O que inclui • Fritadeira industrial aberta elétrica de 26 L, modelo OFE-301. • 1 cuba e 2 cestos com controlo independente. • Sistema de filtragem de óleo com papel filtrante e bomba de óleo. • Painel de controlo digital com 12 teclas de memória. • Rodízios. • Embalagem de exportação. Descrição técnica • Modelo de fábrica: OFE-301. • Tipo de equipamento: fritadeira aberta elétrica de pé, profissional. • Capacidade de óleo: 26 L (1 cuba, 2 cestos). • Alimentação elétrica: 3N~380 V, 50 Hz, trifásica. • Potência: 14,2 kW. • Aquecimento: três resistências de grande dimensão. • Cuba com zona fria no fundo, onde se depositam os resíduos de polme. • Gama de temperatura: da temperatura ambiente até 200 °C. • Controlo: painel digital com 12 teclas de memória para guardar tempo e temperatura; os dois cestos são controlados em separado. • Aviso para agitar os cestos. • Modos de fusão: gordura sólida e óleo líquido. • Segurança: proteção contra sobretemperatura. • Filtragem: sistema integrado com papel filtrante e bomba de óleo. • Material: aço inoxidável. • Dimensões do equipamento (l × p × a): 450 × 860 × 1130 mm. • Peso líquido: 80 kg. • Dimensões da embalagem (l × p × a): 490 × 930 × 1240 mm. • Peso bruto: 100 kg. Descrição comercial Fritadeira aberta elétrica de 26 L com uma cuba e dois cestos, para restaurantes de comida rápida, cadeias de frango frito, bares e serviços de catering que fritam dois produtos ou dois lotes ao mesmo tempo no mesmo óleo. Cada cesto tem o seu próprio tempo no painel, e o aviso de agitação lembra o operador quando mexer o produto para que não pegue. A cuba tem uma zona fria no fundo onde se depositam os resíduos de polme e farinha. Como ficam fora da zona de aquecimento, não queimam nem sujam o óleo, que dura mais e não transmite sabor a queimado. As três resistências de grande dimensão aquecem depressa e recuperam a temperatura entre lotes. O painel digital guarda até 12 programas de tempo e temperatura, para que cada produto seja sempre frito com os mesmos parâmetros. A filtragem integrada com bomba limpa o óleo sem o transvasar à mão, e o modo de fusão para gordura sólida evita queimá-la no arranque. Aplicações recomendadas • Frango frito, asas e nuggets. • Batatas fritas e outros acompanhamentos. • Peixe e marisco panados. • Croquetes, rissóis e outros fritos. Principais vantagens • Dois cestos com tempo independente numa cuba de 26 L. • Zona fria no fundo da cuba: os resíduos não queimam e o óleo dura mais. • Três resistências de grande dimensão para aquecer e recuperar temperatura depressa. • 12 programas de tempo e temperatura e aviso de agitação dos cestos. • Filtragem integrada com papel filtrante e bomba, sem transvases manuais. • Proteção contra sobretemperatura e modo de fusão para gordura sólida. Perguntas frequentes • Que instalação elétrica precisa? Trifásica 3N~380 V, 50 Hz, com 14,2 kW de potência. • Pode fritar dois produtos ao mesmo tempo? Sim, nos dois cestos, cada um com o seu próprio tempo, partilhando o mesmo óleo. • Pode ser usada com gordura sólida? Sim: o painel tem um modo de fusão para gordura sólida e outro para óleo líquido. • É enviada com óleo? Não, o equipamento viaja sem óleo. Palavras-chave fritadeira industrial, fritadeira aberta elétrica, fritadeira de pé, fritadeira profissional 26 L, fritadeira 2 cestos, fritadeira com zona fria, fritadeira com filtro de óleo, fritadeira programável, fritadeira trifásica 380 V, fritadeira para restauração, fritadeira para frango frito, fritadeira para batatas, fritadeira em aço inoxidável, Juno Fryer, OFE-301

