Especificações Técnicas • Modelo: OPA61A • Capacidade do tanque: 61 L • Tempo do ciclo (batch): 3 h • Potência elétrica: 5400 W • Compressor principal: 3 HP • Sistema de refrigeração: Refrigeração a ar • Temperatura de aquecimento: 85 °C • Temperatura de arrefecimento: 6 °C • Tensão: 220 V – 50 Hz / 60 Hz · 380 V – 50 Hz • Dimensões líquidas (L × P × A): 730 × 1225 × 1087 mm • Peso líquido: 226,5 kg • Peso bruto: 274,5 kg Descrição Comercial O pasteurizador profissional para gelado OPA61A foi concebido para o tratamento térmico controlado de misturas destinadas à produção de gelado e gelato artesanal. O seu tanque de 61 L permite processar lotes de maior volume em ciclos de aproximadamente 3 horas, aquecendo a mistura até 85 °C e posteriormente arrefecendo-a até 6 °C, integrando ambas as etapas no processo de preparação. O seu formato de pé e sistema de refrigeração a ar facilitam a integração em geladarias artesanais, oficinas de produção, laboratórios, centros de produção e estabelecimentos HORECA que necessitam de realizar regularmente a pasteurização das misturas. A sua configuração favorece a padronização dos lotes, o controlo do processo térmico e uma operação organizada durante a jornada. Pelas suas características, o OPA61A responde a pesquisas como pasteurizador profissional para gelado, pasteurizador de mistura para gelado, pasteurizador para gelato, pasteurizador 61 L, pasteurizador de gelado de pé, pasteurizador para geladaria artesanal, máquina para pasteurizar mistura de gelado, pasteurizador com aquecimento e arrefecimento e pasteurizador profissional refrigerado a ar, oferecendo uma solução orientada para o controlo térmico e a preparação profissional de misturas para gelado.

Especificações Técnicas • Modelo: OPA61A • Capacidade do tanque: 61 L • Tempo do ciclo (batch): 3 h • Potência elétrica: 5400 W • Compressor principal: 3 HP • Sistema de refrigeração: Refrigeração a ar • Temperatura de aquecimento: 85 °C • Temperatura de arrefecimento: 6 °C • Tensão: 220 V – 50 Hz / 60 Hz · 380 V – 50 Hz • Dimensões líquidas (L × P × A): 730 × 1225 × 1087 mm • Peso líquido: 226,5 kg • Peso bruto: 274,5 kg Descrição Comercial O pasteurizador profissional para gelado OPA61A foi concebido para o tratamento térmico controlado de misturas destinadas à produção de gelado e gelato artesanal. O seu tanque de 61 L permite processar lotes de maior volume em ciclos de aproximadamente 3 horas, aquecendo a mistura até 85 °C e posteriormente arrefecendo-a até 6 °C, integrando ambas as etapas no processo de preparação. O seu formato de pé e sistema de refrigeração a ar facilitam a integração em geladarias artesanais, oficinas de produção, laboratórios, centros de produção e estabelecimentos HORECA que necessitam de realizar regularmente a pasteurização das misturas. A sua configuração favorece a padronização dos lotes, o controlo do processo térmico e uma operação organizada durante a jornada. Pelas suas características, o OPA61A responde a pesquisas como pasteurizador profissional para gelado, pasteurizador de mistura para gelado, pasteurizador para gelato, pasteurizador 61 L, pasteurizador de gelado de pé, pasteurizador para geladaria artesanal, máquina para pasteurizar mistura de gelado, pasteurizador com aquecimento e arrefecimento e pasteurizador profissional refrigerado a ar, oferecendo uma solução orientada para o controlo térmico e a preparação profissional de misturas para gelado.