O abatedor de temperatura e congelador rápido industrial BCF25E padrão foi projetado para elevar a capacidade de produção em cozinhas comerciais de alto volume, padarias e centros de produção. Destaca-se pela sua ampla câmara interna de 110 Litros, otimizada para alojar até 5 recipientes gastronorm GN 1/1 ou 5 tabuleiros de padaria padrão de 400x600 mm. O seu potente sistema de refrigeração de 925 W permite abater rapidamente a temperatura de grandes volumes de alimentos, operando numa faixa desde os +3°C até aos -30°C. Este processo de arrefecimento acelerado é crucial para deter a proliferação bacteriana, prolongar a vida útil dos produtos e manter intactas as qualidades organolépticas (sabor, textura e humidade) dos alimentos recém-cozinhados ou das massas. O equipamento é fabricado inteiramente em aço inoxidável S.S 304, garantindo uma excelente resistência à corrosão e facilitando o cumprimento rigoroso das normativas de higiene e limpeza. Incorpora um compressor Cubigel de nível comercial que, ao utilizar gás refrigerante ecológico R290, assegura um desempenho frigorífico excecional com um consumo energético contido. Além disso, está equipado com um painel de controlo digital (não tátil) altamente robusto para o uso diário contínuo em ambientes exigentes, e rodas de alta resistência que permitem a sua fácil deslocação para tarefas de limpeza profunda da área de trabalho. Aplicações Recomendadas Cozinhas comerciais, restaurantes de alto tráfego e hotéis. Padarias, pastelarias e centros de produção de massas congeladas. Serviços de catering, banquetes e organização de eventos de grande escala. Empresas dedicadas à elaboração de refeições prontas (Meal prep). Processamento higiénico de carnes, peixes e mariscos. Produção intensiva de gelados, sobremesas e confeitaria. Principais Vantagens Ampla capacidade de 110 Litros, projetada para alojar 5 recipientes GN 1/1 ou 400x600 mm. Faixa térmica de -30°C a +3°C para um abatimento e congelação profunda acelerada. Potência de 925 W impulsionada por um compressor Cubigel comercial. Construção sólida em aço inoxidável grau 304 para máxima durabilidade e higiene. Uso de gás refrigerante R290, ecológico e energeticamente eficiente. Painel digital não tátil resistente à humidade e rodas integradas para mobilidade total. Especificações Técnicas Modelo: BCF25E Tipo de equipamento: Abatedor de temperatura / Congelador rápido (Versão Padrão) Capacidade: 110 Litros Compatibilidade: 5 x recipientes GN 1/1 ou 5 x tabuleiros 400x600 mm Faixa de temperatura: -30°C ~ +3°C Potência: 925 W Voltagem: 220V / 50Hz Compressor: Cubigel (1 unidade) Refrigerante: R290 Material: Aço inoxidável (S.S 304) Extras: Rodas integradas Abatedor de temperatura 110 litros, abatedor 5 recipientes, congelador rápido 400x600 padaria, abatedor GN 1/1 restauração, blast chiller industrial, arrefecedor rápido restaurante, abatedor aço inoxidável 304, congelador ultrarrápido B2B, maquinaria de restauração, equipamento frio gás R290 ecológico, abatedor massas de padaria, abatedor para catering, abatedor para meal prep, equipamento de congelação rápida, abatedor com rodas, abatedor 925W Cubigel, painel digital abatedor, conservação de alimentos profissional, maquinaria frio industrial padaria, ultracongelador 110L, abatedor padrão comercial.

O abatedor de temperatura e congelador rápido industrial BCF25E padrão foi projetado para elevar a capacidade de produção em cozinhas comerciais de alto volume, padarias e centros de produção. Destaca-se pela sua ampla câmara interna de 110 Litros, otimizada para alojar até 5 recipientes gastronorm GN 1/1 ou 5 tabuleiros de padaria padrão de 400x600 mm. O seu potente sistema de refrigeração de 925 W permite abater rapidamente a temperatura de grandes volumes de alimentos, operando numa faixa desde os +3°C até aos -30°C. Este processo de arrefecimento acelerado é crucial para deter a proliferação bacteriana, prolongar a vida útil dos produtos e manter intactas as qualidades organolépticas (sabor, textura e humidade) dos alimentos recém-cozinhados ou das massas. O equipamento é fabricado inteiramente em aço inoxidável S.S 304, garantindo uma excelente resistência à corrosão e facilitando o cumprimento rigoroso das normativas de higiene e limpeza. Incorpora um compressor Cubigel de nível comercial que, ao utilizar gás refrigerante ecológico R290, assegura um desempenho frigorífico excecional com um consumo energético contido. Além disso, está equipado com um painel de controlo digital (não tátil) altamente robusto para o uso diário contínuo em ambientes exigentes, e rodas de alta resistência que permitem a sua fácil deslocação para tarefas de limpeza profunda da área de trabalho. Aplicações Recomendadas Cozinhas comerciais, restaurantes de alto tráfego e hotéis. Padarias, pastelarias e centros de produção de massas congeladas. Serviços de catering, banquetes e organização de eventos de grande escala. Empresas dedicadas à elaboração de refeições prontas (Meal prep). Processamento higiénico de carnes, peixes e mariscos. Produção intensiva de gelados, sobremesas e confeitaria. Principais Vantagens Ampla capacidade de 110 Litros, projetada para alojar 5 recipientes GN 1/1 ou 400x600 mm. Faixa térmica de -30°C a +3°C para um abatimento e congelação profunda acelerada. Potência de 925 W impulsionada por um compressor Cubigel comercial. Construção sólida em aço inoxidável grau 304 para máxima durabilidade e higiene. Uso de gás refrigerante R290, ecológico e energeticamente eficiente. Painel digital não tátil resistente à humidade e rodas integradas para mobilidade total. Especificações Técnicas Modelo: BCF25E Tipo de equipamento: Abatedor de temperatura / Congelador rápido (Versão Padrão) Capacidade: 110 Litros Compatibilidade: 5 x recipientes GN 1/1 ou 5 x tabuleiros 400x600 mm Faixa de temperatura: -30°C ~ +3°C Potência: 925 W Voltagem: 220V / 50Hz Compressor: Cubigel (1 unidade) Refrigerante: R290 Material: Aço inoxidável (S.S 304) Extras: Rodas integradas Abatedor de temperatura 110 litros, abatedor 5 recipientes, congelador rápido 400x600 padaria, abatedor GN 1/1 restauração, blast chiller industrial, arrefecedor rápido restaurante, abatedor aço inoxidável 304, congelador ultrarrápido B2B, maquinaria de restauração, equipamento frio gás R290 ecológico, abatedor massas de padaria, abatedor para catering, abatedor para meal prep, equipamento de congelação rápida, abatedor com rodas, abatedor 925W Cubigel, painel digital abatedor, conservação de alimentos profissional, maquinaria frio industrial padaria, ultracongelador 110L, abatedor padrão comercial.