O que inclui • Fritadeira industrial aberta elétrica de 26 L, modelo OFE-301. • 1 cuba e 2 cestos com controlo independente. • Sistema de filtragem de óleo com papel filtrante e bomba de óleo. • Painel de controlo digital com 12 teclas de memória. • Rodízios. • Embalagem de exportação. Descrição técnica • Modelo de fábrica: OFE-301. • Tipo de equipamento: fritadeira aberta elétrica de pé, profissional. • Capacidade de óleo: 26 L (1 cuba, 2 cestos). • Alimentação elétrica: 3N~380 V, 50 Hz, trifásica. • Potência: 14,2 kW. • Aquecimento: três resistências de grande dimensão. • Cuba com zona fria no fundo, onde se depositam os resíduos de polme. • Gama de temperatura: da temperatura ambiente até 200 °C. • Controlo: painel digital com 12 teclas de memória para guardar tempo e temperatura; os dois cestos são controlados em separado. • Aviso para agitar os cestos. • Modos de fusão: gordura sólida e óleo líquido. • Segurança: proteção contra sobretemperatura. • Filtragem: sistema integrado com papel filtrante e bomba de óleo. • Material: aço inoxidável. • Dimensões do equipamento (l × p × a): 450 × 860 × 1130 mm. • Peso líquido: 80 kg. • Dimensões da embalagem (l × p × a): 490 × 930 × 1240 mm. • Peso bruto: 100 kg. Descrição comercial Fritadeira aberta elétrica de 26 L com uma cuba e dois cestos, para restaurantes de comida rápida, cadeias de frango frito, bares e serviços de catering que fritam dois produtos ou dois lotes ao mesmo tempo no mesmo óleo. Cada cesto tem o seu próprio tempo no painel, e o aviso de agitação lembra o operador quando mexer o produto para que não pegue. A cuba tem uma zona fria no fundo onde se depositam os resíduos de polme e farinha. Como ficam fora da zona de aquecimento, não queimam nem sujam o óleo, que dura mais e não transmite sabor a queimado. As três resistências de grande dimensão aquecem depressa e recuperam a temperatura entre lotes. O painel digital guarda até 12 programas de tempo e temperatura, para que cada produto seja sempre frito com os mesmos parâmetros. A filtragem integrada com bomba limpa o óleo sem o transvasar à mão, e o modo de fusão para gordura sólida evita queimá-la no arranque. Aplicações recomendadas • Frango frito, asas e nuggets. • Batatas fritas e outros acompanhamentos. • Peixe e marisco panados. • Croquetes, rissóis e outros fritos. Principais vantagens • Dois cestos com tempo independente numa cuba de 26 L. • Zona fria no fundo da cuba: os resíduos não queimam e o óleo dura mais. • Três resistências de grande dimensão para aquecer e recuperar temperatura depressa. • 12 programas de tempo e temperatura e aviso de agitação dos cestos. • Filtragem integrada com papel filtrante e bomba, sem transvases manuais. • Proteção contra sobretemperatura e modo de fusão para gordura sólida. Perguntas frequentes • Que instalação elétrica precisa? Trifásica 3N~380 V, 50 Hz, com 14,2 kW de potência. • Pode fritar dois produtos ao mesmo tempo? Sim, nos dois cestos, cada um com o seu próprio tempo, partilhando o mesmo óleo. • Pode ser usada com gordura sólida? Sim: o painel tem um modo de fusão para gordura sólida e outro para óleo líquido. • É enviada com óleo? Não, o equipamento viaja sem óleo. Palavras-chave fritadeira industrial, fritadeira aberta elétrica, fritadeira de pé, fritadeira profissional 26 L, fritadeira 2 cestos, fritadeira com zona fria, fritadeira com filtro de óleo, fritadeira programável, fritadeira trifásica 380 V, fritadeira para restauração, fritadeira para frango frito, fritadeira para batatas, fritadeira em aço inoxidável, Juno Fryer, OFE-301