Descrição técnica • Modelo: S-E102. • Versão: STANDARD. • Tipo de equipamento: forno elétrico de lastro estilo europeu para padaria. • Número de câmaras/pisos: 1. • Capacidade total: 2 tabuleiros. • Capacidade por piso: 2 tabuleiros. • Tamanho de tabuleiro compatível: 400×600mm. • Disposição: 2 tabuleiros colocados verticalmente. • Temperatura máxima: 300°C. • Alimentação elétrica: 380V. • Potência: 4,8kW. • Dimensões: 1265×1210×430mm. • Controlo independente da temperatura para a câmara. • Estrutura integrada de estilo europeu com acabamento soldado e polido. • Construção em aço inoxidável de qualidade alimentar com espessura ≥1mm. • Fabrico através de corte de precisão Bystronic e dobragem Salvagnini. • Isolamento duplo através de lã de rocha e fibra cerâmica para reduzir perdas de calor. • Sistema de aquecimento através de tubos elétricos. • Principais componentes elétricos equipados com contactores Schneider. • Estrutura modular desmontável e reconfigurável. • Esta versão STANDARD não inclui placas de pedra nem sistema de vapor. Descrição comercial O SamBake S-E102 é um forno elétrico de lastro de estilo europeu, destinado a padarias, pastelarias, cafés e espaços profissionais de produção que necessitam de trabalhar com tabuleiros padrão de 400×600mm numa configuração compacta de uma câmara. A capacidade de 2 tabuleiros por ciclo torna-o adequado para produções pequenas e médias, pontos de venda com produção própria ou como forno complementar dentro de uma operação de maior dimensão. A configuração de câmara larga permite trabalhar com dois tabuleiros simultaneamente sem necessitar de vários pisos. A gama European Deck Oven está orientada para aplicações de padaria e pastelaria de estilo europeu, como pão, baguetes, croissants, pastelaria e produtos laminados. Esta publicação corresponde especificamente à versão STANDARD, sem placas de pedra nem sistema de vapor. Keywords forno elétrico de lastro, forno europeu para padaria, forno estilo europeu, forno para pastelaria, forno 1 câmara, forno 1 piso, forno 2 tabuleiros, forno 400×600mm, forno profissional 300°C, forno elétrico 380V, forno 4,8kW, forno para baguetes, forno para croissants, forno para pão, forno para pastelaria europeia, forno para produtos laminados, equipamento profissional para padaria, maquinaria para padaria, SamBake S-E102

Descrição técnica • Modelo: S-E102. • Versão: STANDARD. • Tipo de equipamento: forno elétrico de lastro estilo europeu para padaria. • Número de câmaras/pisos: 1. • Capacidade total: 2 tabuleiros. • Capacidade por piso: 2 tabuleiros. • Tamanho de tabuleiro compatível: 400×600mm. • Disposição: 2 tabuleiros colocados verticalmente. • Temperatura máxima: 300°C. • Alimentação elétrica: 380V. • Potência: 4,8kW. • Dimensões: 1265×1210×430mm. • Controlo independente da temperatura para a câmara. • Estrutura integrada de estilo europeu com acabamento soldado e polido. • Construção em aço inoxidável de qualidade alimentar com espessura ≥1mm. • Fabrico através de corte de precisão Bystronic e dobragem Salvagnini. • Isolamento duplo através de lã de rocha e fibra cerâmica para reduzir perdas de calor. • Sistema de aquecimento através de tubos elétricos. • Principais componentes elétricos equipados com contactores Schneider. • Estrutura modular desmontável e reconfigurável. • Esta versão STANDARD não inclui placas de pedra nem sistema de vapor. Descrição comercial O SamBake S-E102 é um forno elétrico de lastro de estilo europeu, destinado a padarias, pastelarias, cafés e espaços profissionais de produção que necessitam de trabalhar com tabuleiros padrão de 400×600mm numa configuração compacta de uma câmara. A capacidade de 2 tabuleiros por ciclo torna-o adequado para produções pequenas e médias, pontos de venda com produção própria ou como forno complementar dentro de uma operação de maior dimensão. A configuração de câmara larga permite trabalhar com dois tabuleiros simultaneamente sem necessitar de vários pisos. A gama European Deck Oven está orientada para aplicações de padaria e pastelaria de estilo europeu, como pão, baguetes, croissants, pastelaria e produtos laminados. Esta publicação corresponde especificamente à versão STANDARD, sem placas de pedra nem sistema de vapor. Keywords forno elétrico de lastro, forno europeu para padaria, forno estilo europeu, forno para pastelaria, forno 1 câmara, forno 1 piso, forno 2 tabuleiros, forno 400×600mm, forno profissional 300°C, forno elétrico 380V, forno 4,8kW, forno para baguetes, forno para croissants, forno para pão, forno para pastelaria europeia, forno para produtos laminados, equipamento profissional para padaria, maquinaria para padaria, SamBake S-E102