O que inclui • Fritadeira de pressão industrial elétrica de 24 L, modelo PFE-800. • Painel de controlo digital programável. • Sistema de filtragem de óleo com bomba de óleo. • Manómetro e válvula de segurança. • Rodízios. • Embalagem de exportação. Descrição técnica • Modelo de fábrica: PFE-800. • Tipo de equipamento: fritadeira de pressão elétrica de pé, profissional. • Capacidade de óleo: 24 L. • Capacidade de produção: de 4 a 6 frangos inteiros por lote, segundo o fabricante. • Alimentação elétrica: 3N~380 V, 50 Hz, trifásica. • Potência: 13,5 kW. • Gama de temperatura: da temperatura ambiente até 200 °C. • Controlo: painel digital programável. • Tampa de pressão com fecho de volante, manómetro e válvula de segurança. • Filtragem: sistema integrado com bomba de óleo. • Material: aço inoxidável. • Dimensões do equipamento (l × p × a): 450 × 960 × 1220 mm. • Peso líquido: 130 kg. • Dimensões da embalagem (l × p × a): 490 × 1040 × 1320 mm. • Peso bruto: 150 kg. Descrição comercial Fritadeira de pressão elétrica de 24 L para cadeias e restaurantes especializados em frango frito que precisam de repetir o mesmo resultado em cada lote: segundo o fabricante, frita de 4 a 6 frangos inteiros por lote. A fritura com tampa fechada sob pressão cozinha peças com osso em menos tempo do que uma fritadeira aberta e deixa-as douradas por fora e suculentas por dentro. O painel digital programável permite guardar os parâmetros de cada produto, para que qualquer operador frite da mesma forma sem ajustes manuais. O sistema de filtragem com bomba integrada limpa o óleo sem o transvasar, o que prolonga a sua vida útil em cozinhas que fritam durante todo o dia. Dentro da gama elétrica de pressão da Juno Fryer, a PFE-24 tem painel mecânico e não tem filtragem; a PFE-600 acrescenta painel digital e filtragem integrada, e a PFE-800, painel digital programável e filtragem integrada. Aplicações recomendadas • Frango frito com osso e frango inteiro em pedaços. • Asas e coxas. • Peças de carne panadas. • Cadeias com receitas padronizadas. Principais vantagens • De 4 a 6 frangos inteiros por lote, segundo o fabricante. • Painel digital programável para padronizar cada produto. • Filtragem integrada com bomba, sem transvases manuais. • Manómetro e válvula de segurança na tampa. • Construção em aço inoxidável. Perguntas frequentes • Quantos frangos frita por lote? De 4 a 6 frangos inteiros, segundo o fabricante. • Que instalação elétrica precisa? Trifásica 3N~380 V, 50 Hz, com 13,5 kW de potência. • É possível guardar receitas? Sim, o painel digital é programável. • Tem filtragem de óleo? Sim, integrada, com bomba de óleo. • É enviada com óleo? Não, o equipamento viaja sem óleo. Palavras-chave fritadeira de pressão, fritadeira de pressão elétrica, fritadeira de pressão programável, fritadeira industrial de pressão, fritadeira de frango sob pressão, fritadeira para frango frito, fritadeira frango com osso, fritadeira de pressão com filtro de óleo, fritadeira de pressão 24 L, fritadeira de pé, fritadeira trifásica 380 V, fritadeira para restauração, pressure fryer, Juno Fryer, PFE-800

O que inclui • Fritadeira de pressão industrial elétrica de 24 L, modelo PFE-800. • Painel de controlo digital programável. • Sistema de filtragem de óleo com bomba de óleo. • Manómetro e válvula de segurança. • Rodízios. • Embalagem de exportação. Descrição técnica • Modelo de fábrica: PFE-800. • Tipo de equipamento: fritadeira de pressão elétrica de pé, profissional. • Capacidade de óleo: 24 L. • Capacidade de produção: de 4 a 6 frangos inteiros por lote, segundo o fabricante. • Alimentação elétrica: 3N~380 V, 50 Hz, trifásica. • Potência: 13,5 kW. • Gama de temperatura: da temperatura ambiente até 200 °C. • Controlo: painel digital programável. • Tampa de pressão com fecho de volante, manómetro e válvula de segurança. • Filtragem: sistema integrado com bomba de óleo. • Material: aço inoxidável. • Dimensões do equipamento (l × p × a): 450 × 960 × 1220 mm. • Peso líquido: 130 kg. • Dimensões da embalagem (l × p × a): 490 × 1040 × 1320 mm. • Peso bruto: 150 kg. Descrição comercial Fritadeira de pressão elétrica de 24 L para cadeias e restaurantes especializados em frango frito que precisam de repetir o mesmo resultado em cada lote: segundo o fabricante, frita de 4 a 6 frangos inteiros por lote. A fritura com tampa fechada sob pressão cozinha peças com osso em menos tempo do que uma fritadeira aberta e deixa-as douradas por fora e suculentas por dentro. O painel digital programável permite guardar os parâmetros de cada produto, para que qualquer operador frite da mesma forma sem ajustes manuais. O sistema de filtragem com bomba integrada limpa o óleo sem o transvasar, o que prolonga a sua vida útil em cozinhas que fritam durante todo o dia. Dentro da gama elétrica de pressão da Juno Fryer, a PFE-24 tem painel mecânico e não tem filtragem; a PFE-600 acrescenta painel digital e filtragem integrada, e a PFE-800, painel digital programável e filtragem integrada. Aplicações recomendadas • Frango frito com osso e frango inteiro em pedaços. • Asas e coxas. • Peças de carne panadas. • Cadeias com receitas padronizadas. Principais vantagens • De 4 a 6 frangos inteiros por lote, segundo o fabricante. • Painel digital programável para padronizar cada produto. • Filtragem integrada com bomba, sem transvases manuais. • Manómetro e válvula de segurança na tampa. • Construção em aço inoxidável. Perguntas frequentes • Quantos frangos frita por lote? De 4 a 6 frangos inteiros, segundo o fabricante. • Que instalação elétrica precisa? Trifásica 3N~380 V, 50 Hz, com 13,5 kW de potência. • É possível guardar receitas? Sim, o painel digital é programável. • Tem filtragem de óleo? Sim, integrada, com bomba de óleo. • É enviada com óleo? Não, o equipamento viaja sem óleo. Palavras-chave fritadeira de pressão, fritadeira de pressão elétrica, fritadeira de pressão programável, fritadeira industrial de pressão, fritadeira de frango sob pressão, fritadeira para frango frito, fritadeira frango com osso, fritadeira de pressão com filtro de óleo, fritadeira de pressão 24 L, fritadeira de pé, fritadeira trifásica 380 V, fritadeira para restauração, pressure fryer, Juno Fryer, PFE-800