Descrição técnica • Modelo: S-E403. • Versão: STANDARD. • Tipo de equipamento: forno elétrico de lastro estilo europeu para padaria. • Número de câmaras/pisos: 4. • Capacidade total: 12 tabuleiros. • Capacidade por piso: 3 tabuleiros. • Tamanho de tabuleiro compatível: 400×600mm. • Disposição: 3 tabuleiros colocados verticalmente por piso. • Temperatura máxima: 300°C. • Alimentação elétrica: 380V. • Potência: 34kW. • Dimensões: 1490×1215×1745mm. • Controlo independente da temperatura para cada piso. • Estrutura integrada de estilo europeu com acabamento soldado e polido. • Construção em aço inoxidável de qualidade alimentar com espessura ≥1mm. • Fabrico através de corte de precisão Bystronic e dobragem Salvagnini. • Isolamento duplo através de lã de rocha e fibra cerâmica. • Sistema de aquecimento através de tubos elétricos. • Principais componentes elétricos equipados com contactores Schneider. • Estrutura modular desmontável e reconfigurável. • Compatível com placas de pedra e sistemas de vapor opcionais. • Compatível com campânula de extração com ventilador e campânula decorativa sem ventilador. • Esta versão STANDARD é fornecida sem placas de pedra, sistemas de vapor ou campânulas adicionais. Descrição comercial O SamBake S-E403 é um forno elétrico de lastro de estilo europeu destinado a padarias, pastelarias e centros profissionais de produção que necessitam de elevada capacidade numa configuração vertical de quatro câmaras. Os 4 pisos permitem trabalhar com 12 tabuleiros profissionais de 400×600mm por ciclo, distribuídos em 3 tabuleiros por nível. Esta capacidade torna o equipamento adequado para operações que necessitam de organizar vários lotes de produção sem recorrer a um forno significativamente mais largo. A gama European Deck Oven está especialmente orientada para pão, baguetes, croissants, pastelaria dinamarquesa e outras preparações de estilo europeu. A configuração de quatro pisos oferece maior capacidade do que o S-E303 mantendo as mesmas dimensões exteriores indicadas para ambos os modelos. Esta publicação corresponde especificamente à versão STANDARD, sem placas de pedra, sistemas de vapor ou campânulas opcionais. Keywords forno elétrico de lastro, forno europeu para padaria, forno estilo europeu, forno para pastelaria, forno 4 câmaras, forno 4 pisos, forno 12 tabuleiros, forno 400×600mm, forno 3 tabuleiros por piso, forno profissional 300°C, forno elétrico 380V, forno 34kW, forno para baguetes, forno para croissants, forno para pastelaria dinamarquesa, forno para pão, forno multicâmara, forno grande capacidade, maquinaria para padaria, SamBake S-E403

Descrição técnica • Modelo: S-E403. • Versão: STANDARD. • Tipo de equipamento: forno elétrico de lastro estilo europeu para padaria. • Número de câmaras/pisos: 4. • Capacidade total: 12 tabuleiros. • Capacidade por piso: 3 tabuleiros. • Tamanho de tabuleiro compatível: 400×600mm. • Disposição: 3 tabuleiros colocados verticalmente por piso. • Temperatura máxima: 300°C. • Alimentação elétrica: 380V. • Potência: 34kW. • Dimensões: 1490×1215×1745mm. • Controlo independente da temperatura para cada piso. • Estrutura integrada de estilo europeu com acabamento soldado e polido. • Construção em aço inoxidável de qualidade alimentar com espessura ≥1mm. • Fabrico através de corte de precisão Bystronic e dobragem Salvagnini. • Isolamento duplo através de lã de rocha e fibra cerâmica. • Sistema de aquecimento através de tubos elétricos. • Principais componentes elétricos equipados com contactores Schneider. • Estrutura modular desmontável e reconfigurável. • Compatível com placas de pedra e sistemas de vapor opcionais. • Compatível com campânula de extração com ventilador e campânula decorativa sem ventilador. • Esta versão STANDARD é fornecida sem placas de pedra, sistemas de vapor ou campânulas adicionais. Descrição comercial O SamBake S-E403 é um forno elétrico de lastro de estilo europeu destinado a padarias, pastelarias e centros profissionais de produção que necessitam de elevada capacidade numa configuração vertical de quatro câmaras. Os 4 pisos permitem trabalhar com 12 tabuleiros profissionais de 400×600mm por ciclo, distribuídos em 3 tabuleiros por nível. Esta capacidade torna o equipamento adequado para operações que necessitam de organizar vários lotes de produção sem recorrer a um forno significativamente mais largo. A gama European Deck Oven está especialmente orientada para pão, baguetes, croissants, pastelaria dinamarquesa e outras preparações de estilo europeu. A configuração de quatro pisos oferece maior capacidade do que o S-E303 mantendo as mesmas dimensões exteriores indicadas para ambos os modelos. Esta publicação corresponde especificamente à versão STANDARD, sem placas de pedra, sistemas de vapor ou campânulas opcionais. Keywords forno elétrico de lastro, forno europeu para padaria, forno estilo europeu, forno para pastelaria, forno 4 câmaras, forno 4 pisos, forno 12 tabuleiros, forno 400×600mm, forno 3 tabuleiros por piso, forno profissional 300°C, forno elétrico 380V, forno 34kW, forno para baguetes, forno para croissants, forno para pastelaria dinamarquesa, forno para pão, forno multicâmara, forno grande capacidade, maquinaria para padaria, SamBake S-E403