O abatedor de temperatura e congelador rápido industrial BCF20E padrão é a solução definitiva para negócios de restauração, padarias e centros de produção que necessitam de escalar a sua produção sem comprometer a segurança alimentar nem a qualidade das suas preparações. Com uma capacidade interna expandida de 90 Litros e um design versátil compatível tanto com 4 recipientes gastronorm GN 1/1 como com tabuleiros de padaria de 400x600 mm, este equipamento é altamente adaptável a diferentes fluxos de trabalho. O seu potente sistema de refrigeração de 925 W permite abater a temperatura de grandes lotes desde +3°C até aos -30°C num tempo mínimo, bloqueando a proliferação de bactérias e preservando a textura, humidade e sabor original dos alimentos. Construído na sua totalidade com aço inoxidável S.S 304, assegura a máxima resistência à corrosão e facilita uma limpeza profunda exigida em cozinhas profissionais de alto tráfego. O coração do equipamento é um compressor comercial Cubigel que, em conjunto com o gás ecológico R290, oferece um alto poder de congelação mantendo o consumo energético controlado. Além disso, incorpora um controlador digital padrão (não tátil) altamente fiável para o trabalho árduo e rodas que permitem mover o equipamento facilmente para a limpeza da área de trabalho. Aplicações Recomendadas Restaurantes, hotéis e cozinhas comerciais de alto volume. Padarias, pastelarias e centros de produção artesanais ou industriais. Serviços de catering, eventos e preparação de banquetes. Empresas de elaboração de menus diários (Meal prep). Processamento de carnes, peixes e mariscos. Produção de gelados, sobremesas e massas congeladas. Principais Vantagens Capacidade versátil para 4 recipientes GN 1/1 ou tabuleiros de padaria (400x600 mm). Faixa de temperatura extrema de -30°C a +3°C para um arrefecimento ultrarrápido. Motor de 925 W com compressor Cubigel de alto rendimento e gás R290 ecológico. Fabrico integral em aço inoxidável grau 304, ideal para durabilidade e higiene. Painel de controlo digital não tátil, garantindo resistência em ambientes húmidos. Equipado com rodas para uma mobilidade total dentro da cozinha ou do centro de produção. Especificações Técnicas Modelo: BCF20E Tipo de equipamento: Abatedor de temperatura / Congelador rápido (Versão Padrão) Capacidade: 90 Litros Compatibilidade: 4 x recipientes GN 1/1 ou 4 x tabuleiros 400x600 mm Faixa de temperatura: -30°C ~ +3°C Potência: 925 W Voltagem: 220V / 50Hz Compressor: Cubigel (1 unidade) Refrigerante: R290 Material: Aço inoxidável (S.S 304) Extras: Rodas integradas Abatedor de temperatura 90 litros, abatedor para padaria, abatedor industrial restauração, congelador rápido 400x600, abatedor 4 recipientes GN 1/1, congelador ultrarrápido restaurante, blast chiller comercial, abatedor aço inoxidável 304, maquinaria de padaria B2B, abatedor gás R290 ecológico, equipamento de refrigeração rápida, abatedor para catering, abatedor massas de padaria, arrefecedor industrial alimentos, congelador para meal prep, abatedor com rodas, abatedor compressor Cubigel, painel digital abatedor, conservação de alimentos profissional, maquinaria frio industrial, ultracongelador padaria.

O abatedor de temperatura e congelador rápido industrial BCF20E padrão é a solução definitiva para negócios de restauração, padarias e centros de produção que necessitam de escalar a sua produção sem comprometer a segurança alimentar nem a qualidade das suas preparações. Com uma capacidade interna expandida de 90 Litros e um design versátil compatível tanto com 4 recipientes gastronorm GN 1/1 como com tabuleiros de padaria de 400x600 mm, este equipamento é altamente adaptável a diferentes fluxos de trabalho. O seu potente sistema de refrigeração de 925 W permite abater a temperatura de grandes lotes desde +3°C até aos -30°C num tempo mínimo, bloqueando a proliferação de bactérias e preservando a textura, humidade e sabor original dos alimentos. Construído na sua totalidade com aço inoxidável S.S 304, assegura a máxima resistência à corrosão e facilita uma limpeza profunda exigida em cozinhas profissionais de alto tráfego. O coração do equipamento é um compressor comercial Cubigel que, em conjunto com o gás ecológico R290, oferece um alto poder de congelação mantendo o consumo energético controlado. Além disso, incorpora um controlador digital padrão (não tátil) altamente fiável para o trabalho árduo e rodas que permitem mover o equipamento facilmente para a limpeza da área de trabalho. Aplicações Recomendadas Restaurantes, hotéis e cozinhas comerciais de alto volume. Padarias, pastelarias e centros de produção artesanais ou industriais. Serviços de catering, eventos e preparação de banquetes. Empresas de elaboração de menus diários (Meal prep). Processamento de carnes, peixes e mariscos. Produção de gelados, sobremesas e massas congeladas. Principais Vantagens Capacidade versátil para 4 recipientes GN 1/1 ou tabuleiros de padaria (400x600 mm). Faixa de temperatura extrema de -30°C a +3°C para um arrefecimento ultrarrápido. Motor de 925 W com compressor Cubigel de alto rendimento e gás R290 ecológico. Fabrico integral em aço inoxidável grau 304, ideal para durabilidade e higiene. Painel de controlo digital não tátil, garantindo resistência em ambientes húmidos. Equipado com rodas para uma mobilidade total dentro da cozinha ou do centro de produção. Especificações Técnicas Modelo: BCF20E Tipo de equipamento: Abatedor de temperatura / Congelador rápido (Versão Padrão) Capacidade: 90 Litros Compatibilidade: 4 x recipientes GN 1/1 ou 4 x tabuleiros 400x600 mm Faixa de temperatura: -30°C ~ +3°C Potência: 925 W Voltagem: 220V / 50Hz Compressor: Cubigel (1 unidade) Refrigerante: R290 Material: Aço inoxidável (S.S 304) Extras: Rodas integradas Abatedor de temperatura 90 litros, abatedor para padaria, abatedor industrial restauração, congelador rápido 400x600, abatedor 4 recipientes GN 1/1, congelador ultrarrápido restaurante, blast chiller comercial, abatedor aço inoxidável 304, maquinaria de padaria B2B, abatedor gás R290 ecológico, equipamento de refrigeração rápida, abatedor para catering, abatedor massas de padaria, arrefecedor industrial alimentos, congelador para meal prep, abatedor com rodas, abatedor compressor Cubigel, painel digital abatedor, conservação de alimentos profissional, maquinaria frio industrial, ultracongelador padaria.