O abatedor de temperatura e congelador rápido industrial BCF12E foi projetado estrategicamente para negócios de restauração, restaurantes, empresas de catering e centros de produção alimentar que necessitam aumentar a produtividade da cozinha mantendo os mais altos padrões de segurança alimentar. Este equipamento é fundamental para reduzir a proliferação bacteriana, permitindo baixar a temperatura de alimentos recém-cozinhados de forma drástica e rápida, com uma faixa de operação extrema que vai de -30°C a +3°C. Fabricado inteiramente em aço inoxidável S.S 304, garante uma limpeza rápida, resistência à corrosão e durabilidade nos ambientes mais exigentes. O seu sistema de refrigeração de alta eficiência é impulsionado por um compressor Cubigel de grau comercial e utiliza gás refrigerante R290, assegurando um baixo impacto ambiental e um menor consumo de eletricidade. O seu controlador digital padrão (não tátil) assegura que o pessoal da cozinha possa operar o equipamento com precisão, mesmo com as mãos húmidas ou com luvas, permitindo um fluxo de trabalho ininterrupto. Aplicações Recomendadas Restaurantes de alto volume e cozinhas comerciais. Serviços de catering, banquetes e eventos. Padarias, pastelarias e obeliscos alimentares. Empresas de refeições preparadas (Meal prep). Cozinhas de hotéis, hospitais e refeitórios industriais. Gelatarias e centros de produção de sobremesas. Principais Vantagens Faixa térmica de -30°C a +3°C para arrefecimento rápido e congelação profunda. Capacidade interna otimizada de 55 Litros, compatível com recipientes gastronorm GN 1/1. Construção em aço inoxidável grau 304, ideal para máxima higiene e durabilidade. Compressor Cubigel de nível comercial com gás ecológico R290 de alta eficiência energética. Controlador digital padrão, resistente e fácil de utilizar em ambientes de trabalho pesados. Equipado com rodas integradas, permitindo mobilidade para limpeza e reestruturação do espaço da cozinha. Especificações Técnicas Modelo: BCF12E Tipo de equipamento: Abatedor de temperatura / Congelador rápido Capacidade: 55 Litros Faixa de temperatura: -30°C ~ +3°C Potência: 650 W Voltagem: 220V / 50Hz Compressor: Cubigel (1 unidade) Refrigerante: R290 Material: Aço inoxidável (S.S 304) Compatibilidade: Recipientes GN 1/1 Extras: Rodas incluídas Abatedor de temperatura, abatedor industrial, congelador rápido comercial, blast chiller restauração, abatedor 55 litros, congelador rápido restaurante, abatedor aço inoxidável 304, equipamento de refrigeração rápida, abatedor gás R290, maquinaria de restauração, abatedor catering, abatedor recipientes GN 1/1, arrefecedor de alimentos industrial, abatedor de temperatura para padaria, congelador rápido para meal prep, abatedor com rodas, abatedor Cubigel, abatedor digital B2B, conservação segura de alimentos, equipamento de frio industrial.

O abatedor de temperatura e congelador rápido industrial BCF12E foi projetado estrategicamente para negócios de restauração, restaurantes, empresas de catering e centros de produção alimentar que necessitam aumentar a produtividade da cozinha mantendo os mais altos padrões de segurança alimentar. Este equipamento é fundamental para reduzir a proliferação bacteriana, permitindo baixar a temperatura de alimentos recém-cozinhados de forma drástica e rápida, com uma faixa de operação extrema que vai de -30°C a +3°C. Fabricado inteiramente em aço inoxidável S.S 304, garante uma limpeza rápida, resistência à corrosão e durabilidade nos ambientes mais exigentes. O seu sistema de refrigeração de alta eficiência é impulsionado por um compressor Cubigel de grau comercial e utiliza gás refrigerante R290, assegurando um baixo impacto ambiental e um menor consumo de eletricidade. O seu controlador digital padrão (não tátil) assegura que o pessoal da cozinha possa operar o equipamento com precisão, mesmo com as mãos húmidas ou com luvas, permitindo um fluxo de trabalho ininterrupto. Aplicações Recomendadas Restaurantes de alto volume e cozinhas comerciais. Serviços de catering, banquetes e eventos. Padarias, pastelarias e obeliscos alimentares. Empresas de refeições preparadas (Meal prep). Cozinhas de hotéis, hospitais e refeitórios industriais. Gelatarias e centros de produção de sobremesas. Principais Vantagens Faixa térmica de -30°C a +3°C para arrefecimento rápido e congelação profunda. Capacidade interna otimizada de 55 Litros, compatível com recipientes gastronorm GN 1/1. Construção em aço inoxidável grau 304, ideal para máxima higiene e durabilidade. Compressor Cubigel de nível comercial com gás ecológico R290 de alta eficiência energética. Controlador digital padrão, resistente e fácil de utilizar em ambientes de trabalho pesados. Equipado com rodas integradas, permitindo mobilidade para limpeza e reestruturação do espaço da cozinha. Especificações Técnicas Modelo: BCF12E Tipo de equipamento: Abatedor de temperatura / Congelador rápido Capacidade: 55 Litros Faixa de temperatura: -30°C ~ +3°C Potência: 650 W Voltagem: 220V / 50Hz Compressor: Cubigel (1 unidade) Refrigerante: R290 Material: Aço inoxidável (S.S 304) Compatibilidade: Recipientes GN 1/1 Extras: Rodas incluídas Abatedor de temperatura, abatedor industrial, congelador rápido comercial, blast chiller restauração, abatedor 55 litros, congelador rápido restaurante, abatedor aço inoxidável 304, equipamento de refrigeração rápida, abatedor gás R290, maquinaria de restauração, abatedor catering, abatedor recipientes GN 1/1, arrefecedor de alimentos industrial, abatedor de temperatura para padaria, congelador rápido para meal prep, abatedor com rodas, abatedor Cubigel, abatedor digital B2B, conservação segura de alimentos, equipamento de frio industrial.