de lastro para padaria. • Número de câmaras/pisos: 4. • Capacidade total: 8 tabuleiros. • Capacidade por piso: 2 tabuleiros. • Tamanho de tabuleiro compatível: 400×600mm. • Disposição: 2 tabuleiros colocados verticalmente por piso. • Temperatura máxima: 300°C. • Alimentação elétrica: 380V. • Potência: 26kW. • Peso líquido: 1000kg. • Dimensões: 1360×1030×2440mm. • Controlo independente da temperatura para cada piso. • Construção em aço inoxidável de qualidade alimentar com espessura ≥1mm. • Fabrico através de corte de precisão Bystronic e dobragem Salvagnini. • Isolamento duplo através de lã de rocha e fibra cerâmica para reduzir perdas de calor. • Elementos de aquecimento elétricos distribuídos para favorecer uma distribuição uniforme do calor. • Principais componentes elétricos equipados com contactores Schneider. • Estrutura modular desmontável e reconfigurável. • Esta versão STANDARD não inclui placas de pedra nem sistemas de vapor. Descrição comercial O SamBake S-402 é um forno elétrico de lastro com 4 câmaras, destinado a padarias, pastelarias e centros profissionais de produção que necessitam de aumentar a capacidade aproveitando principalmente o espaço vertical. Cada piso permite utilizar 2 tabuleiros profissionais de 400×600mm, proporcionando uma capacidade total de 8 tabuleiros por ciclo. As quatro câmaras permitem organizar diferentes lotes de produção e controlar cada nível de acordo com as necessidades do processo de cozedura. É adequado para a produção profissional de pão, pastelaria, bolos e outras preparações. Em comparação com configurações de três pisos, aumenta o número de câmaras sem necessitar de uma estrutura especialmente larga. Esta publicação corresponde especificamente à versão STANDARD, sem placas de pedra nem sistemas de vapor. Keywords forno elétrico de lastro, forno industrial para padaria, forno para pastelaria, forno 4 câmaras, forno 4 pisos, forno 8 tabuleiros, forno 400×600mm, forno 2 tabuleiros por piso, forno profissional 300°C, forno elétrico 380V, forno 26kW, forno multicâmara, forno vertical para padaria, forno para pão, forno para pastelaria, forno para bolos, forno profissional para padaria, forno em aço inoxidável, maquinaria para padaria, SamBake S-402